Κουζίνα και μαγείρεμα

Samsung NE59J7850WS Εύκαμπτο Duo Electric Range Επισκόπηση

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με τον οποίο δοκιμάζουμε, κάντε κλικ στην επιλογή εδώ.

Οι περισσότερες σειρές σας αναγκάζουν να κάνετε μια επιλογή: Θέλετε έναν ενιαίο φούρνο ή ένα διπλό φούρνο; Ένας μοναδικός φούρνος είναι εξαιρετικός για το δείπνο των Ευχαριστιών, αλλά ένας διπλός φούρνος είναι πιο χρήσιμος για το ψήσιμο ψωμιού και μπισκότων ταυτόχρονα.

Η γραμμή της Samsung Flex Duo σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να επιλέξετε: Ξεκινήστε με μια ενιαία κοιλότητα 5,9 κυβικών ποδιών, αλλά σύρετε ένα διαμέρισμα στη μέση και ξαφνικά έχετε δύο μικρότερους φούρνους.

ο Samsung NE59J7850WS Flex Duo η ηλεκτρική σειρά (MSRP $ 1.899) βελτιώνεται ακόμη περισσότερο σε αυτό το σχέδιο. Με το νέο σχεδιασμό του Duo Door, μπορείτε να ανοίξετε είτε ολόκληρη την πόρτα, είτε μόνο το πάνω τμήμα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρεύετε και να ψήνετε ταυτόχρονα - ή απλώς αφήστε το διαιρέτη μέσα και ψήστε στον μικρότερο φούρνο μέχρι το επάνω μέρος.

Στα $ 1.279 για την πώληση, είναι μια εξαιρετική αξία. Ο φούρνος έχει έναν τόνο ρυθμίσεων και το rangetop είναι υπέροχο. Και η ρύθμιση Flex Duo λειτουργεί καλά, εφ 'όσον ξέρετε πώς να το χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά. Σκεφτείτε μας ανεμιστήρες. Εάν σας αρέσει αυτό το εύρος αλλά δεν θέλετε την επιλογή Flex Duo, σκεφτείτε τα παρόμοια

instagram viewer
NE59J7630SS, η οποία πωλεί περίπου 749 δολάρια.

Δεν υπάρχει έλλειψη επιλογών

Με μια ματιά, το NE59J7850WS έχει την εμφάνιση μιας συνηθισμένης διπλής σειράς φούρνων, με μεταλλικά στοιχεία μεταλλικού σχεδιασμού και μπροστά από ανοξείδωτο ατσάλι. Στο επάνω μέρος, το μαύρο γυαλί ηλεκτρικό ρογκέτοπ έχει πέντε ακτινοβολούμενους καυστήρες, συμπεριλαμβανομένης μιας ζώνης θέρμανσης και ενός καυστήρα τριών δακτυλίων. Δύο από τους καυστήρες μπορούν να συνδυαστούν ως καυστήρας γέφυρας. Τα χειριστήρια Rangetop βρίσκονται στο backsplash, μαζί με τον πίνακα ελέγχου του φούρνου.

Ωστόσο, όσον αφορά το χώρο του φούρνου, το NE59J7850WS δεν είναι καθόλου συνηθισμένο. Το σύστημα Flex Duo δίνει στους χρήστες τη δυνατότητα να χωρίσουν την κοιλότητα των 5,9 κυβικών ποδιών σε δύο ή να την χρησιμοποιήσουν ως ενιαία οντότητα. Σε αντίθεση με την προηγούμενη Samsung NE58F9710WS Flex Duo slide-in ή Σειρά FE710DRS / XXA Flex Duo, το NE59J7850WS διαθέτει μια διπλή πόρτα που σας δίνει τη δυνατότητα να ανοίξετε μόνο το επάνω τμήμα του φούρνου ή ολόκληρο το φούρνο, επιτρέποντάς σας να μειώσετε την ποσότητα θερμότητας που διαφεύγει. Σας επιτρέπει επίσης να μαγειρεύετε πάνω και να ψήνετε κάτω κάτω την ίδια στιγμή.

Μέσα στο φούρνο, θα βρείτε ένα σχιστό σχάρα και δύο κανονικά ράφια. Οι ρυθμίσεις του φούρνου περιλαμβάνουν ψήσιμο, ψήσιμο, ψήσιμο με ψήσιμο, μαγείρεμα, ψήσιμο, ζεστό, ψήσιμο, αφυδάτωση, αργό μάγειρα, και έναν πυρολυτικό καθαρισμό Self Clean και έναν καθαρισμό ατμού. Υπάρχουν επίσης πολλές ρυθμίσεις εξοικονόμησης συνταγών που ονομάζονται Αγαπημένα Cook και Easy Cook.

Κάτω από τις κοιλότητες του φούρνου, το NE59J7850WS τροφοδοτεί ακόμη και ένα συρτάρι θέρμανσης - μια σπανιότητα σε ένα φάσμα διπλού φούρνου. Αν ανοίξετε αυτό το συρτάρι, θα αποκαλύψετε επίσης μια υποδοχή στην οποία θα αποθηκεύσετε το διαιρέτη Flex Duo όταν χρησιμοποιείτε το φούρνο ως μεγάλη ενιαία κοιλότητα.
Ψήσαμε δύο κέικ πλάι-πλάι στον ενιαίο φούρνο χρησιμοποιώντας την τυπική ρύθμιση. Τα αποτελέσματα δεν ήταν τέλεια, αλλά εμφάνισαν καλύτερο από το μέσο όρο ομοιότητα όταν έφταναν στο καφετί. Το φύλλο των cookies που ψήσαμε είχε φως κορυφές και σκοτεινό πυθμένα, αλλά κάθε μεμονωμένο μπισκότο αντικατόπτριζε σχεδόν τους γείτονές του. Αυτό σημαίνει ότι η επένδυση του φύλλου μπισκότων σας με χαρτί περγαμηνής ή η μείωση της θερμοκρασίας θα μπορούσε να λύσει το πρόβλημα. Η χρήση της μεταφοράς επίσης οδήγησε σε κέικ και μπισκότα με φως κορυφές και καμένα πυθμένα.

Όταν ο φούρνος χωρίστηκε σε δύο, τα αποτελέσματα ήταν απογοητευτικά. Η κορυφαία κοιλότητα δεν είναι σε θέση να ψήνεται χωρίς τη μετακίνηση, αλλά η χαμηλότερη κοιλότητα δεν έδειξε ισχυρή περίπτωση τυπικά ψήνουμε, φτιάχνουμε μπισκότα με καμένο πυθμένα και κέικ βαρεθεί σκοτεινό και φως, καίγεται σε διάφορα άκρα.

-->

Ωστόσο, η μεταφορά έδειξε σημαντική βελτίωση. Στον επάνω φούρνο, τα κέικ ήταν λογικά ομοιόμορφα, παρά το γεγονός ότι ήταν ελαφρύτερα στη μέση και πιο σκούρα στα άκρα. Μετρήσαμε τα cookies ως ομοιόμορφα μαυρισμένα όταν συγκρίνουμε τις κορυφές και τους πυθμένες τους, αλλά τα cookies στην αριστερή πλευρά του φύλλου μπισκότων ήταν πιο σκούρα από αυτά της μέσης και της δεξιάς.

Η κατώτερη κοιλότητα προχώρησε περίπου το ίδιο όταν μετρήσαμε τη μεταβολή του καφέ χρώματος. Τούτου λεχθέντος, όλα έγιναν πιο σκούρα από ό, τι στην κορυφή, οπότε προσέχετε προσεκτικά το ψήσιμο σας.

Οι προθερμάνσεις ήταν γρήγορες για κάθε κοιλότητα, με την ενιαία κοιλότητα να παίρνει περίπου 10 λεπτά για να προθερμανθεί στους 350 ° F, με το χαμηλότερο να παίρνει περίπου 7, και το πάνω παίρνει λίγο πάνω από 4. Το άνω κοτόπουλο προθερμαίνεται σε περίπου 5 και μισό λεπτό.
Το ρουγκετόπουλο έδωσε μια καλά στρογγυλεμένη απόδοση κατά τη διάρκεια των δοκιμών. Μετρήσαμε τις μέγιστες θερμοκρασίες από 437 ° F έως 629 ° F. Ο αριστερός και ο δεξιός οπίσθιος καυστήρας οδήγησαν το πακέτο στους 628 ° F και 629 ° F, αλλά ο μεσαίος δακτύλιος του δεξιού μπροστινού καυστήρα δεν έπεσε πολύ κάτω με μέγιστη θερμοκρασία 600 ° F.

Ο αριστερός μπροστινός καυστήρας είχε τη χαμηλότερη ελάχιστη θερμοκρασία 96 ° F. Ο αριστερός και ο δεξιός οπίσθιος καυστήρας βυθίστηκαν στους 103 ° F και στους 100 ° F, ενώ ο εσωτερικός δακτύλιος του δεξιού μπροστινού καυστήρα έφτασε επίσης στους 100 ° F.

Οι χρόνοι βρασμού ήταν αρκετά γρήγοροι για να ικανοποιήσουν. Ο ταχύτερος ήταν ο εξωτερικός δακτύλιος του δεξιού μπροστινού καυστήρα, ο οποίος έβγαλε 6 φλιτζάνια νερό σε 4 λεπτά και 13 δευτερόλεπτα. Οι αριστεροί εμπρός και πίσω καυστήρες βράστηκαν 6 φλιτζάνια σε 8 λεπτά 3 δευτερόλεπτα και 8 λεπτά 2 δευτερόλεπτα, αντίστοιχα. Αποφύγετε να βράζετε στο σωστό οπίσθιο καυστήρα, όμως, το οποίο πήρε πάνω από 13 λεπτά.

Πως δουλεύει

Δεδομένου ότι το κύριο πλεονέκτημα αυτού του εύρους είναι το σύστημα Flex Duo, αξίζει να αφιερώσετε λίγο περισσότερο χρόνο συζητώντας μερικά συγκεκριμένα χαρακτηριστικά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε με ζεστασιά στον ενιαίο φούρνο και στα δύο μέρη ενός χωρισμένου φούρνου. Ωστόσο, ενώ ο κάτω φούρνος προσφέρει αληθινή μεταφορά - με ένα στοιχείο θέρμανσης μέσα στον ανεμιστήρα - η ανώτερη κοιλότητα έχει μόνο ανεμιστήρα. Δεν διαπιστώσαμε ότι αυτό είχε μεγάλη επίδραση στην ομαλότητα στις δοκιμασίες ψησίματος με τη μέθοδο convection, αλλά η αληθινή μεταβολή κατέστρεψε το φαγητό μας πιο γρήγορα από τη μετακίνηση του ανεμιστήρα.

Στην πραγματικότητα, δεν μπορείτε να μαγειρέψετε με τίποτα αλλά ανεμιστήρα με καύση προς τα επάνω, καθώς δεν υπάρχει καμία τυπική ρύθμιση ψήσιμου. Μπορείτε να μαγειρεύετε στον ενιαίο φούρνο ή στον ανώτερο φούρνο, αλλά όχι στον κατώτατο φούρνο.

Σε αντίθεση με άλλα μοντέλα Flex Duo, το NE59J7850WS σας επιτρέπει πραγματικά να μαγειρεύετε και να ψήνετε ταυτόχρονα, αφού το Dual Η πόρτα καθιστά δυνατή την έδραση της πόρτας μόνο για την ανώτερη κοιλότητα - και αυτή είναι μια απαίτηση για το ψήσιμο σε αυτό Samsung. Απλά να γνωρίζετε ότι όταν ψητάτε ψηλά πάνω, ο κατώτερος φούρνος δεν μπορεί να ρυθμιστεί κάτω από τους 400 ° F - ή τους 325 ° F εάν ψήνετε χαμηλά.

Ελέγξτε το εγχειρίδιο ιδιοκτήτη να μάθω περισσότερα.

Ευέλικτη και αποτελεσματική

Η κύρια έκκληση του NE59J7850WS μπορεί να είναι ο ευέλικτος χώρος του φούρνου, αλλά αν όχι για το μοναδικό σχεδιασμό του φούρνου, θα είμαστε διατεθειμένοι να ονομάσουμε το ηλεκτρικό του ροζέτοπ το αστέρι της εκπομπής. Με ένα μπροστινό μπροστινό καυστήρα τριών δακτυλίων και τρεις στάνταρ καυστήρες - δύο από τα οποία μπορούν να συνδυαστούν με μια γέφυρα καυστήρα για μεγαλύτερα αντικείμενα - συν μια οπίσθια ζώνη κεντρικής θέρμανσης, αυτό το rangetop αποδείχθηκε τόσο ευπροσάρμοστο όσο και ο φούρνος χώρος.

Και οι δοκιμές μας διαπίστωσαν ότι η θερμοκρασία του ρογκέτοπ ήταν τόσο ευέλικτη όσο το σχέδιό του. Μετρήσαμε τις μέγιστες θερμοκρασίες γύρω στους 630 ° F και για τους δύο οπίσθιους καυστήρες, αλλά κάθε καυστήρας στο ράντσοπ ανέβηκε σε μια αξιοσέβαστη υψηλή θερμότητα.

Οι ελάχιστες θερμοκρασίες ήταν φανταστικές. Ο αριστερός μπροστινός καυστήρας αποδείχθηκε ο πιό άοσμος, βυθίζοντας τόσο χαμηλά όσο και οι 96 ° F. Ακόμα, με το δεύτερο δεξιό δακτύλιο δεξιού μπροστινού δακτυλίου τριών δακτυλίων που καταγράφει ελάχιστη θερμοκρασία άνω των 140 ° F, δεν υπάρχει καμία κακή κατάσταση όταν αναζητάτε ένα μέρος για να σιγοβράσετε μια σάλτσα ή να λιώσετε το βούτυρο.

Εάν θέλετε να βράσετε το νερό όσο το δυνατόν γρηγορότερα, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε τον εξωτερικό δακτύλιο του καυστήρα δεξιά μπροστά με τρία δαχτυλίδια, ο οποίος βράζει 6 φλιτζάνια νερό σε λίγο πάνω από 4 λεπτά κατά τη διάρκεια των δοκιμών. Οι υπόλοιποι καυστήρες καθυστέρησαν όταν έφθασε σε ταχύτητα βρασμού, αλλά καθένας από τους καυστήρες στα αριστερά έβγαλε ακόμα 6 φλιτζάνια σε ένα αξιοσέβαστο 8 λεπτών.

Η διανυόμενη απόσταση μπορεί να διαφέρει

Θα μπορούσαμε να υποθέσουμε ότι εάν εξετάζετε το NE59J7850WS, το ενδιαφέρον σας έγκειται στα 5,9 κυβικά πόδια του του εύκαμπτου χώρου του φούρνου ή, ειδικότερα, της ικανότητας να το χωρίσει σε 3 κυβικά πόδια επάνω και 2.7 παρακάτω.

Εάν ναι, έχετε τύχη, επειδή πήραμε και τους τρεις φούρνους για περιστροφή στα εργαστήρια μας. Τα ευρήματά μας; Αν θέλετε αυτή την σειρά Flex Duo, θα πρέπει να διαβάσετε το εγχειρίδιο του ιδιοκτήτη και να ξέρετε πού να μαγειρέψετε για τα καλύτερα αποτελέσματα.

Σαν ένα ενιαίο φούρνο χωρίς διαχωριστικά, ο φούρνος έκανε αρκετά καλά χρησιμοποιώντας την τυπική ρύθμιση ψησίματος. Τα αποτελέσματα δεν ήταν τέλεια, αλλά τα κέικ και τα μπισκότα που ψήσαμε στη μεγάλη κοιλότητα έδειχναν μερικά προβλήματα με το καφετί που δεν μπορούσαν να καθοριστούν με την επένδυση του τηγανιού με χαρτί περγαμηνής. Η ατμόσφαιρα οδήγησε σε απαλές κορυφές και καμένα πυθμένα, αλλά μπορείτε να το διορθώσετε μειώνοντας τη θερμότητα. Δεν βρήκαμε κανένα πρόβλημα με το ανώμαλο ψήσιμο από αριστερά προς τα δεξιά ή πίσω στο μέτωπο, κάτι που είναι καλό.

-->

Όταν χωρίσαμε τον φούρνο σε δύο και διεξήγαμε τις ίδιες δοκιμές, τα αποτελέσματα ήταν ποικίλα. Για παράδειγμα, ενώ η κατώτερη κοιλότητα είναι η μόνη από τις δύο για να προσφέρουμε το κανονικό ψήσιμο, αποδείχθηκε ανομοιογενώς ψημένα προϊόντα με έναν τόσο σημαντικό συνδυασμό καμένων και ανοιχτόχρωμων κηλίδων που σας συμβουλεύουμε να μην ενοχλείτε.

Τόσο η άνω όσο και η κατώτερη κοιλότητα ήταν καλά με τη μεταφορά. Τα μπισκότα που είχαν ψηθεί στην άνω κοιλότητα είχαν μικρή διαφορά στο σκοτάδι μεταξύ των κορυφών και των πυθμένων τους, αλλά σίγουρα ήταν πιο σκούρα προς την αριστερή πλευρά του φύλλου μπισκότων, ενδεικτικά των ζητημάτων ροής αέρα. Τα μπισκότα που ψημένα στην κάτω κοιλότητα ψήθηκαν ομοιόμορφα από αριστερά προς τα δεξιά αλλά είχαν καμένα πυθμένα και ελαφρύτερες κορυφές. Στην πραγματικότητα, η ατμόσφαιρα της καμπύλης της κατώτερης κοιλότητας, γενικά, έδειχνε πιο σκοτεινή τροφή, επομένως μπορεί να θέλετε να παρακολουθείτε προσεκτικά τα πράγματα που μαγειρεύετε εκεί για να μειώσετε την πιθανότητα καψίματος.

Οι προθερμάνσεις ήταν γρήγορες για κάθε κοιλότητα, ενώ η ενιαία κοιλότητα διαρκεί περίπου 10 λεπτά για να προθερμανθεί στους 350 ° F, ενώ το χαμηλότερο παίρνει περίπου το 7, και το πάνω παίρνει λίγο πάνω από 4 - το οποίο είναι εκπληκτικά γρήγορο.
Η σειρά αυτή συνοδεύεται από εγγύηση 1 έτους για ανταλλακτικά και εργασία, η οποία καλύπτει τυχόν ελαττώματα που διαπιστώθηκαν κατά τη διάρκεια του έτους μετά την αγορά. Μια 5ετής εγγύηση εξαρτήματος ισχύει μόνο για την ηλεκτρική εστία.

Περισσότερο προσαρμόσιμη από ποτέ

-->

Το Samsung NE59J7850WS Flex Duo προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να έχετε ένα μεγάλο φούρνο και δύο μικρότερα όλα στην ίδια σειρά, όλα για κάτω από $ 1.300 για την πώληση. Το ρογκέτοπ είναι προσαρμόσιμο και όλα άριστα, και δεν υπάρχει αμφιβολία για τη χρησιμότητα του συστήματος Flex Duo.

Ναι, ο ενιαίος μεγάλος φούρνος και οι μικρότεροι διπλοί φούρνοι έχουν όλες τις δυνάμεις και τις αδυναμίες τους. Αλλά συνολικά, η Duo Door της NE59J7850WS κάνει το σύστημα Flex Duo πιο βολικό από ποτέ.

Γνωρίστε τους δοκιμαστές

Κόρι Περτέν

Κόρι Περτέν

Πρώην συντάκτης, σπίτι & εξωτερικοί χώροι

@Reviewedhome.

Ο Kori ξεκίνησε την καριέρα του ως δημοσιογράφος εφηβικής μόδας και από τότε έχει απολαύσει μια μεγάλη ποικιλία θεμάτων. Στον ελεύθερο χρόνο της, είναι ένας ερασιτέχνης ποιητής, άπληστος αναγνώστης και ένας γευστικός κέικ χωρίς γλουτένη.

Δείτε όλες τις κριτικές του Kori Perten.

Έλεγχος της δουλειάς μας.

Χρησιμοποιούμε τυποποιημένες και επιστημονικές μεθόδους ελέγχου για να ελέγξουμε κάθε προϊόν και να σας προσφέρουμε αντικειμενικά ακριβή αποτελέσματα. Εάν έχετε βρει διαφορετικά αποτελέσματα στη δική σας έρευνα, στείλτε μας email και θα συγκρίνουμε σημειώσεις. Αν φαίνεται ουσιαστική, θα δοκιμάσουμε εκ νέου ένα προϊόν για να προσπαθήσουμε να αναπαράγουμε αυτά τα αποτελέσματα. Μετά από όλα, οι αξιολογήσεις από ομοτίμους αποτελούν κρίσιμο μέρος οποιασδήποτε επιστημονικής διαδικασίας.

Τραβήξτε μας ένα email
instagram story viewer