Thermador CIT304KB 30-ιντσών επαγωγή Cooktop αναθεώρηση

Απελευθερώστε τη δύναμη της επαγωγής

Αυτή η αναθεώρηση δημοσιεύθηκε αρχικά το 2013 και ενημερώθηκε τον Μάιο του 2015. Μετακινήθηκε από την κατηγορία Cooktops στην κατηγορία Luxury Cooktops, η οποία τέθηκε σε ισχύ την άνοιξη του 2015. Προστέθηκαν νέες φωτογραφίες, σύνδεσμοι και πληροφορίες με βάση τα συμφραζόμενα. Η αξιολόγηση και η βαθμολογία της απόδοσης μαγειρέματος παρέμεινε η ίδια.

Ακόμη και επαγγελματίες σεφ είναι οπαδοί επαγωγής, μια τεχνολογία μαγειρέματος που χρησιμοποιεί μαγνήτες για να θερμάνει τις κατσαρόλες απευθείας αντί για τη μεταφορά θερμότητας μέσω φλόγας.

Είναι αλήθεια ότι οι Αμερικανοί είχαν επιφυλάξεις να εγκαταλείψουν το φυσικό αέριο ("Θα αρχίσει η επαγωγή με τα δοχεία μου ;!"), αλλά δεν πρέπει να είναι. Η επαγωγή προσφέρει γρήγορη απόκριση, γρήγορο βρασμό και ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας. Αν έχετε αποφασίσει ότι είστε έτοιμοι να κάνετε το βήμα, θα πρέπει να ελέγξετε το Thermador CIT304KB επαγωγική εστία ($ 2,499 MSRP).

Συνδέστε το με ένα Φούρνος τοίχου Thermador για ένα από τα καλύτερα πακέτα μαγειρέματος εκεί έξω.

Ακόμα δεν είμαι σίγουρος; Πήγαινε στο μας Οδηγός εισαγωγής 101, στη συνέχεια επιστρέψτε στην επισκόπηση αυτής της εκπληκτικής κουζίνας.

Υψηλής τεχνολογίας που θα εκτιμήσει ακόμη και μια τεχνοφοβίδα.

Για όσους θέλουν μια κομψή, μοντέρνα κουζίνα, η ενσωματωμένη είναι μια διακριτική επιλογή κουζίνας. Χωρίς κουμπιά ή κουμπιά, αυτή η συσκευή φαίνεται πραγματικά δισδιάστατη όταν είναι εγκατεστημένη. Ο μινιμαλιστικός σχεδιασμός είναι επίσης αρκετά απλός που δεν θα φαίνεται χρονολογημένος σε λίγα χρόνια.

Το Thermador διαθέτει σχετικά διαισθητικά χειριστήρια, με μια ευαίσθητη στην αφή γραμμή αριθμών από το μηδέν μέχρι το δέκα, καθώς και ένα χαρακτηριστικό ενίσχυσης ισχύος για έναν από τους καυστήρες, αν πραγματικά βιάζεστε να βράσετε. Ενώ νιώθουμε νοσταλγικά για τον εύκολο έλεγχο ενός κουμπιού, θα φαινόταν φανερό και ανυπόφορη σε αυτή την επίπεδη επιφάνεια. Και ούτως ή άλλως, με το γρήγορο χρόνο απόκρισης του επαγωγέα, θα πρέπει να είναι εύκολο να καλέσετε στη σωστή θερμοκρασία.

Μαζί με τα τυπικά χαρακτηριστικά επαγωγής της αναγνώρισης πανοραμικής λήψης, μιας κλειδαριάς ασφαλείας για παιδιά και μιας λειτουργίας keep-warm, το έχει χρονοδιακόπτη αυτόματης απενεργοποίησης, συν μια ρύθμιση αποτροπής της βρασμού που απενεργοποιεί την επιφάνεια μαγειρέματος και ακούγεται ένας συναγερμός εάν υπερχειλούν υγρά στο ψησταριά. Όπως και με τις περισσότερες κουζίνες επαγωγής, ο καθαρισμός είναι ιδιαίτερα γρήγορος και εύκολος αφού η επιφάνεια δεν θερμαίνεται ποτέ πραγματικά.

Αν θέλετε πραγματικά ασταθές σχεδιασμό που ανταλλάσσει το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι CIT304KB για εμφάνιση γυαλί, δείτε το CIT304KBB. Είναι η ίδια επιφάνεια μαγειρέματος στην τιμή, αλλά δεν διαθέτει διακοσμητικά στοιχεία.

Είναι επαγωγή. Χρειάζεται να πούμε περισσότερα;

Υπάρχει κάτι απίστευτο όσον αφορά τη συνοχή της ανώτερης απόδοσης της επαγωγής. Όταν φέραμε το CIT304KB στο εργαστήριο, δεν ξέχαμε καθόλου τη φαινομενική δύναμη βρασμού: θα μπορούσε φέρτε έξι φλιτζάνια νερό σε βράση σε τέσσερα και πέντε λεπτά στους κύριους καυστήρες και επτά λεπτά στα μικρότερα Καυστήρες.

Ακούμε το σκεπτικισμό σας: "Αλλά αυτό είναι λίγο πιο γρήγορα από το μία από τις καλύτερες cooktops αερίου που δοκιμάσατε!"Λοιπόν, σε αντίθεση με το φυσικό αέριο ή το ηλεκτρικό, αυτοί οι καυστήρες μπορούν να γυρίσουν σε μια δεκάρα, πηγαίνοντας από μια κυλιόμενη βράση σε νερό ακόμα σε δευτερόλεπτο ή δύο. Μας αρέσει αυτό το επίπεδο ακριβούς ελέγχου.

Παρήγαγε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών που ευνοούσε την καύση και τη ζύμωση. Η θερμοκρασία Keep Warm - περίπου 112 ° F στις δοκιμές μας - επιτρέπει στον χρήστη να λιώσει λεπτά τρόφιμα όπως σοκολάτα ή βούτυρο χωρίς τη βοήθεια ενός διπλού λέβητα. Το ανώτερο άκρο δεν ήταν τόσο υψηλό όσο συχνά βλέπουμε από άλλες επαγωγικές εστίες, αλλά ήταν και το ίδιο θερμότητα όπως θα χρειαζόσασταν για το ξέφρενο ή το τηγάνισμα: δύο καυστήρες πήραν τις δοκιμαστικές μας τηγάνια στους 492 ° F σε μόλις πέντε λεπτά.

Οσο περισσότερο αγοράζετε, τόσο περισσότερο μπορείτε να εξοικονομήσετε

Όπως όλες σχεδόν οι μάρκες υψηλών προδιαγραφών, η Thermador προσφέρει μια έκπτωση αν αγοράσετε μια ολόκληρη σουίτα κουζίνας. Ευτυχώς, η εταιρεία κάνει κάποιες μεγάλες πλυντήρια πιάτων και φούρνους τοίχου, οπότε δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για έναν αδύναμο σύνδεσμο στο lineup σας.

Η συνολική επιφάνεια μαγειρέματος έχει περιορισμένη εγγύηση δύο ετών για ανταλλακτικά και εργασία, καθώς και επιπλέον εγγύηση μόνο για εξαρτήματα για ελαττώματα στο η γυάλινη κεραμική επιφάνεια της κουζίνας, τα ηλεκτρονικά στοιχεία και οι διακόπτες που διαρκούν άλλα τρία χρόνια πέρα ​​από το πρότυπο εγγύηση.

Φέρτε κομψότητα και απόδοση στην κουζίνα σας

Με κομψό σχεδιασμό και εξαιρετική απόδοση εισαγωγής, φαίνεται να έχει βγει κατευθείαν από μια ευρωπαϊκή κουζίνα υψηλών προδιαγραφών.

Η απόδοση από μόνη της δεν κάνει αυτό μια συσκευή υψηλής τεχνολογίας - τελικά, οι επαγωγικές κουζίνες είναι πολύ καλές, ανεξάρτητα από την τιμή - αλλά αυτό συμβαίνει στο σχεδιασμό. Αυτή η μινιμαλιστική εστία δεν θα έμοιαζε μακριά από τις πιο σύγχρονες κουζίνες και θα ταιριάζει σε οποιοδήποτε φούρνο τοίχου από την κομψή σειρά Masterpiece της Thermador.

Δεν μπορούμε να κρίνουμε αν θα ταιριάζει στην προσωπική σας αισθητική, αλλά γνωρίζουμε ότι δεν θα απογοητεύσει όταν πρόκειται για το μαγείρεμα. Εάν φοβάστε να αλλάξετε την επαγωγή, κατευθυνθείτε σε ένα τοπικό εκθεσιακό χώρο όπου λειτουργούν cooktops για μια επίδειξη. Σίγουρα θα εκπλαγείτε ευχάριστα.