Στο σπίτι και στο εξωτερικό

Πρέσα σκόρδου: αγοράστε το ή παραλείψτε το;

How to effectively deal with bots on your site?

Λατρεύω τα πάντα για το σκόρδο, εκτός από το φυσικό καθήκον του να το αλέθω. Δεν είναι δύσκολο ή δύσκολο, απλά κουραστικό - ειδικά σε ένα εστιατόριο όπου θα πρέπει να κονσερδίσετε μερικές κεφαλές σκόρδου κάθε φορά. Πετάτε μακριά με κολλώδη χέρια που μυρίζουν σαν το πικάντικο allium, ανεξάρτητα από το πόσες φορές τα πλένετε.

Έχω δοκιμάσει ό, τι μπορώ για να αποφύγω τη σάλτσα σκόρδου, περιλαμβανομένου του παλμού του στον επεξεργαστή τροφίμων και το τρίψιμο σε ένα μικρό φούρνο - αλλά μέχρι στιγμής όλα δημιουργούν λιγότερα από αστέρια αποτελέσματα. Αυτό συμβαίνει επειδή τα ευαίσθητα κύτταρα του σκόρδου είναι εύκολα κατεστραμμένα και το τριμμένο ή μεταποιημένο σκόρδο μπορεί να είναι εξαιρετικά έντονο και να καίει εύκολα.

Ακόμα, είμαι πρόθυμος να δοκιμάσω τίποτα για να βγούμε από αυτό το προετοιμασμένο έργο, γι 'αυτό πήρα Orblue πρεσάρισμα από ανοξείδωτο χάλυβα Κουζίνα σκόρδο Τύπου (14,97 δολάρια για το Amazon) για να δούμε αν ήταν η εργασία. Θα είναι το πιεστήριο σκόρδου η λύση για τα καυτά μου μπλουζάκια;

instagram viewer

Το εν λόγω gadget

Το gadget

Χρησιμοποιώντας το πρέκι σκόρδου - δημιουργεί ένα γεμάτο μούχλα, κομμιώδες σωρό σκόρδου που είναι διπλάσιο από το πικάντικο σαν το χέρι ψιλοκομμένο σκόρδο!

Ένας τύπος σκόρδου είναι ένα βολικό εργαλείο κουζίνας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την γρήγορη επεξεργασία του σκόρδου. Δεν χρησιμοποιούνται συχνά στην επαγγελματική κουζίνα, αλλά είναι δημοφιλείς μεταξύ των μαγειρεμένων στο σπίτι. Ενώ έχουν πάρει κάποιο κακό Τύπο για να είναι ένα "uni-tasker" (μόνο καλό για ένα πράγμα), κανείς δεν μισεί σε ένα ανοιχτήρι κονσερβών έτσι δεν είναι ένας αρκετά καλός λόγος να μην το αγνοήσουμε!

Δεν υπάρχουν πραγματικά καμπάνες και σφυρίχτρες για τα πρέσες σκόρδου, γι 'αυτό επιλέξαμε το ανοξείδωτο προπέλα Orblue Χάλυβα Σκόρδο Τύπου (το υψηλότερο βαθμολογία όλων των πρέσες σκόρδου στο Amazon), επειδή φαινόταν απλό και ισχυρός. Το gadget είναι αρκετά εύκολο να χρησιμοποιήσετε: Σύρετε ένα αποφλοιωμένο σκελίδες σκόρδου πηγαίνει στη χοάνη, στη συνέχεια, swing το βραχίονα κλείσει για να κλείσει τον Τύπο, και να δώσει μια συμπίεση. Έξω έρχεται πολύ μικρό, κιμά σκόρδο-μικρότερο από όσο μπορώ να κάνω κιμά με το χέρι, και περνάω πολύς χρόνος ασκώντας τις δεξιότητες μαχαίρι μου!

Η καθημερινή εναλλακτική λύση

Το μαχαίρι

Χρησιμοποιώντας το μαχαίρι - είναι κολλώδες και είναι πενιχρό, αλλά χρειάζονται μόνο περίπου 30 δευτερόλεπτα για να ψιλοκομίσουν ένα σκελίδα σκόρδο.

Θα προτιμούσα να κάνω οποιαδήποτε άλλη προετοιμασία από το να κόψω το σκόρδο με το χέρι χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι. Είναι κολλώδες και δύσοσμα, και είναι σχεδόν αδύνατο να μην το κρατήσετε να προσκολληθεί στα χέρια σας ή στο μαχαίρι (ή και στα δύο). Αλλά, δεν είναι δύσκολο να το κάνουμε και αν πάω να αφαιρέσω ένα σκελίδες σκόρδο, μπορώ να πάρω τα επιπλέον 30 δευτερόλεπτα για να το κόψω.

Μου αρέσει να ξεκινώ με τη σύνθλιψη του σκόρδου με την επίπεδη άκρη του μαχαίρι μου. Αυτό κάνει δύο πράγματα: καθιστά την φλούδα εύκολο να αφαιρεθεί και μου δίνει ένα ξεκίνημα για το ψήσιμο του σκόρδου. Μόλις αποφλοιωθούν, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε, να κόψετε, να κόψετε. Μετακινήστε το μαχαίρι του σεφ σας επανειλημμένα πάνω από το σκόρδο, κουνώντας το μαχαίρι μπρος-πίσω καθώς το μετακινείτε πάνω από το σωρό του σκόρδου.

Αυτά ήταν τα τελικά αποτελέσματα

Τα αποτελέσματα

Πιστός: Reviewed.com/Lindsay D. Mattison

Τα αποτελέσματα - χρησιμοποιώντας την πρέσα στα αριστερά μου έδιναν μια άγρια, γεμάτη σωρό σκόρδο, ενώ η μέθοδος του μαχαιριού ήταν καθαρή και με πιο ξεχωριστές άκρες.

Ελπίζω, ονειρευόμουν και θέλησα ότι ο τύπος σκόρδου θα ήταν καλύτερος από το μαχαίρι, αλλά δυστυχώς, δεν ήταν έτσι. Η αρθρωτή χοάνη του gadget έσπρωξε με επιτυχία το γαρίφαλο μέσα από τις μικροσκοπικές τρύπες, αλλά συνέτριψε το σκόρδο στη διαδικασία. Το αποτέλεσμα ήταν ένας σωρός από χυλό, κολλώδες ψιλοκομμένο σκόρδο που μύριζε ιδιαίτερα ισχυρό. Συγκριτικά, το ψιλοκομμένο χέρι είχε ξεχωριστές άκρες και η κυτταρική του δομή παρέμεινε άθικτη, πράγμα που έκανε τα πρέσα σκόρδου να μοιάζουν περισσότερο με χυμό σκόρδου αναμειγμένο σε μια παχιά πάστα.

Τα κομμάτια κρέμασαν επίσης στις τρύπες του πιεστηρίου, μειώνοντας την χρηστική ποσότητα σκόρδου. Για να μην αναφέρουμε τον καθαρισμό - το gadget θα πρέπει να κάνει τη ζωή ευκολότερη, αλλά ήταν σχεδόν αδύνατο να καθαρίσετε όλα αυτά το σκόρδο goo από τον Τύπο!

Όταν μαγειρευτήκαμε και τα δύο σκεύη σκόρδου, η γεύση ήταν πολύ πιο έντονη από το σκόρδο που προήλθε από τον Τύπο. Αυτό θα μπορούσε να είναι καλό αν αγαπάτε δυνατές γεύσεις σκόρδου, αλλά ήταν επίσης πιό ζεστό από το χέρι ψιλοκομμένο σκόρδο που καθιστούσε δύσκολο το μαγείρεμα σε ένα χρυσοκίτρινο χωρίς να πηγαίνει κατευθείαν στο καίγεται. Με λίγα λόγια, μου έλειψε κάποια φινέτσα που το χέρι ψιλοκομμένο σκόρδο μπορεί να φέρει σε ένα πιάτο.

Ο νικητής

Όταν κατέληξε στα αποτελέσματα, αυτό δεν ήταν διαγωνισμός. Το σκόρδο του gadget βγήκε άγριο, γουόκε, και κόμμι. Δεν υπάρχει κανένας τρόπος να συναγωνιστούν πιθανώς τα ωραία διαμορφωμένα, ξεχωριστά άκρα του ψιλοκομμένου σκόρδου και αυτό έδειξε όταν έκανα και τις δύο παρτίδες.

Ενώ θα επιλέξω το καλύτερο σκόρδο κάθε φορά, ο τύπος σκόρδου είναι σίγουρα μια βολική επιλογή αν προσπαθείτε πραγματικά να αποφύγετε κολλώδη, δύσοσμα χέρια. Δεν είμαι σε λιγότερο από αστέρια αποτελέσματα, όμως, και εγώ σκέφτομαι αν κόβω λαχανικά για δείπνο ούτως ή άλλως μπορώ επίσης να κόψω το σκόρδο επίσης.

Αποκτήστε το Orblue Propresser από ανοξείδωτο χάλυβα κουζίνα Σκόρδο πατήστε για 14,97 δολάρια για την Amazon

instagram story viewer