Κουζίνα και μαγείρεμα

Μια ενδιάμεση απόδοση από αυτό το μέλος της οικογένειας GE.

Το κυριότερο θέμα ήταν το ριγκέτοπ. Αν και ένας καυστήρας ήταν αρκετά εντυπωσιακός, ήταν γενικά αδύναμος. Τουλάχιστον ο φούρνος ήταν στερεός σε όλες τις ρυθμίσεις θερμοκρασίας, με καλά αποτελέσματα μεταφοράς επίσης. Σε μια φθηνότερη σειρά, οι επιδόσεις σαν αυτό θα δικαιολογούσαν μια υψηλότερη γνώμη, αλλά για την τιμή περίπου $ 1.375 (MSRP $ 1.559), υπάρχουν καλύτερες επιλογές για τα χρήματά σας.

Αυτή η GE παρουσιάζει ενδιαφέρουσα γλώσσα σχεδίασης και επιθυμητά χαρακτηριστικά.

Δεν βλέπουμε συχνά τον ανοξείδωτο χάλυβα σε συνδυασμό με την καμπύλη γλώσσα σχεδιασμού, καθώς οι περισσότερες σειρές είναι τόσο ακανθώδεις ως πλήρης. Αλλά για αυτό το ενιαίο εύρος αερίου του φούρνου, μπορούμε να φανταστούμε την έντονη φωνή του Jack Donaghy περιγράφοντας το περίγραμμα της πίσω βουτιά και το παράθυρο του φούρνου σε σχήμα ματιού.

Εκτιμούμε τις συνεχείς σχάρες του ρογκέτοπου, οι οποίες φιλοξενούν τα μαγειρικά σκεύη μεγάλου μεγέθους και τον πέμπτο καυστήρα έτοιμο για ψησίματα. Τα κουμπιά που ανοίγουν προς τα πάνω στο εμπρόσθιο τμήμα μας έχουν την έγκριση μας, αλλά βρήκαμε το backsplash λιγότερο ελκυστικό από το υπόλοιπο. Παρόλο που δεν είναι γεμάτο με υπερβολικά κουμπιά, φέρνει μια ομοιόμορφη ομοιότητα με τα παιχνίδια "υπολογιστές" για τα παιδιά, τα οποία μπορεί να μην είναι η επιθυμητή ματιά για την κουζίνα.

instagram viewer

Ένα συρτάρι είναι διαθέσιμο για αποθήκευση, καθώς και για τη διατήρηση ζεστού φαγητού

Το κυριότερο χαρακτηριστικό του αυτοκαθαριζόμενου φούρνου είναι η δυνατότητα μεταφοράς του, στην οποία βρήκαμε αξιοπρεπή απόδοση. Δύο τυποποιημένα ράφια χωρίζουν την κοιλότητα των 5,4 κυβικών ποδιών, η οποία θα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη για τη γιορτή των Ευχαριστιών. Κάτω από το φούρνο διατίθεται ένα συρτάρι για αποθήκευση, καθώς και για τη διατήρηση ζεστού ή για "ψιλοκομμένες κροτίδες, τσιπς ή ξηρά δημητριακά", όπως δηλώνει με χιούμορ το εγχειρίδιο.

Η απόδοση του ραντεβού είναι ασυμβίβαστη με την τιμή του.

Ένας καυστήρας rangetop έκανε εξαιρετικά καλά, εντυπωσιάζοντας μας με έναν απίστευτα γρήγορο χρόνο βρασμού. Ωστόσο, τα υπόλοιπα στοιχεία του ρουγκετόπουλου ήταν λίγο αργά. Ανεξάρτητα από το ποιο καυστήρα επιλέξαμε, όλοι δεν κατάφεραν να φτάσουν στις υψηλές θερμοκρασίες που συνήθως μας αρέσει να βλέπουμε για την απόδοση. Η κοπή ήταν ικανοποιητική, αλλά δεν κράτησε χαμηλή θερμοκρασία τόσο εύκολα όσο οι άλλοι που δοκιμάσαμε.

Όσοι ενδιαφέρονται για ένα ραντάνο υψηλής απόδοσης πρέπει να αναζητούν αλλού.

Προφανώς, αυτό το εύρος λειτουργεί πολύ καλά και θα ταιριάζει στις καθημερινές ανάγκες των περισσότερων ανθρώπων, αλλά όσοι ενδιαφέρονται για ένα ραντεόπ υψηλής απόδοσης πρέπει να αναζητούν αλλού. Από τη φωτεινή πλευρά, αυτό είναι ένα ραντάνο αερίου, έτσι από προεπιλογή προσφέρει ανώτερο έλεγχο της θερμοκρασίας και την ανταπόκριση σε ένα ηλεκτρικό μοντέλο.

Παρά την ανεπαρκή απόδοση του ρουγκετόπουλου, το φούρνο κερδίζει την αναγνώριση μας.

Μετά από μια έξι λεπτά προθερμάνετε στους 350 ° F - επιταχύνοντας σημαντικά τη διαδικασία του δείπνου - την αποδεδειγμένη πιστή τήρηση των θερμοκρασιών που θέσαμε, και αυτό συμβαίνει τόσο για τις συμβατικές όσο και για τις λειτουργίες μεταφοράς. Όλα και όλα λοιπόν, εκτός από εκείνη την ενοχλητική επιλογή που διατηρεί-ζεστό, ο φούρνος έδειξε αξιοπρεπώς μικρή διακύμανση τόσο στις συμβατικές όσο και στις μεταφορικές συνθήκες.

Το κοτόπουλο πέρασε τη δοκιμή μας απόδοσης, αλλά με λίγα χρώματα.

Το κοτόπουλο πέρασε τη δοκιμή μας απόδοσης, αλλά με λίγα χρώματα. Έχει ένα κουμπί "Hi / Lo" που επιτρέπει τη ρύθμιση της θερμοκρασίας και θα πρέπει σίγουρα να χρησιμοποιηθεί με την πόρτα κλειστή.

Αν ήταν φθηνότερο, αξίζει τον κόπο.

Είναι ένας πολύ περίπλοκος φούρνος. Ευτυχώς, η απόφαση για το αν θα το συστήσει γίνεται απλούστερη από τη σχετικά υψηλή τιμή των $ 1.375.

Για την τιμή, απλώς δεν μπορούμε να το συνιστούμε όταν υπάρχουν τόσα πολλά άλλα στερεά επιλογές εκεί έξω.

Παρόλο που έδειξε αξιοπρεπή αποτελέσματα ψησίματος σχεδόν σε κάθε ρύθμιση-διατηρήστε-ζεστό, 350 ° F, μέγιστη, λειτουργία μεταφοράς-εμείς δεν εντυπωσιάστηκαν με αυτό που είδαμε στο ράντζωπο, ακόμα και με τον πέμπτο καυστήρα, πλάκα ψησταριάς και κομψό, συνεχές σχάρες. Τα αποτελέσματα βρασμού ήταν αργά σε σύγκριση με τους αδελφούς της σε τιμές, και οι υψηλές θερμοκρασίες ήταν εξαιρετικά χαμηλές. Αυτό είναι αινιγματικό, εξαιτίας της σχετικά μεγάλης άντλησης αερίου από το ραντάνο, αλλά τα δεδομένα "είναι", όπως είπε ο παλαιός δάσκαλος εργαστηρίου βιολογίας μας, και μπορούμε μόνο να ερμηνεύσουμε, να μην υποστηρίξουμε.

Ο ιδανικός χρήστης αυτού του φούρνου θα ήταν κάποιος που δεν χρειάζεται την υψηλή απόδοση από ένα ράντσοπ, αλλά θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει την τελειότητα του φούρνου - τον φούρνο, τον παγωμένο πίτσα, τον κασσερολόγο. Αλλά για την τιμή, απλά δεν μπορούμε να το συνιστούμε όταν υπάρχουν τόσα πολλά άλλα στερεά επιλογές εκεί έξω.

Αν ενδιαφέρεστε, έχουμε τους τόνους των δεδομένων για να πετάξετε, επειδή ορισμένες φορές οι ποιοτικές πληροφορίες δεν αρκούν. Παρακάτω παραθέτουμε περισσότερα από τα δεδομένα από τις εργαστηριακές μας δοκιμές για να κάνουμε μια ισχυρότερη υπόθεση.

Η απόδοση του φούρνου βελτιώνεται λίγα λεπτά μετά την επίτευξη των θερμοκρασιών στόχων.

Είναι σίγουρα σε θέση να μετρήσει τη σωστή θερμοκρασία. Όταν ρυθμίστηκαν σε 350 ° F, οι αισθητήρες μας επιβεβαίωσαν ένα άμεσο χτύπημα: ένα ευπρόσδεκτο εύρημα μετά τη σχετική αδυναμία στην κορυφή. Στη μέγιστη ρύθμιση, είδαμε παρόμοια επιτυχία: 557 ° F έναντι στόχος 550 ° F. Παρόλο που η ρύθμιση "Keep-warm" ήταν λίγο ζεστή στους 182 ° F έναντι των 170 ° F, είδαμε πολύ χειρότερα. Με τον ανεμιστήρα μεταδόσεως, βρήκαμε κατά μέσο όρο 326 ° F όταν ρυθμίσαμε τους 350 ° F και επιβεβαιώσαμε ότι ο φούρνος ρυθμίζεται αυτόματα για την ανώτερη απόδοση της μεταφοράς με αφαίρεση των 25 ° F. Εξετάστε το χτύπημα-στόχο. Συνολικά, αυτά είναι ευχάριστα αποτελέσματα που πρέπει να αποδώσουν νόστιμα ψητά και νόστιμα ψημένα προϊόντα.

Αυτά είναι ευχάριστα αποτελέσματα που πρέπει να αποδίδουν νόστιμα ψητά και γευστικά ψημένα προϊόντα.

Η διακύμανση της θερμοκρασίας - πόσο μακριά απομακρύνεται η θερμοκρασία από τον στόχο - ήταν πολύ αποδεκτή, αν και υπήρχε συχνά ένας λόξυγκος γύρω από το χρόνο που ο φούρνος τελείωσε την προθέρμανση. Σας συνιστούμε να περιμένετε λίγα λεπτά μετά την προθέρμανση για καλύτερα αποτελέσματα. Στους 350 ° F, βρήκαμε αποκοπή σε 335 ° F και έως 376 ° F. Αυτή η απόλυτα αποδεκτή διακύμανση παρουσιάστηκε με τον ίδιο τρόπο στο σκηνικό των 550 ° F, ενισχύοντας το σεβασμό μας για αυτόν τον φούρνο. Η ρύθμιση "κρατήστε-ζεστό" απέφυγε λίγο περισσότερο από ό, τι θα θέλαμε, αλλά αυτό είναι γενικά ένα συγχωρούμενο λάθος. Από τη ρύθμιση της μεταφοράς, παρατηρήσαμε μια σωστή διακύμανση θερμοκρασίας μεταξύ 312 ° F και 355 ° F. Προτιμούμε γενικά μια διακύμανση όχι μεγαλύτερη από ± 20 ° F από την συμβατική και ελαφρώς καλύτερη για τη μεταφορά, αλλά αυτό θα πρέπει να είναι τελείως λεπτό.

Αυτό το ραντάω θα μπορούσε να μαγειρέψει με περισσότερο αέριο.

Στις δοκιμές βρασμού, ο εμπρόσθιος καυστήρας "Power Boil" είχε νερό ροής γρήγορα, αναβλύζοντας έξι φλιτζάνια νερό σε 212 ° F σε περίπου 4,5 λεπτά. Ωστόσο, τα υπόλοιπα από τα τέσσερα στοιχεία δεν ήταν ιδιαίτερα επιτυχημένα στο χώρο βρασμού. Οι αριστεροί καυστήρες ήρθαν σε περίπου 16 λεπτά. πολύ αργή για τους τυπικούς νικητές αργύρου και χαλκού. Δεν συνιστούμε τον οπίσθιο δεξιό καυστήρα για βρασμό - βράζουμε έξι φλιτζάνια σε 68 λεπτά - αλλά προορίζεται για να σιγοβράζει και να μην βράζει, οπότε δεν πρέπει να είναι ένα σημάδι ενάντια σε αυτό.

Μην περιμένετε τις μεγαλύτερες δυνατότητες απομάκρυνσης από αυτή τη συσκευή.

Η κατάσταση ψησίματος σε χαμηλή θερμοκρασία ήταν καλύτερη, καθώς η υποτονική φύση ενός ραντάω δεν πρέπει να επηρεάζει τις χαμηλότερες ρυθμίσεις ισχύος. Βρήκαμε στερεά αποτελέσματα εδώ με τους τέσσερις καυστήρες του ρογκέτοπου που διατηρούσαν τις δοκιμαστικές μας τηγάνες μεταξύ 119 ° F και 129 ° F, κατάλληλες θερμοκρασίες για τη διατήρηση ενός σταθερού σιγοβράστε. Ενώ τα κανάλια αερίου δεν μπορούν να φτάσουν σε τόσο χαμηλές θερμοκρασίες όσο οι ηλεκτρικές μπορούν - λόγω του αναπόφευκτου γεγονότος ότι μια ανοικτή φλόγα είναι πάντα πολύ ζεστή - αυτή η σειρά παρουσιάζει παραδειγματικές δεξιότητες σιγοβράστωσης.

Η ασυγκράτητη φύση του ραντάνο του βγήκε εδώ, καθώς οι μέγιστες ρυθμίσεις των καυστήρων πήραν τη δοκιμασία μας για τον εμπρόσθιο δεξιό καυστήρα και στους 360 ° F για τον μπροστινό αριστερό καυστήρα (τα άλλα δύο ήταν στο μεσαίου). Αυτό είναι σίγουρα στη δροσερή πλευρά, οπότε μην περιμένετε από τις μεγαλύτερες δυνατότητες φουσκώματος από αυτή τη συσκευή.

Γνωρίστε τους δοκιμαστές

Ethan Wolff-Mann

Ethan Wolff-Mann

Συγγραφέας προσωπικού

@ ethanwolffmann.

Ο Ethan γράφει κριτικές και άρθρα για την επιστήμη για το Reviewed.com και επεξεργάζεται το Science Blog. Είναι αρχικά από το Βερμόντ και σκέφτεται ότι το ποδήλατο και η κιθάρα είναι παραδείγματα τελειοποιημένης τεχνολογίας. Πριν από το Reviewed.com, σπούδασε με εξαγριωμένο τρόπο στο Middlebury College.

Δείτε όλες τις κριτικές του Ethan Wolff-Mann.

Έλεγχος της δουλειάς μας.

Χρησιμοποιούμε τυποποιημένες και επιστημονικές μεθόδους ελέγχου για να ελέγξουμε κάθε προϊόν και να σας προσφέρουμε αντικειμενικά ακριβή αποτελέσματα. Εάν έχετε βρει διαφορετικά αποτελέσματα στη δική σας έρευνα, στείλτε μας email και θα συγκρίνουμε σημειώσεις. Αν φαίνεται ουσιαστική, θα δοκιμάσουμε εκ νέου ένα προϊόν για να προσπαθήσουμε να αναπαράγουμε αυτά τα αποτελέσματα. Μετά από όλα, οι αξιολογήσεις από ομοτίμους αποτελούν κρίσιμο μέρος οποιασδήποτε επιστημονικής διαδικασίας.

Τραβήξτε μας ένα email
instagram story viewer