Όταν κάθε αργία περιλαμβάνει φαγητό, όλοι θέλουν να το γιορτάσουν - και ο Cinco de Mayo δεν διαφέρει. Από το nachos στο καλαμπόκι στο δρόμο για να ζεσταθεί, σπιτικές τορτίγες, πραγματικά δεν μπορεί να πάει στραβά. Όσο περισσότερο αγαπάμε τις μαραγκιριτές με γεύση και το αμερικάνικο μεξικάνικο φαγητό, το Cinco de Mayo, το οποίο θυμάται τον Μεξικό νίκη επί του γαλλικού στρατού κατά τη μάχη της Puebla το 1862, είναι επίσης μια ευκαιρία να γιορτάσουμε ένα απίστευτο Πολιτισμός.
Προσωπικά, πιστεύω ότι ο καλύτερος τρόπος να περάσετε μια πολιτιστική γιορτή όπως αυτή είναι να φάτε τα τρόφιμα που συνδέονται με αυτό. Όχι μόνο μαθαίνετε λίγο περισσότερο για έναν πολιτισμό, αλλά παίρνετε επίσης ένα καλό γεύμα από αυτό που μπορεί να επεκτείνει ακόμη και τον ουρανίσκο σας. Εάν δεν είστε σίγουροι για το τι πρέπει να κάνετε αυτό το έτος, συμπλήρωσα τις 10 πιο δημοφιλείς παραδοσιακές μεξικάνικες και μεξικάνικες συνταγές στο Pinterest που είναι τέλειες για να απολαύσετε στο Cinco de Mayo.
1. Το καλαμπόκι του δρόμου που έχει γεύση σαν να είναι από ένα φορτηγό taco
Ψητό καλαμπόκι στο κοτσάνι, (επίσης γνωστό ως elote), γεύσεις ακόμα καλύτερα όταν είναι smothered σε σκόρδο μάγου, χυμό λάιμ, και cotija τυρί. Αυτό Μεξικάνικο δρόμο καλαμποκιού από Μικρή μπαχαρικά είναι νόστιμο και θυμίζει μεξικάνικο τρόφιμο τρόφιμα τρόπου ζωής που είναι δύσκολο να μην αγαπάς. Για να πάρετε τα καλύτερα σημάδια σχάρας και καπνιστές γεύσεις, ψήνετε τα κέικ σας την καλύτερη σχάρα με κάρβουνο που έχουμε δοκιμάσει ποτέ.
2. Απλή, αλλά νόστιμη γκουακαμόλη
Το Guacamole είναι βασικό για τα μεξικάνικα και Tex-Mex εστιατόρια. Αλλά είναι επίσης εκπληκτικά εύκολο να χυθείς - πάρα πολύ ασβέστης, όχι αρκετά καρυκεύματα, ή χειρότερα, υπερβολικό αβοκάντο μπορεί να καταστρέψει ένα από τα πιο πεντανόστιμα πιάτα Cinco de Mayo. Αυτό Τελικό Guacamole από Κουζίνα Swagger καθιστά δύσκολο να βρωμίσει, με εξαιρετικά απλά συστατικά που το κάνουν νόστιμο. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα αυθεντικό κονίαμα molcajete για να δημιουργήσετε την καλύτερη υφή.
3. Μια παραδοσιακή μαργαρίτα χωρίς φρυγανιά
Δεν Cinco de Mayo είναι πλήρης χωρίς τουλάχιστον μια μαργαρίτα. Το κλειδί για να κάνετε μια καλή σπιτική μαργαρίτα είναι να κρατάτε τα πράγματα απλά. Φέτος, παραλείψτε τις φανταστικές γεύσεις και τα πρόσθετα και επιστρέψτε στις ρίζες. Αυτά τα Παραδοσιακές Μαργαρίτες από Ένα αγρόκτημα κοριτσιών είναι κατασκευασμένα με τέσσερα συστατικά. Αυτό σημαίνει λιγότερη ζάχαρη, και το σημαντικότερο, λιγότερες πιθανότητες να πάρετε ένα hangover (ή τουλάχιστον λιγότερο φρικτό). Για τον τέλειο, τραγανό πάγο για να πάτε με το κρύο ποτό σας, θα θελήσετε να επενδύσετε το παγομηχανή Opal Nugget, που κάνει τον πάγο να μοιάζει περισσότερο με χιονόμπαλες από τους κύβους πάγου.
4. Ένα γλυκό μεξικάνικο ποτό
Το Horchata είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο ποτό με βάση ρυζιού και είναι υπέροχο. Αυτό αυθεντική έκδοση από Πίνακας Λατίνας μου πηγαίνει καλά με οποιοδήποτε γεύμα Cinco de Mayo και μπορείτε να το απολαύσετε μόνο του ή σε ένα δροσιστικό παγωμένο καφέ. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε τεμαχισμένο καρύδα ή αμύγδαλα σε αυτό για επιπλέον υφή. Χρησιμοποιήστε ένα επαγγελματικό μπλέντερ-όπως το αγαπημένο μας-Για να εξασφαλίσετε ότι κάθε γουλιά είναι ομαλή και νόστιμο.
5. Juicy τράβηξε χοιρινό με ένα λάκτισμα
Αυτά τα Τραγανό Χοιρινό Καρνίτα από Cafe Delites κατά κάποιο τρόπο καταφέρνουν να είναι ζουμερά και τραγανά. Η συνταγή απαιτεί χυμό πορτοκαλιού και κόλα, που του δίνει μια αξέχαστη γεύση. Το κλειδί είναι να μαγειρέψουμε το κρέας μια αργή κουζίνα και τελειώστε σε μια χυτοσίδηρο. Είναι καλό από μόνο του ή σε ένα σάντουιτς, αλλά το πιο σημαντικό, είναι ένα από τα καλύτερα μαξιλάρια taco.
6. Tamales που ικανοποιούν την επιθυμία σας για το καλαμπόκι
Η απόλαυση του tamales του καλαμποκιού δεν πρέπει να περιορίζεται μόνο στη νύχτα της ημέρας στο αγαπημένο σας μεξικάνικο εστιατόριο. Αυτά τα Αυθεντικό καλαμπόκι Tamales από Πρέπει να έχει μαμά απαιτούν τα συστατικά που μπορείτε να αγοράσετε σε μια bodega ή ένα παντοπωλείο με ένα ισχυρό ισπανικό τμήμα για να δημιουργήσετε ένα πραγματικά αυθεντικό πιάτο. Για να κάνετε αυτά τα tamales, θα πρέπει να βασιστεί φρέσκα πυρήνες καλαμποκιού, οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε ένα ισχυρό επεξεργαστή τροφίμων.
7. Μια γευστική σούπα μπορείτε να φάτε με μάρκες
Χοντροκομμένα και τραγανά έρχονται μαζί σε αυτό το νόστιμο Κοτόπουλο Τορτίγια Σούπα από Carlsbad Cravings. Φορτωμένο με κομματιασμένο κοτόπουλο, μαύρα φασόλια, γλυκό καλαμπόκι και φρυγμένες ντομάτες, είναι γεμάτη με γεύση. Μπόνους: είναι ρευστό, ώστε να μπορείτε να αποθηκεύσετε τα υπόλοιπα σας τα καλύτερα δοχεία τροφίμων που έχουμε δοκιμάσει ποτέ, αν υπάρχουν, πρώτον.
8. Χιλιανό στυλ empanadas
Οι Εμπαναδάς κάνουν το τέλειο χειροποίητο ορεκτικό ή το καθένα μερικά για ένα γεύμα. Αυτά τα Χοιρινό Εμπαναδά από Gringalicious είναι πολύ απλά και θα κατευνάσει το pickiest των τρώγων. Ψήστε τα φύλλα ψησίματος που διανέμουν θερμότητα καλά για να βεβαιωθείτε ότι είναι ομοιόμορφα μαγειρεμένα.
9. Τρόφιμα κοτόπουλου tacos
Φέρτε ένα μεξικάνικο τρόφιμο στο σπίτι σας (όχι κυριολεκτικά, βέβαια) με αυτά Μεξικάνικη κοτόπουλο Tacos Street από Μαγειρική με δαχτυλίδια κοκτέιλ. Είναι απλά με τους μηρούς κοτόπουλου, τα κρεμμύδια και το κολοράντο, αλλά το μαγείρεμα του κοτόπουλου με το σκόρδο, το κρεμμύδι, το καγιέν και την πάπρικα κάνει τη γεύση. Δεν θα χρειαστείτε τυρί ή ξινή κρέμα για αυτά τα κακά παιδιά, αλλά θα το θελήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι σεφ να κόβουμε όλο αυτό το κοτόπουλο.
10. Το καλύτερο επιδόρπιο σε ισπανικό στιλ
Ελαφρύ και γοητευτικό με μια πτωχή γεύση καραμέλας, το flan είναι το τέλειο επιδόρπιο για φαγητό στο Cinco de Mayo. Αυτή η συνταγή για "Το καλύτερο φλιτζάνι φούρνου στον κόσμο" από Μια επιτροπή κοπής σίγουρα θα εντυπωσιάσετε όλους όσους τρέφετε. Χρήση ένα καλό μίξερ βάσης μίξερ για να αποφύγετε τη δημιουργία πάρα πολλών φυσαλίδων όταν ανακατεύετε τα συστατικά σας.
