Kenmore Elite 97723 Διπλός Φούρνος Ηλεκτρική Εύρος Ανασκόπηση

Η ομαλότητα του ψησίματος ήταν καλή και στις δύο κοιλότητες του φούρνου, αν και η κάτω κοιλότητα είχε μια μικρή άκρη.

Παρατηρήσαμε μερικές καμένες άκρες στα ψημένα μπισκότα χρησιμοποιώντας την τυπική ρύθμιση ψησίματος του ψησίματος, αλλά οι πυθμένες ήταν εξαιρετικά ομοιόμορφες. Οι κορυφές των μπισκότων που ψήθηκαν στην κατώτερη κοιλότητα με τη χρήση της ατμόσφαιρας μεταφοράς είχαν μικρότερη ομοιότητα κορυφής, αλλά οι πυθμένες ήταν πολύ πιο ζυμωμένες και είδαμε μικρή έως καμία διαφορά μεταξύ των κορυφών και των πυθμένα.

Και οι δύο κοιλότητες έγιναν εξαιρετικά καλά στις δοκιμές κέικ ανεξάρτητα από τη ρύθμιση. Παρατηρήσαμε μικρή διαφορά στην ομοιότητα όταν συγκρίνουμε τμήματα των κέικ, και-η συνολική κορυφή και η ομαλότητα ήταν σχεδόν άψογη.

Τα κοτόπουλα του Kenmore 97723 είναι γρήγορα ζεστά και οι δοκιμές μας αποκάλυψαν ότι χρειάστηκαν μόνο πέντε λεπτά για να φτάσουν στους 606 ° F. Δυστυχώς αυτή η ταχύτητα δεν αντισταθμίστηκε από τις προθερμάνσεις του φούρνου. Και οι δύο κοιλότητες χρειάστηκαν 12 λεπτά για να φτάσουν στους 350 ° F.

Αν ψάχνετε για μια ευέλικτη συσκευή μαγειρέματος Kenmore Elite 97723 (MSRP $ 2.599.99) ανεξάρτητη ηλεκτρική σειρά με διπλό φούρνο είναι ένα πολύ καλό μέρος για να ξεκινήσετε.

Φυσικά, η υψηλή τιμή πώλησης MSRP - και $ 2.089 - μπορεί να είναι αρκετή για να σας πείσει να συνεχίσετε να ψωνίζετε. Αλλά το 97723 έρχεται εξοπλισμένο με μια σειρά από χαρακτηριστικά που πηγαίνουν για να δικαιολογήσουν το κόστος. Διαχωρισμός σε δύο ταυτόσημους φούρνους χωρητικότητας 3,6 κυβικών ποδιών, η περιοχή έχει αληθινή μεταφορά σε κάθε κοιλότητα, έναν αισθητήρα θερμοκρασίας, έναν καυστήρα τριών δακτυλίων και μια ζώνη θέρμανσης.

Το Frigidaire-built 97723 μοιάζει αρκετά μοντέρνο, αλλά υπάρχει μεγάλη ουσία κάτω από την ανοξείδωτη και γυάλινη επιφάνεια. Μαζί με ορισμένες εντυπωσιακά γρήγορες ταχύτητες βρασμού και μεγάλη ποικιλία θερμοκρασιών καυστήρα, και οι δύο φούρνοι προσφέρουν ακόμη και το ψήσιμο.

Κομψό και κομψό

Το Kenmore Elite 97723 διαθέτει ένα μοντέρνο σχέδιο που μας αρέσει πολύ η εμφάνιση, αν και πρέπει να παραδεχτούμε ότι μπορεί να μην είναι για όλους. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να εξετάσετε εάν ανησυχείτε για την αξία μεταπώλησης του σπιτιού σας μετά από μια ανακαίνιση κουζίνας. Το εξωτερικό αποτελείται από ένα μείγμα από μαύρο γυαλί, κεραμικό και ανοξείδωτο χάλυβα, και κάθε πόρτα έχει μια ανθεκτική και κομψή λαβή.

Δυστυχώς, όλα τα χειριστήρια βρίσκονται στην πλάτη της μονάδας, αναγκάζοντας τους χρήστες να φτάσουν πάνω από τα δοχεία και τα δοχεία που βράζουν και αναβλύζουν. Σε αυτό το σημείο τιμών, οι οπίσθιοι χειρισμοί είναι μια εκπληκτική επιλογή, όπως η τοποθέτηση καθισμάτων σε ένα πολυτελές αυτοκίνητο.

Και θα φτάνετε συχνά πάνω σε θερμές επιφάνειες για να ελέγχετε τους καυστήρες. Δείτε, αντί των φυσικών κλήσεων, το 97723 χρησιμοποιεί χειριστήρια αφής. Κάνουν τη δουλειά, αλλά νομίζουμε ότι υπερβολικά δυσκολεύουν τον πίνακα και χάνουμε τον τακτικό χαρακτήρα των φυσικών επιλογών - ειδικά όταν απαιτούν προσαρμογή. Τα χειριστήρια του φούρνου βρίσκονται στο κέντρο του backsplash και προσφέρουν παραδοσιακές λειτουργίες εκτός από τα χειριστήρια συνταγής με ένα πάτημα που ρυθμίζουν αυτόματα το χρονόμετρο και τη θερμοκρασία.

Μια ενδιαφέρουσα σχεδιαστική αφή είναι το δροσερό μπλε φως έντασης που εκτείνεται από το κάτω μέρος του πίνακα ελέγχου. Από όσο μπορούμε να πούμε, δεν εκτελεί καμία πραγματική χρήσιμη λειτουργία - αλλά φαίνεται αρκετά δροσερό και μπορεί να απενεργοποιηθεί εάν το βρείτε αισθητικά προσβλητικό.

Οι ηλεκτρικοί καυστήρες τείνουν να υπερέχουν στις δοκιμές βρασμού και θερμοκρασίας, ωστόσο αξίζει να σημειωθεί ότι δεν δοκιμάζουμε την ανταπόκριση, μια περιοχή στην οποία οι ηλεκτρικοί καυστήρες υπολείπονται.

Εάν πρέπει να βράσετε οτιδήποτε θα πρέπει να κολλήσετε στο μπροστινό μέρος δύο καυστήρες. Ο μπροστινός αριστερός καυστήρας χρειάστηκε τέσσερα λεπτά για να βράσει έξι φλιτζάνια νερό ενώ η μπροστινή δεξιά πήρε πέντε λεπτά. Οι δύο οπίσθιοι καυστήρες (χωρίς τον καυστήρα σιγής) χρειάστηκαν δέκα λεπτά για ένα κομμάτι.

Προφανώς, οι καυστήρες 097723 είναι επίσης σε θέση να έχουν ένα εξαιρετικά ευρύ φάσμα θερμοκρασιών. Ο εμπρόσθιος δεξιός καυστήρας έφθασε σε θερμοκρασίες έως και 768 ° F και έως και 78 ° F. Οι υπόλοιποι τρεις καυστήρες προσφέρουν σχεδόν ταυτόσημες θερμοκρασίες.

Ευπροσάρμοστο και στιβαρό

Το 97723 διαθέτει συνολικά πέντε καυστήρες, οι οποίοι έχουν σχεδιαστεί για διάφορους σκοπούς: ένας εμπρόσθιος αριστερός καυστήρας 3,200 watt, ένας οπίσθια ζώνη θέρμανσης 100 watt, καυστήρα 1,200 watt δεξιά-πίσω, καυστήρα 1.800 Watt πίσω αριστερά και μπροστινό δεξιό 3.000 watt καυστήρα τριπλού δακτυλίου.

Συνολικά, η ποικιλία των καυστήρων 97723 προσφέρει γρήγορες ταχύτητες βρασμού και μεγάλη ποικιλία θερμοκρασιών. Ο εμπρός αριστερός καυστήρας Flex Boil ήταν ο γρηγορότερος, λαμβάνοντας μόνο τέσσερα λεπτά για να φέρει έξι φλιτζάνια νερό σε ένα γρήγορο βρασμό. Ο μπροστινός δεξιός καυστήρας πήρε περίπου ένα λεπτό περισσότερο, αν και οι υπόλοιποι καυστήρες χρειάστηκαν 10 λεπτά για ένα κομμάτι. Έχοντας ένα καυστήρα ικανό να βράσει νερό γρήγορα είναι ήδη αρκετά χρήσιμο, αλλά με δύο προσθέτει μεγάλη ευκολία στο δείπνο του χρόνου - ειδικά αν τα γούστα σας ξεπερνούν τα ζυμαρικά.

Το 97723 είναι επίσης ικανό για εντυπωσιακές υψηλές θερμοκρασίες και χαμηλές ελάχιστες θερμοκρασίες. Ο εμπρόσθιος δεξιός καυστήρας έφτασε τα 768 ° F ενώ οι υπόλοιποι καυστήρες ήταν κατά μέσο όρο 753 ° F. Ο εμπρόσθιος δεξιός καυστήρας επίσης έφθασε στους 78 ° F ενώ οι υπόλοιποι καυστήρες ήταν κατά μέσο όρο 80 ° F.

Αργά και σταθερά

Το 97723 έχει δύο φούρνους χωρητικότητας 3,6 κυβικών ποδιών που είναι, ως επί το πλείστον, ίδιοι. Και οι δύο φούρνοι έχουν μια πραγματική επιλογή μαγειρέματος με τη μεταφορά, η οποία συνδυάζει ένα θερμαντικό στοιχείο τοποθετημένο πίσω και έναν ανεμιστήρα για βελτιωμένη κυκλοφορία θερμότητας. Ενώ μπορεί να είναι χρήσιμο να υπάρχουν δύο φούρνοι όμοιου μεγέθους, αποκλείουν ένα συρρικνωτικό συρτάρι και θα μπορούσαν να αποδειχθούν πολύ μικρές για ιδιαίτερα μεγάλα πιάτα.

Με έκπληξη - λαμβάνοντας υπόψη το σχετικά μικρό τους μέγεθος - και οι δύο κοιλότητες του φούρνου χρειάστηκαν αρκετή ώρα για να ζεσταθούν. Κάθε κοιλότητα χρειάστηκε 12 λεπτά για να φτάσει στους 350 ° F ανεξάρτητα από το αν χρησιμοποιούσαμε τη μεταφορά ή όχι. Γι 'αυτό να είστε έτοιμοι να περιμένετε λίγο πριν πιάσετε το φαγητό σας στο φούρνο. Τουλάχιστον ο κρεατοπαρασκευαστής θερμαίνεται σε ελάχιστο χρόνο, παίρνοντας μόνο πέντε λεπτά για να φτάσει στους 606 ° F.

Μια περιοχή ήταν το 97723 είχε λίγο πρόβλημα ήταν το ψήσιμο ομαλότητα. Παρόλο που δεν ήταν τέλειο, μας έδινε παρουσιάσιμα μπισκότα και κέικ και θα έπρεπε να αποδειχθεί επαρκής για όλα εκτός από τα πιο ευαίσθητα πιάτα.

Τα μπισκότα που ψήσαμε στην κορυφαία κοιλότητα χρησιμοποιώντας την τυπική ρύθμιση ψησίματος μας προσέφεραν την καλύτερη συνολική ομοιομορφία μέχρι τώρα ως μικρά ψημένα προϊόντα, αν και παρατηρήσαμε μερικές σκοτεινές άκρες στα cookies στην επάνω δεξιά γωνία. Οι πυθμένες ήταν επίσης πολύ πιο σκούρες από τις κορυφές - αν και αυτό μπορεί να αποκατασταθεί με ένα ελαφρύτερο τηγάνι ή χαμηλότερη θερμοκρασία.

Τα κέικ τείνουν να απαιτούν μακρύτερους χρόνους μαγειρέματος από τα μπισκότα και γενικά προέκυψαν σημαντικά πιο ομοιόμορφα ψημένα από τα μπισκότα και στις άνω και κάτω κοιλότητες. Το σκοτάδι ανάμεσα στα κέικ ήταν ομοιόμορφο και παρατηρήσαμε ελάχιστη ή και καθόλου διαφορά όταν συγκρίνουμε τα κέικ δοκιμής δίπλα-δίπλα.

Ο αληθινός τρόπος μεταφοράς οδήγησε εξίσου καλά στην ομαλότητα του κέικ, αν και είχε την τάση να καίει τις άκρες των μπισκότων δοκιμής μας. Ακόμα, δεν υπήρχαν προβλήματα με καυτά σημεία από πίσω προς τα εμπρός ή δίπλα στο πλάι.

Το Kenmore Elite 97723 καλύπτεται από περιορισμένη εγγύηση ενός έτους. Για ένα χρόνο από την στιγμή της αγοράς, η Kenmore θα προσφέρει επισκευές ή αντικαταστάσεις σε αυτό το εύρος αν διαπιστωθεί ότι είναι ελαττωματικό υλικό ή εργασία.

Δεν είναι για όλους

-->

Μην κάνετε λάθος το Kenmore Elite 97723 είναι μια εξαιρετικά ικανή συσκευή. Το ρογκέτοπ προσφέρει γρήγορες ταχύτητες βρασμού και ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, ενώ και οι δύο φούρνοι διαθέτουν εξαιρετική ομαλότητα ψησίματος και γρήγορο κοτόπουλο.

Ωστόσο, παρά όλα αυτά, ακόμη και σε μια τιμή πώλησης ακριβώς βόρεια των 2.000 δολαρίων, εξακολουθούμε να πιστεύουμε ότι είναι λίγο υπερτιμημένο. Έχουμε δοκιμάσει έναν αριθμό διπλών φούρνων που λειτουργούν καλά - αν όχι καλύτερα - για πολύ λιγότερες. Προϊόντα όπως το Frigidaire FGEF306TMF, Whirlpool WGE755C0BS, και το LG LDE3037ST μπορεί να μην έχουν διπλή αληθινή μετακίνηση, αλλά προσφέρουν εξαιρετική απόδοση μαγειρέματος για περίπου $ 1.000 λιγότερο από το 97723.

Επιπλέον, κανένας ανταγωνιστής δεν διαθέτει τον πολωτικό εξωτερικό σχεδιασμό αυτού του Kenmore. Είμαστε οπαδοί του μοναδικού φωτισμού και σύγχρονης εμφάνισης του 97723, αλλά μπορεί να μην ταιριάζουν με τα γούστα σας - ή με την κουζίνα σας.