Κουζίνα και μαγείρεμα

KitchenAid KCGS556ESS 36-ιντσών αερίου Cooktop αναθεώρηση

Ένας σπουδαίος τραγουδιστής, αλλά η υπόλοιπη μπάντα είναι αδύναμη.

Γραμμένο από James Aitchison

Ενημερώθηκε στις 14 Ιουνίου 2015

ο KitchenAid KCGS556ESS (MSRP 1.399 δολάρια) Το μαγειρικό σκεύος αερίου των 36 ιντσών φαίνεται κοφτερό, έχει λογικές τιμές και έχει έναν θαυμάσιο καυστήρα. Εντούτοις, κάποια απόδοση από τους άλλους καυστήρες κρατά όλο το πακέτο να είναι εξαιρετικό.

Αν και αυτό το KitchenAid μπορεί να μην είναι το καλύτερο κουζινάκι φυσικού αερίου εκεί έξω, θα είναι για τις περισσότερες μαγειρικές εργασίες-εφ 'όσον χρειάζεστε μόνο ένα ισχυρό καυστήρα για ξερά και βρασμό.

Η απλή εμφάνιση ικανοποιεί το βολικό σχεδιασμό

Το KCGS556ESS είναι εξοπλισμένο με μια σύγχρονη συστροφή στις συνήθεις παγίδες που θα περιμένατε από μια εστία αερίου. Οι λοξότμητοι γύροι συναντούν πολλές παράλληλες γραμμές και γωνίες 90º.

Κάτω από τις σχάρες συνεχούς χυτοσιδήρου, δύο μεγάλοι 10.000 καυστήρες BTU καταλαμβάνουν τις μπροστινές αριστερές και τις μπροστινές γωνίες. Ένας 6.000 BTU καυστήρας μπορεί να βρεθεί στην αριστερή πίσω θέση, και ένα 7.000 BTU είναι στα δεξιά πίσω. Στο κέντρο υπάρχει ένας ισχυρός καυστήρας διπλού δακτυλίου 20,000 BTU. Τρεις εύκολα μετακινούμενες σχάρες από χυτοσίδηρο καλύπτουν τους καυστήρες και σχηματίζουν μια συνεχώς επίπεδη επιφάνεια, η οποία καθιστά τη μετακίνηση βαρέων δοχείων μεταξύ των καυστήρων λίγο πιο εύκολη.

instagram viewer

Κάθε καυστήρας διαθέτει δικό του ειδικό κουμπί φυσικού ελέγχου, το οποίο μπορεί να αφαιρεθεί για καθαρισμό. Οι μεταλλικοί επιλογείς είναι ωραίοι και ανθεκτικοί, αλλά-απογοητευτικοί- όχι ασφαλείς στο πλυντήριο πιάτων.

Βυθίστε τις θερμοκρασιακές σας προσδοκίες και δεν θα απογοητευτείτε

Ως γενικός κανόνας, οι καυστήρες αερίου τείνουν να αγωνίζονται με υψηλές θερμότητες, αλλά ανταποκρίνονται πολύ στις αλλαγές θερμοκρασίας. Οι καλύτερες κουζίνες αερίου μπορούν να ξεπεράσουν αυτούς τους περιορισμούς και προτιμώνται από τους σοβαρούς μάγειρες.

Ενώ δεν ήταν εξαιρετικά αποτελεσματικό, το KCGS55ESS δεν ήταν από τις καλύτερες κουζίνες αερίου που δοκιμάσαμε. Ενώ ο κεντρικός καυστήρας διπλού δακτυλίου προσέφερε εξαιρετική απόδοση βρασμού, βράζοντας έξι φλιτζάνια νερό μέσα σε μόλις τέσσερα λεπτά, οι υπόλοιποι καυστήρες δεν μπορούσαν να κρατηθούν. Ο επόμενος-ταχύτερος καυστήρας βρασμένο νερό σε μια αργή 13 λεπτά. Αν βράζετε δύο πράγματα ταυτόχρονα, δεν θα σας αρέσει αυτό το εύρος.

Κατά την εξέταση του εύρους θερμοκρασίας του KCGS55ESS, ο κεντρικός διπλός καυστήρας διέταξε για άλλη μια φορά το φούρνο με εντυπωσιακή μέγιστη θερμότητα 402 ° F. Οι καυστήρες μπροστά και αριστερά δεν ήταν πολύ πίσω με μέγιστες θερμοκρασίες 382 ° F και 381 ° F αντίστοιχα. Τουλάχιστον θα μπορείτε να βγάζετε τα κρέατα και να βράζετε νερό ταυτόχρονα.

Ο αριστερός οπίσθιος καυστήρας καυσαερίων πέτυχε μια εντυπωσιακή χαμηλή θερμοκρασία μόλις 134 ° F, παρόλο που η ειδική επιλογή σιγοβολής στον κεντρικό καυστήρα πήρε μόνο 171 ° F. Αυτή είναι μια ευλογία στη μεταμφίεση, όπως μας αρέσει όταν οι cooktops μας κάνουν να επιλέγουμε μεταξύ βρασμού και σιγοβράζοντας στον ίδιο καυστήρα. Μετά από όλα, τι είναι τα ζυμαρικά χωρίς σάλτσα;

-->

Τι καλό είναι ένας καυστήρας;

Ενώ έχει μερικά μεμονωμένα στοιχεία που ξεχωρίζουν, ως ένα πλήρες πακέτο, το KitchenAid KCGS556ESS δεν κάνει τίποτα για να διαχωριστεί από τον ανταγωνισμό.

Ο κεντρικός καυστήρας διπλού δακτυλίου ήταν ο κύριος λαμπρός σπινθήρας αυτής της εστίας και μας εντυπωσίασε με παραδειγματικές ταχύτητες βρασμού και υψηλές θερμότητες. Αλλά τελικά, περιμένουμε περισσότερους από έναν καλό καυστήρα για $ 1.399, και νομίζουμε ότι πρέπει επίσης.

Γνωρίστε τους δοκιμαστές

James Aitchison

James Aitchison

Συγγραφέας προσωπικού

@revieweddotcom.

Εκτός από την ανασκόπηση φούρνων και cooktops, James φεγγάρι ως εκπαιδευτικός θεατρικός, ερασιτέχνης σεφ στο σπίτι, και το Σαββατοκύριακο DIY πολεμιστής.

Δείτε όλες τις κριτικές του James Aitchison.

Έλεγχος της δουλειάς μας.

Χρησιμοποιούμε τυποποιημένες και επιστημονικές μεθόδους ελέγχου για να ελέγξουμε κάθε προϊόν και να σας προσφέρουμε αντικειμενικά ακριβή αποτελέσματα. Εάν έχετε βρει διαφορετικά αποτελέσματα στη δική σας έρευνα, στείλτε μας email και θα συγκρίνουμε σημειώσεις. Αν φαίνεται ουσιαστική, θα δοκιμάσουμε εκ νέου ένα προϊόν για να προσπαθήσουμε να αναπαράγουμε αυτά τα αποτελέσματα. Μετά από όλα, οι αξιολογήσεις από ομοτίμους αποτελούν κρίσιμο μέρος οποιασδήποτε επιστημονικής διαδικασίας.

Τραβήξτε μας ένα email
instagram story viewer