Αναθεώρηση τσαγιού One Stripe Chai Co.

Ως πρώηνκαφές, το chai lattes είναι ένα μεγάλο μέρος της πρωινής ρουτίνας μου. Ο Τσάι μου δίνει την ημερήσια δόση καφεΐνης μου χωρίς τα χτυπήματα, τις κράμπες ή τη συντριβή που με έκανε να κόψω τον καφέ. Φυσικά, η συνεχιζόμενη πανδημία μου έκανε όλο και πιο δύσκολο να επισκεφτώ τα αγαπημένα μου τοπικά καφέ, οπότε η εύρεση του σωστού μείγματος σπιτιού έχει γίνει μια κρίσιμη προσωπική αναζήτηση. Εισαγω: One Stripe Chai Co.

Τι είναι η One Stripe Chai Co.;

Η One Stripe Chai Co. είναι μια μικρή μάρκα ποτών με έδρα το Πόρτλαντ του Όρεγκον. Ιδρύθηκε το 2015 από την επιχειρηματία Farah Jesani ως αποτέλεσμα της δικής της προσπάθειας να φέρει την αληθινή γεύση του αγαπημένου ποτού της Ινδίας σε αμερικανικά σπίτια και να υποστηρίξει Ινδούς βιολογικούς αγρότες στην πορεία.

Η One Stripe Chai Co. πωλεί μια μικρή γκάμα τσάι μίας προέλευσης και άλλα ποτά που μπορούν να εντοπιστούν σε ένα οικογενειακό αγρόκτημα τέταρτης γενιάς στο Assam της Ινδίας. Η πλήρης σύνθεση αποτελείται από δύο είδη εμφιαλωμένου συμπυκνώματος chai (γλυκανμένα και χωρίς ζάχαρη), μια υπογραφή χαλαρό μείγμα φύλλων που ονομάζεται Chai Me At Home, και ένα νέο μείγμα χρυσού γάλακτος σε συνεργασία με τους άλλους ιδιοκτήτες Desi μάρκα,

Diaspora Co., ονομάζεται It Haldi, Doodh.

1. Είναι Haldi, Doodh

Πίστωση: One Stripe Chai Co.

Το Haldi doodh είναι ο ινδουιστικός όρος για το γάλα κουρκούμη. Είναι Haldi, Doodh είναι μια ολοκαίνουργια συνεργασία μεταξύ της One Stripe Chai Co. και της συναδέλφου μάρκας τροφίμων μιας προέλευσης Diaspora Co., μιας εταιρείας μπαχαρικών άμεσου εμπορίου που υπάρχει από το 2017.

Δεδομένου ότι η Diaspora Co. προμηθεύει επίσης τα προϊόντα τους απευθείας από μικρές βιολογικές εκμεταλλεύσεις Ινδία, αυτή η συνεργασία μοιάζει με έναν αγώνα που έγινε στον παράδεισο. Πλήρης αποκάλυψη: Ήμουν οπαδός της Diaspora Co. Κουρκούμη Pragati για δύο χρόνια τώρα, οπότε για μένα, είναι Haldi, το Doodh ήταν μια εύκολη πώληση.

Οι λέξεις «κουρκούμη latte» μου έκαναν λίγο φόβο, καθώς μετέφεραν αμέσως στις μέρες μου προσπαθώντας να μην κάψω τον εαυτό μου ενώ γάλα στον ατμό ως barista. Ευτυχώς, Είναι Haldi, το Doodh έχει εύκολες οδηγίες μικροκυμάτων: 1 φλιτζάνι γάλα έως 1 κουταλάκι του γλυκού του μείγματος, θερμαίνεται για 2 έως 3 λεπτά. Μπορεί επίσης να σιγοβράσει στη σόμπα, αλλά επέλεξα την ευκολία.

Έμεινα έκπληκτος από την απλότητα της διαδικασίας και από το πόσο αρωματικό ήταν το φλιτζάνι χρυσό γάλα μετά από λίγα λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι Haldi, το Doodh έχει μόνο τρία συστατικά - κανέλα, μαύρο πιπέρι και Κουρκούμη Diaspora Co.- αλλά συσκευάζει έναν τόνο γευστικής γεύσης σε κάθε γουλιά. Είναι γευστικό χωρίς να είναι ιδιότροπο, είναι υπέροχο για το ανοσοποιητικό σας σύστημα και είναι τέλειο το πρωί ή πριν από το κρεβάτι. Είναι Haldi, Doodh!

2. Chai Me στο σπίτι

Πίστωση: One Stripe Chai Co.

ο Chai Me στο σπίτι Το μείγμα χαλαρού φύλλου masala chai είναι μια τεχνική πρόκληση, καθώς δεν υπάρχει επιλογή μικροκυμάτων. Ευτυχώς, οι οδηγίες παρασκευής είναι εξίσου απλές: Βράστε ½ φλιτζάνι νερό, ½ φλιτζάνι γάλα και δύο κουταλάκια του γλυκού μείγμα chai ψηλά για 5 έως 8 λεπτά. Πήγα για ένα πλήρες ποτό 8 λεπτών για μέγιστη γεύση, αλλά γρήγορα έμαθα ότι αφήνοντας το chai χωρίς επίβλεψη για ακόμη και ένα δευτερόλεπτο μπορεί να προκαλέσει υπερχείλιση της μπύρας. Μια συμβουλή: Συνεχίστε να ανακατεύετε!

Παρά την ακατάστατη κατάστασή μου, το One Stripe's Chai Me At Home είναι ένα από τα καλύτερα φλιτζάνια chai που είχα ποτέ. Το μείγμα τσαγιού με χαλαρά φύλλα αγκυροβολείται με τολμηρές, πικάντικες νότες από μαύρο πιπέρι και τζίντζερ και ανυψώνεται με τόνους αρωματικού πράσινου κάρδαμο. Αυτό το γεμάτο τσάι είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στην πρωινή ρουτίνα μου, αν και ίσως χρειαστεί να λάβω υπόψη τον επιπλέον χρόνο για τον καθαρισμό της σόμπας.

3. Συμπύκνωμα Chai

Πίστωση: One Stripe Chai Co.

Για όσους αναζητούν μια πιο γρήγορη επιδιόρθωση chai, το εμφιαλωμένο της One Stripe Chai Co. συμπύκνωμα masala chai είναι μια εξαιρετική επιλογή. Διατίθεται σε δύο γεύσεις, πρωτότυπη και χωρίς ζάχαρη, και δοκίμασα και τα δύο, ώστε να μην χρειάζεται! Οι οδηγίες είναι εξαιρετικά απλές: Ανακινήστε καλά και, στη συνέχεια, ανακατέψτε ίσα μέρη συμπυκνώματος και γάλα.

Έχυσα την αρχική έκδοση πάνω από πάγο και δοκίμασα την ζεστή έκδοση χωρίς ζάχαρη αφού την έβαλα στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά. Και οι δύο εκδόσεις παρουσιάζουν ένα πανίσχυρο μείγμα μαύρου τσαγιού, τζίντζερ και ζεστών μπαχαρικών που θα ενθουσιάσουν ο ουρανίσκος του εραστή του Τάι. Η μόνη διαφορά μεταξύ των δύο είναι λίγο μέλι και ζαχαροπλαστική, μια μορφή ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο που είναι δημοφιλής στη Νότια Ασία. Παρόλο που και τα δύο ήταν νόστιμα, κατέληξα να προσθέσω λίγο μέλι στην έκδοση χωρίς ζάχαρη.

Η κύρια διαφορά γεύσης που βρήκα μεταξύ του εμφιαλωμένου chai και του Chai Me At Home ήταν η έλλειψη αυτών των όμορφων νότες κάρδαμου που έκανε το τελευταίο να ξεχωρίζει. Ωστόσο, η απόλυτη ευκολία του εμφιαλωμένου chai της One Stripe Chai Co. αντιστοιχεί σχεδόν σε κάθε διαφορά μεταξύ των δύο - έκανα ένα ζεστό φλιτζάνι πραγματικά νόστιμο chai σε λιγότερο χρόνο από ό, τι θα χρειαζόταν να περιμένω στην ουρά για πιο αδύναμα πράγματα σε ένα καφέ, οπότε το συμπυκνωμένο chai είναι νικητής στο μου Βιβλίο.

Αξίζει η One Stripe Chai Co.;

Πίστωση: One Stripe Chai Co.

Σύντομη απάντηση, απολύτως. Από την αστρική γκάμα των εύχρηστων προϊόντων της, έως τη δέσμευσή της για ηθική προμήθεια τσαγιού και μπαχαρικών από βιολογικούς παραγωγούς, η One Stripe Chai Co. σίγουρα κάνει μια διαρκή εντύπωση. Όλα τα μείγματα ποτών είναι επίσης φθηνότερα ανά μερίδα από τους αντίστοιχους καφενείων $ 5 έως $ 8.

Τσάντα 3,5 oz Είναι Haldi, Doodh περιέχει 33 μερίδες και είναι 22 $ ή 60 σεντ ανά μερίδα για κουρκούμη latte. Το Chai Me At Home στο ίδιο μέγεθος έχει 20 μερίδες και κοστίζει 16 $ ή 80 σεντ ανά μερίδα για ένα chai latte. Τα μπουκάλια των 8 ουγκιών συμπυκνωμένου chai, τα οποία κάνουν συνολικά τέσσερις μερίδες, διατίθενται σε δύο συσκευασίες λιανικής στα 16 $ ή 4 $ ανά μερίδα για στιγμιαίο chai.

Λαμβάνοντας υπόψη την υψηλή ποιότητα, τη χαμηλή ταλαιπωρία και την αποδοτικότητα κόστους όλων όσων δοκίμασα, αισθάνομαι άνετα λέγοντας ότι τα προϊόντα της One Stripe Chai Co. Τάι.

Οι ειδικοί του προϊόντος στο Αξιολογήθηκε καλύπτετε όλες τις ανάγκες σας για ψώνια. Ακολουθήστε Κριτική στις Facebook, Κελάδημα, και Ίνσταγκραμ για τις πιο πρόσφατες προσφορές, κριτικές προϊόντων και άλλα.

Οι τιμές ήταν ακριβείς τη στιγμή που δημοσιεύτηκε αυτό το άρθρο, αλλά ενδέχεται να αλλάξουν με την πάροδο του χρόνου.