Προφίλ GE PGS950SEFSS Ανασκόπηση εύρους αερίου διπλού φούρνου

Ενώ δεν απομακρύνουμε με την ικανότητα του μικρότερου ανώτερου φούρνου να ψήνουμε ομοιόμορφα, πρέπει να το κάνουμε σε ένα τσίμπημα - και ο μεγαλύτερος κάτω φούρνος αποδείχθηκε αρκετά ικανός στο τμήμα μαγειρέματος. Ρίξτε σε ένα ευπροσάρμοστο ράντζωτο και κομψή ανοξείδωτη εμφάνιση, και αυτό θα μπορούσε να είναι ο διπλός φούρνος των ονείρων σας.

Δεν είναι φτηνές τιμές πώλησης είναι ακόμα λίγο κάτω από 2.900 δολάρια - αλλά αν έχετε κάποια χρήματα για να περάσετε και θέλετε την ευελιξία δύο ικανών φούρνων σε μια σειρά, το PGS950SEFSS σας καλύπτεται.
Τρέξουμε τα ρομπότ που εξετάζουμε μέσω μιας αυστηρής σειράς δοκιμών, εξετάζοντας τους χρόνους βρασμού σε ροζέτπο, τον ομοιόμορφο τρόπο του φούρνου να ψήνουν κέικ και μπισκότα και μια σειρά άλλων λειτουργιών ζωτικής σημασίας. Το GE PGS950SEFSS το έκανε μέσω δοκιμών με ελαττωματικά αλλά εντελώς θετικά αποτελέσματα. Το ριγκέτοπ ήταν μεγάλο, ο κύριος στερεός φούρνος, και ο ανώτερος φούρνος μαστίζεται με ζητήματα σχετικά με τη ρύθμιση της θερμοκρασίας.

Υψηλής ποιότητας σχεδιασμός και απλά χαρακτηριστικά

Στον περιστασιακό παρατηρητή, πολλές από τις σειρές του σήμερα μοιάζουν με απλά κουτιά από χάλυβα. Υπάρχει λίγο περισσότερο στο σχεδιασμό του PGS950SEFSS - και όχι μόνο επειδή έχει δύο φούρνους. Η ανοξείδωτη ολίσθηση είναι εύκολη στα μάτια, από τη χυτοσίδηρο συνεχή σχάρα έως το στρογγυλό λογότυπο GE κάτω από τον κάτω φούρνο.

Αν ψάχνετε για καθαρή χωρητικότητα, το PGS950SEFSS το έχει σε λάμψη. Η συνολική χωρητικότητα του φούρνου είναι επιβλητική 6,8 κυβικά πόδια, με το χαμηλότερο φούρνο 4,3 κυβικών ποδιών να λειτουργεί ως πρωτεύον φούρνο, πλήρες με τη θέρμανση, και το επάνω φούρνο 2,5 κυβικών ποδιών προσθέτοντας επιπλέον χώρο, καθώς και α σχάρα.

Το ραντάνο αερίου διαθέτει πέντε καυστήρες, συμπεριλαμβανομένου ενός αριστερού μπροστινού καυστήρα Tri-Ring, κεντρικού καυστήρα σχήματος ωοειδούς και αριστερού οπίσθιου καυστήρα Precise Simmer. Ένα ενσωματωμένο τραπέζι από χυτοσίδηρο μπορεί να χωρέσει πάνω από το κέντρο του ριγκέτοπ.

Τα χειριστήρια του ρογκέτοπου είναι κουμπιά που βρίσκονται στο μπροστινό μέρος της περιοχής, σε κάθε πλευρά της πλάκας ελέγχου του ψηφιακού φούρνου. Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα περιλαμβάνουν όλα τα κλασικά ψήνουμε, ψήνουμε, ψήνουμε με καύση, ψήνουμε με καύση, ζεσταίνουμε και καθαρίζουμε μόνος μας - αλλά όχι πολύ περισσότερο με τις ρυθμίσεις. Φυσικά, ας μην ξεχνάμε για ολόκληρο το δεύτερο φούρνο - μιλήστε για ένα επιπλέον χαρακτηριστικό.

Δοκιμάζουμε πόσο χρόνο χρειάζονται οι φούρνοι και το κοτόπουλο για προθέρμανση, καθώς και πόσο καλά μπορούν να ψήσουν τα φούρνα πραγματικά φαγητά.

Ο μεγαλύτερος κάτω φούρνος έχει ένα γρήγορο χρόνο προθέρμανσης, προθέρμανση ολόκληρης της κοιλότητας στους 350 ° F σε 8 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα. Όταν ενεργοποιείτε τη μεταφορά, ο χρόνος αυτός μειώνεται σε μόλις 7 λεπτά και 40 δευτερόλεπτα. Ωστόσο, το κοτόπουλο, που στεγάζεται στο μικρό ανώτερο φούρνο, αποδείχθηκε απογοήτευση. Η περιοχή ακριβώς κάτω από το κοτόπουλο θα φτάσει σε μια θερμοκρασία ψησίματος 604 ° F καλά, αλλά θα πάρει λίγο περισσότερο από 9 λεπτά για να φτάσετε εκεί.

Πιστωτική: Reviewed.com

Τα κέικ και τα μπισκότα που ψήσαμε στην μεγαλύτερη κάτω κοιλότητα αποδείχτηκαν ακόμη αρκετά. Τα cookies δεν εμφάνιζαν μια άγρια ​​ποικιλία στο ροδίσκο μεταξύ των κορυφών και των πυθμένων, αλλά ο βαθμός στον οποίο κάθε ένα από τα δώδεκα μπισκότα στην παρτίδα δοκιμής που μαυρίστηκε δεν ταιριάζει πολύ καλά με τα άλλα μπισκότα. Τα κέικ που ψήθηκαν σε αυτόν τον φούρνο αντιμετώπιζαν το αντίθετο πρόβλημα, με μια αρκετά σημαντική διαφορά στο ροδίσκο που παρατηρήθηκε στην επιφάνεια των κέικ και μεταξύ των κορυφών και των πυθμένων. Ωστόσο, κάθε ένα από τα δύο κέικ που ψήσαμε μοιράστηκε αυτό το επίπεδο διακύμανσης αρκετά ομοιόμορφα. Συνολικά, αυτά τα αποτελέσματα δείχνουν μερικές ζεστές και κρύες κηλίδες σε ολόκληρη την κοιλότητα του φούρνου, αλλά αν ανησυχείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία μεταφοράς για καλύτερη κυκλοφορία του ζεστού αέρα.

Η μικρή άνω κοιλότητα αποδείχθηκε αρκετά καταστροφική στο ψήσιμο. Θα μαγειρέψει το φαγητό σας; Σίγουρα - αλλά δεν θα είναι ομοιόμορφα μαγειρεμένο. Τόσο τα κέικ όσο και τα μπισκότα είχαν προβλήματα με τη διαφοροποίηση του καφετιέματος τόσο σε κάθε μεμονωμένη μονάδα όσο και μεταξύ των ξεχωριστών κέικ και μπισκότων. Αυτό δείχνει ότι υπάρχουν αρκετές ζεστές και κρύες κηλίδες στην κοιλότητα και, σε αντίθεση με τον κατώτερο φούρνο, δεν υπάρχει επιλογή μεταφοράς για να αποθηκεύσετε την ημέρα. Χρησιμοποιήστε αυτήν την κοιλότητα μόνο όταν το κατώτερο είναι κατειλημμένο και χρειάζεστε πραγματικά τον επιπλέον χώρο. Το γεγονός αυτό, η παρουσία της δεν μειώνει τις άλλες καλές ιδιότητες της σειράς.
Το ριγκέτοπ πήγε καλά στις δοκιμές μας. Οι μέγιστες βαθμολογίες θερμοκρασίας δεν ήταν ιδιαίτερα υψηλές, όπως είναι χαρακτηριστικό των κυκλωμάτων αερίου, αλλά θα κάνουν ό, τι χρειάζεστε. Όλοι οι καυστήρες αλλά το αριστερό μέτωπο, το οποίο απέτυχε να πέσει κάτω από 332 ° F, ήταν σε θέση να φτάσει σε χαμηλές θερμοκρασίες. Οι καλύτερες βαθμολογίες κερδίστηκαν από τον σωστό οπίσθιο καυστήρα, ο οποίος έπεσε κάτω στους 127 ° F, και το δεξί μπροστινό μέρος, το οποίο εισήλθε ως δευτερόλεπτο με χαμηλή θερμοκρασία 129 ° F. Όλοι οι άλλοι καυστήρες έφθασαν στις χαμηλότερες θερμοκρασίες τους στους 158 ° F ή χαμηλότερα.

Οι χρόνοι βρασμού δεν ήταν το καλύτερο που έχουμε δει, αλλά ήταν πάνω από το μέσο όρο. Ο ταχύτερος καυστήρας ήταν ο εξωτερικός δακτύλιος του αριστερού εμπρόσθιου καυστήρα, ο οποίος χρειάστηκε λίγο περισσότερο από 4 λεπτά για να βράσει 6 φλιτζάνια νερό. Οι υπόλοιποι καυστήρες βράζουν 6 φλιτζάνια σε λίγο πάνω από 9 λεπτά (δεξιά μπροστά) και περίπου 14 λεπτά (κεντρικό και δεξί πίσω). Ο αριστερός οπίσθιος καυστήρας δεν βράζει νερό σε λογικό χρονικό διάστημα, όπως συμβαίνει συχνά με καυστήρες που είναι εξειδικευμένοι για μαγειρική χαμηλή θέρμανση.

Μεγάλες δυνατότητες χαμηλής θερμοκρασίας και βρασμό άνω του μέσου όρου

Το PGS950SEFSS είναι πιο αξιοσημείωτο για τους δύο φούρνους του, αλλά το rangetop αξίζει επίσης προσοχής. Όπως και κάθε ραντάρ αερίου, δεν είναι σε θέση να πάρει τόσο ζεστό όσο ηλεκτρικό ή επαγωγή, αλλά θα δώσει ακόμα το σολομό σας μια ωραία βούρτσα. Η χαμηλή θερμοκρασία, ωστόσο, είναι αυτή που πραγματικά λάμπει. Με την εξαίρεση του πολύ ζεστού μεγαλύτερου δακτυλίου του αριστερού εμπρός καυστήρα, οι θερμοκρασίες ρογκέτοπ έπληξαν τις χαμηλότερες θερμοκρασίες τους μεταξύ των 127 ° F (από τον καυστήρα της δεξιάς πλευράς) και των 158 ° F. Οι καλύτερες σειρές που έχουμε δοκιμάσει ποτέ μπορούν να πέσουν κάτω από τους 100ºF, αλλά αυτή η GE πρέπει να κάνει μια ωραία δουλειά που σιγοβράζει σάλτσες και σούπες.

Όταν πρόκειται για το μαγείρεμα ζυμαρικών, δεν θα χρειαστεί να περιμένετε πάρα πολύ για να βράσει το νερό. Ο μεγαλύτερος δακτύλιος του αριστερού καυστήρα μπροστά έβγαλε έξι φλιτζάνια νερό σε λίγο πάνω από τέσσερα λεπτά - έναν από τους ταχύτερους χρόνους που μετρήσαμε από μια περιοχή αερίου.

Εκτός από τον αριστερό οπίσθιο καυστήρα, ο οποίος δεν έχει σχεδιαστεί για να βράσει νερό, οι υπόλοιποι τρεις καυστήρες χρειάστηκαν λιγότερο από δεκαπέντε λεπτά για να βράσουν έξι φλιτζάνια. Κρατήστε αυτό κατά νου αν σχεδιάζετε να κάνετε ένα πιο περίτεχνο πιάτο.

Ο κάτω φούρνος βγαίνει στην κορυφή.

Ο μεγαλύτερος κάτω φούρνος είναι σίγουρα όπου θα θέλετε να κάνετε το μεγαλύτερο μέρος του ψησίματος σας. Βρήκαμε γρήγορη προθέρμανση, φθάνοντας στους 350 ° F σε 8 λεπτά και 30 δευτερόλεπτα - και πάνω από ένα λεπτό γρηγορότερα όταν χρησιμοποιείτε τη θέρμανση.

Τα cookies ήταν ομοιόμορφα καφετιά, αν και υπήρχε κάποια διακύμανση από το cookie στο cookie σε ολόκληρη τη δοκιμαστική παρτίδα, γεγονός που δείχνει κάποιες ζεστές και κρύες κηλίδες σε όλη την έκταση. Τα κέικ είχαν μερικές σκοτεινές και ελαφριές κηλίδες σε όλο και πιο σκοτεινούς πυθμένες, αλλά η διακύμανση ήταν περισσότερο ή λιγότερο μέση και αυτό συνέβαινε για κάθε ένα από τα δύο κέικ που ψήσαμε.

Ευτυχώς, ο κατώτερος φούρνος διαθέτει έναν ανεμιστήρα που μεταφέρει τον αέρα για πιο ομοιόμορφο ψήσιμο.

Ο μικρότερος ανώτερος φούρνος, από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να υποβιβαστεί στην αναθέρμανση - κάτι που είναι ατυχές, αφού η βολική του τοποθέτηση σημαίνει ότι πιθανότατα θα πάρει τη μεγαλύτερη δυνατή χρήση.

Τα cookies ποικίλλουν σε μεγάλο βαθμό από το ένα cookie στο άλλο. Τα κέικ αντιμετώπισαν παρόμοια ζητήματα με σκούρα και ελαφριά κηλίδες, υπερβολικά πυθμένα και παραλλαγές από το ένα κέικ στο άλλο. Μπορείτε να προσπαθήσετε να μειώσετε τους χρόνους ψησίματος για να αποφύγετε την καύση των πυθμένων, αλλά τα καυτά σημεία σημαίνουν ότι θα προτιμούσατε να περιορίσετε το μεγαλύτερο μέρος του ψησίματος σας στον κάτω φούρνο.

Ακόμα και το κοτόπουλο του ψηλού φούρνου ήταν απογοητευτικό. Χρειάστηκαν περίπου εννέα λεπτά για να θερμανθεί μόνο η περιοχή κάτω από το κοτόπουλο σε 604 ° F. Αυτή είναι μια πολύ μεγάλη αναμονή.

Δύο φούρνοι είναι πιο ευρύχωροι από ένα

Το GE PGS950SEFSS δεν είναι τέλειο, αλλά αυτό το ελκυστικό φάσμα φυσικού αερίου θα σας επιτρέψει να πάρετε το δείπνο στο τραπέζι χωρίς πολύ φασαρία.

Με ένα MSRP ύψους $ 3.200 και μια τιμή λιανικής πώλησης που δεν υπερβαίνει τα $ 3.000, θα πρέπει να πληρώσετε μερικά πραγματικά χρήματα για το προνόμιο ιδιοκτησίας, αλλά αυτά τα κεφάλαια θα σας αγοράσουν ένα αρκετά καλό ράντζωτο και ένα χαμηλότερο φούρνο που μπορεί να χειριστεί όλα τα ψήσιμο σας προσπάθειες.

Ο μικρός ανώτερος φούρνος δεν παρεμποδίζει την απόδοση του μεγαλύτερου κατώτερου φούρνου, αλλά η προσθήκη του προσθέτει μόνο κάποιο επιπλέον χώρο μαγειρέματος για έκτακτες ανάγκες, και όχι ένα δεύτερο φούρνο του ίδιου διαμετρήματος. Εάν έχετε κάποιες ήδη ψημένες πίτες διακοπών και ο κατώτερος φούρνος είναι κατειλημμένος, ο ανώτερος φούρνος είναι καλός για τη θέρμανση. Αλλά εάν ψήνετε ένα κέικ, κολλήστε με τον κάτω φούρνο.