Οι διπλές σειρές φούρνων συχνά αποτιμούν τα χαρακτηριστικά πάνω από την απόδοση, αλλά αυτό το KitchenAid δεν συμβιβάζει πολύ.
Ενημερώθηκε στις 3 Ιουνίου 2015
Η τοποθέτηση δύο φούρνων, πέντε καυστήρων και δύο κοτόπουλων σε ένα φάσμα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Όταν οι κατασκευαστές επικεντρώνονται στην επιμήκυνση του βιογραφικού του φούρνου με επιπλέον χαρακτηριστικά, μερικές φορές αποτυγχάνουν να εξασφαλίσουν την ποιότητά τους. Και παρόλο που οι φούρνοι αυτοί θεωρούν ότι είναι φανταστικοί, καταλήγουν ως κυρίαρχοι.
Ευτυχώς, το διπλής καύσης Η κουζίνα διπλής σειράς κουζίνας KDR505XSS έφτασε στη συνέντευξη και πήρε τη δουλειά. Όσον αφορά την αποζημίωση, τα $ 2,499 MSRP ενδέχεται να είναι απότομα, αλλά είναι εντός του αναμενόμενου εύρους μισθών για ένα τέτοιο μηχάνημα.
Όπως πάντα, μας αρέσουν τα κουμπιά του KitchenAid.
Το KDRS505XSS χρησιμοποιεί την τυπική γλώσσα σχεδιασμού του KitchenAid, με ανοξείδωτο ατσάλι και μαύρο εξωτερικό. Το σμάλτο σμάλτου με στίγματα καλύπτει και τους δύο εσωτερικούς χώρους του φούρνου με μια απροσδόκητη εκτόξευση χρώματος. Αληθινά στη μορφή, το KitchenAid φέρνει τα κουμπιά του προς τον χρήστη, επιτρέποντας εύκολη ρύθμιση και πρόσβαση. Και ενώ τα χειριστήρια του φούρνου μπορεί να φαίνεται περίπλοκα, το να έχετε ένα κουμπί σχεδόν για κάθε χαρακτηριστικό κάνει πιο εύκολη τη χρήση, αν και μπορεί να μην φαίνεται τόσο κομψό.
Οι καυστήρες προκαλούν ευαισθησία στο στρες, όχι ενέργεια.
Οι περισσότερες σειρές αερίων έχουν δυσκολία στη διατήρηση μιας αποδεκτής θερμοκρασίας ζύμωσης. Αυτό συμβαίνει επειδή το αέριο έχει μια ελάχιστη θερμοκρασία καύσης και είναι δύσκολο να διατηρηθεί χαμηλή θερμότητα με την πάροδο του χρόνου. Όμως, αυτό το ρουγκετόπι κατάφερε να επιδείξει μερικές εντυπωσιακά χαμηλές θερμοκρασίες σε όλους τους καυστήρες, κερδίζοντας τον έπαινο μας και διατηρώντας ζεστές τις σούπες και τις σάλτσες μας.
Η εξάρτηση της γκάμας από την εξουσία για ευαισθησία μπορεί να μην προσελκύει κάποιον που θέλει τέσσερις αεριωθούμενες μηχανές στο ραντάνο τους.
Η λεπτότητα όμως κόστισε το KDRS505XSS μερικά σημεία στο τμήμα βρασμού. Με δύο καυστήρες χαμηλής κατανάλωσης στο πίσω μέρος και μόνο ένα ειδικό καυστήρα υψηλής ισχύος στο μπροστινό μέρος, το το εμπόριο της γκάμας εκτός ισχύος για ευαισθησία μπορεί να μην προσελκύσει κάποιον που θέλει τέσσερις αεριωθούμενες μηχανές rangetop. Εφ 'όσον ξέρετε ποιος καυστήρας είναι ο καλύτερος για ένα sautéing, όμως, θα πρέπει να είστε εντάξει.
Δύο φούρνοι, αυτή τη φορά καλύτερα από ένα.
Σε αντίθεση με το ράντζωτ αερίου, τόσο οι αυτοκαθαριζόμενοι, όσο και οι φούρνοι κοβάλτιο-μπλε λειτουργούν με ηλεκτρική ενέργεια, θεωρητικά - προσφέρει ταχύτερη προθέρμανση και καλύτερο έλεγχο. Στους 350 ° F, ο κορυφαίος φούρνος 2,5 κυβικού ποδιού ανέβηκε πάνω και κάτω από το θερμόμετρο λίγο περισσότερο από όσο θα είχαμε άρεσε, αλλά έπληξε μια αποδεκτή μέση θερμοκρασία μέσω της δοκιμής μας μετά από δέκα λεπτά προθέρμανση. Σίγουρα, αυτός ο φούρνος δεν αδέσποτα ότι μακριά από τη ζώνη άνεσής μας, αλλά οι σεφ που εργάζονται με λεπτή ζύμη, για παράδειγμα, μπορούν να ζητήσουν περισσότερα από το φούρνο τους. Οι χαμηλές ρυθμίσεις "διατηρήστε-ζεστό" και η μέγιστη ρύθμιση θερμότητας ήταν πολύ καλύτερες, παρέχοντας ακριβείς θερμοκρασίες με συνέπεια.
Οπλισμένοι με ένα εξαιρετικό κοτόπουλο, ο ανεμιστήρας καύσης του 4,2 κυβικού ποδιού χαμηλότερου φούρνου δεν έφτανε αρκετά καλά, με μέσο όρο θερμοκρασίας πολύ υψηλότερου από το 350 ° F, προσαρμοσμένο στη μεταφορά, στον πίνακα ελέγχου εκτεθειμένος. Αυτό είναι το αντίθετο από το τι πρέπει να κάνει ένας φούρνος όταν προσαρμόζεται για τη μεταφορά. Αλλά παρά τον υψηλό μέσο όρο, διαπιστώσαμε ότι διατηρούσε σχετικά σταθερές θερμοκρασίες, οπότε μην το μετράτε - απλώς το έβαλε λίγο χαμηλό.
Εάν χρειάζεστε πραγματικά δύο φούρνους, αυτό θα μπορούσε να είναι μια άξια επιλογή.
Οι αρτοποιεία, οι ψησταριές και άλλοι φωτοστέφανοι που χρειάζονται μια δεύτερη κοιλότητα αλλά δεν έχουν χώρο για δύο φούρνους τοίχου θα πρέπει να εξετάσουν το KDR505XSS, αν το $ 2,499 MSRP τους ταιριάζει στο εύρος τιμών τους. Εκτελούσε αρκετά αξιοπρεπή και στις δύο κοιλότητες και υπερέβαινε πολλές σειρές διπλού φούρνου - για να μην αναφέρουμε τα διπλά καύσιμα - που ελέγχαμε, ανεξάρτητα από την τιμή.
Ωστόσο, μπορείτε να πάρετε από με ένα φθηνότερο φούρνο, αρκεί δεν χρειάζεστε εκείνη τη δεύτερη κοιλότητα, η οποία εξακολουθεί να μην είναι αρκετά μεγάλη για να χωρέσει αυτή τη γαμήλια γαλοπούλα.
Αυτός ο φούρνος σίγουρα απευθύνεται σε κάποιον αγοραστή. Αν βρίσκεστε στην αγορά για μια σειρά μεσαίου μεγέθους, διπλής καύσης, διπλής κοιλότητας και 30 ιντσών, δεν μπορείτε να κάνετε πολύ καλύτερα από αυτό το KitchenAid.
Προφανώς, έχουμε άφθονα δεδομένα και χάρτες για να ενημερώσουμε τις απόψεις μας. Εάν θέλετε να διακόψετε την επεξεργασία και να ελέγξετε τα δεδομένα σας, εσείς, στη σωστή θέση.
Η ρύθμιση των 350 ° F κυμάνθηκε λίγο υπερβολικά.
Αν και δεν είχαμε απολύτως κανένα πρόβλημα με τη διατήρηση και τη μέγιστη ρύθμιση - έπληξαν τις σωστές θερμοκρασίες και δεν το έκαναν κυμαίνεται πολύ - η πιο δημοφιλής ρύθμιση 350 ° F αγωνίστηκε λίγο, χτυπώντας θερμοκρασίες μέχρι 400 ° F κατά τη διάρκεια των 25 λεπτών μας δοκιμή. Παρόλο που κατά μέσο όρο ήταν αποδεκτό 359 ° F στη ρύθμιση των 350 ° F του πίνακα, λειτουργούσε μέσα σε ένα παράθυρο 50 ° F αντί του κανονικού παραθύρου των 40 ° F.
Στον κατώτερο φούρνο, ο φούρνος μεταφοράς δεν μέτρησε τη θερμοκρασία των 350 ° F που τον θέσαμε, αντί να χτυπήσει 379 ° F. Λίγο μακριά.
Ισχυρή στη σιγοβράζετε, αλλά αδύναμη με το βράσιμο.
Σε σύγκριση με ορισμένες από τις άλλες σειρές αερίων που δοκιμάσαμε, το KDR505XSS δεν έδειξε σχεδόν εξίσου μεγάλη ισχύ. Με δύο καυστήρες χαμηλής κατανάλωσης, έδειξε ότι ήταν η εξαίρεση από το κλασικό πρόβλημα της γκάμας αέριων που ήταν ανίκανο να σιγοβράσει, χτυπώντας τις θερμοκρασίες από 125 ° F έως 144 ° F όταν κλήθηκε πίσω. Οι χρήστες ακριβείας θα εκτιμήσουν ιδιαίτερα αυτές τις χαμηλές ρυθμίσεις προσπαθώντας να σιγοβράσουν μια μικρή ποσότητα υγρής ή τετηγμένης σοκολάτας ή βουτύρου.
Ο ισχυρός καυστήρας του KitchenAid έβαλε έξι φλιτζάνια νερό σε βράση σε επίπεδα σχεδόν τρία λεπτά, μια γελοία γρήγορη ώρα. Αλλά οι υπόλοιποι καυστήρες ήταν πίσω, με τον τελικό επεξεργαστή της δεύτερης θέσης πάνω από δέκα λεπτά και τους δύο καυστήρες πίσω από 30 λεπτά μέχρι να βράσουν. Εάν χρειάζεστε μόνο ένα πραγματικά ισχυρό καυστήρα, είστε στην τύχη, αλλά οι πιθανότητες είναι ότι οι αγοραστές διπλού φούρνου θα χρειαστούν περισσότερο από αυτό.
Ήμασταν πολύ εντυπωσιασμένοι με το κοτόπουλο KitchenAid, το οποίο χρειάστηκε μόλις έξι και μισά λεπτά για να προθερμανθεί στους 600 ° F.
Γνωρίστε τους δοκιμαστές
Ethan Wolff-Mann
Συγγραφέας προσωπικού
@ ethanwolffmann.Ο Ethan γράφει κριτικές και άρθρα για την επιστήμη για το Reviewed.com και επεξεργάζεται το Science Blog. Είναι αρχικά από το Βερμόντ και σκέφτεται ότι το ποδήλατο και η κιθάρα είναι παραδείγματα τελειοποιημένης τεχνολογίας. Πριν από το Reviewed.com, σπούδασε με εξαγριωμένο τρόπο στο Middlebury College.
Δείτε όλες τις κριτικές του Ethan Wolff-Mann.Έλεγχος της δουλειάς μας.
Χρησιμοποιούμε τυποποιημένες και επιστημονικές μεθόδους ελέγχου για να ελέγξουμε κάθε προϊόν και να σας προσφέρουμε αντικειμενικά ακριβή αποτελέσματα. Εάν έχετε βρει διαφορετικά αποτελέσματα στη δική σας έρευνα, στείλτε μας email και θα συγκρίνουμε σημειώσεις. Αν φαίνεται ουσιαστική, θα δοκιμάσουμε εκ νέου ένα προϊόν για να προσπαθήσουμε να αναπαράγουμε αυτά τα αποτελέσματα. Μετά από όλα, οι αξιολογήσεις από ομοτίμους αποτελούν κρίσιμο μέρος οποιασδήποτε επιστημονικής διαδικασίας.
Τραβήξτε μας ένα email
