Κουζίνα και μαγείρεμα

Οι καλύτερες φριτέζες του 2019

Όλο και περισσότερες φριτέζες συνεχίζουν να εμφανίζονται στα ράφια των καταστημάτων. Με την υπόσχεση μαγειρέψτε τραγανά αλλά ζουμερά φαγητά χωρίς όλα αυτά τα κακά για σας λίπος, αυτές οι συσκευές countertop είναι σχεδόν ακαταμάχητη. Οποιοδήποτε φαγητό που απαιτεί γαλλικές πατάτες τηγανίσματος ή φτερούγες κοτόπουλου μπορεί τώρα να γίνει σε μία από αυτές τις εναλλακτικές φριτέζες.

Αλλά οι καλύτερες φριτέζες δεν φτάνουν φθηνές και δεν είναι μικρές, οπότε η αγορά του σωστού πρέπει να ανταποκρίνεται στις προσδοκίες σας. Αυτός είναι ο λόγος που δοκιμάσαμε εννέα από τα μοντέλα με τις καλύτερες πωλήσεις το περασμένο καλοκαίρι, συμπεριλαμβανομένων δύο που χρησιμεύουν και ως φούρνοι τοστιέρα μόλις δοκιμάσαμε οκτώ επιπλέον φριτέζες, συμπεριλαμβανομένων μερικών διπλών ως φούρνων τοστιέρα και άλλου που είναι επίσης μια πίεση κουζίνα.

Μεταξύ αυτών των 17 συσκευών, τα αποτελέσματα των δοκιμών δείχνουν ότι η καλύτερη φριτέζα είναι η Philips Airfryer XXL(που διατίθεται στο Amazon για $ 199,95), η οποία έδωσε αποτελέσματα πλησιέστερα προς τα παραδοσιακά τηγανητά τρόφιμα. Ωστόσο, αν ψάχνετε για μια φριτέζα σε πολύ χαμηλότερη τιμή, το

instagram viewer
Cuisinart Compact AirFryer (διαθέσιμη στο Amazon) θα ικανοποιήσει το τραγανό δόντι σας. ο Φούρνος τοστιέρα Cuisinart (διαθέσιμη στο Amazon) είναι επίσης μια μεγάλη αγορά αν θέλετε μια συσκευή που μπορεί να multitask.

Οι συστάσεις επιλέγονται ανεξάρτητα από τους εκδότες της Reviewed. Οι αγορές που κάνετε μέσω των συνδέσεών μας μπορεί να μας κερδίσουν προμήθεια.

Καλύτερο Συνολικά νέα

Πίστωση: Ανασκόπηση / Jackson Ruckar

Αυτό που κάνει το Philips Airfryer XXL το καλύτερο συνολικό μας είναι ότι είναι σταθερά το καλύτερο στον ατμοσφαιρικό τηγάνισμα, ακόμη και με μεγάλα μεγέθη οικογενειακού μεγέθους.

Καλύτερη συνολικά

Philips Airfryer XXL

Όταν πρόκειται για το τηγάνισμα, το Philips Airfryer XXL είναι η καλύτερη φριτέζα που δοκιμάσαμε και είναι πιο φιλική προς το χρήστη. Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, δοκιμάσαμε ένα πάρα πολύ πατάτες τηγανιτές και έψαχνα εκείνα που δεν μπορούσα να σταματήσω. Είχαν το σύνθετο της τραγανότητας, της τρυφερότητας και της γεύσης πατάτας που κάνουν μεγάλες πατάτες τόσο απολαυστικές. Ακόμη και όταν φόρτωσα το καλάθι με περισσότερο από 3 κιλά παγωμένων πατάτες, βγήκαν τραγανά. Το κακομαθημένο κοτόπουλο του Νάσβιλ βγήκε με κρούστα ραγίσματος σαν να είχε τηγανητά, και τα χάμπουργκερ συναγωνίζονταν εκείνα που γίνονταν στο ψησταριέρα με το Philips Airfryer.

Τώρα, αυτό είναι ένα μεγάλο, βαρύ, και πολύ ακριβό μηχάνημα που είναι πιο θορυβώδες από τους περισσότερους όταν λειτουργεί. Δεν διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια και επομένως είναι δύσκολο να ρυθμίσετε με ακρίβεια τη θερμοκρασία και το χρονοδιακόπτη. Με μερικά ακόμα μέρη από τις περισσότερες φριτέζες, υπάρχουν περισσότερα για να καθαρίσετε και ενώ όλα τα μέρη μπορούν να πάνε στο πλυντήριο πιάτων, το τεράστιο καλάθι θα φτάσει σε μεγάλο ράφι και αντίθετο χώρο. Ωστόσο, όπως όλες οι φριτέζες, εξακολουθεί να είναι σχετικά εύκολο στη χρήση - αυτό δεν απαιτεί προθέρμανση - και τα αποτελέσματα αξίζουν την πληρωμή. Ένα ευανάγνωστο βιβλίο συνταγών περιλαμβάνεται για να σας δώσει πολλές ιδέες.

Αυτό που κάνει το Philips Airfryer την κορυφαία επιλογή μας είναι ότι είναι σταθερά το καλύτερο στο τηγάνισμα με αέρα, ακόμη και με μεγάλες οικογενειακές μερίδες υγιεινότερων τηγανητών φαγητών. Και μπορείτε να αισθανθείτε ότι για τα μεγάλα δολάρια, παίρνετε ένα συμπαγές καλά κατασκευασμένο μηχάνημα. Εάν μαγειρεύετε για ένα απαιτητικό πλήρωμα που πραγματικά συμπαθεί τη τηγανισμένη τροφή αλλά όχι το λίπος, νομίζω ότι η Philips αξίζει σίγουρα την επένδυση.

Πλεονεκτήματα

  • Μεγάλη χωρητικότητα

  • Δεν απαιτείται προθέρμανση

  • Τα τρόφιμα βγαίνουν τραγανά

Μειονεκτήματα

  • Ακριβός

  • Παίρνει πολύ χώρο

  • Θορυβώδης και Βαρύς

$ 199.95 από την Amazon $ 224,07 από τη Walmart
Καλύτερη τιμή - Cuisinart Compact-New

Πίστωση: Επανεξέταση / Betsey Goldwasser

Η καλύτερη επιλογή μας είναι το Cuisinart Compact AirFryer, το οποίο σε αντίθεση με τις περισσότερες φριτέζες έχει ένα επίπεδο καλάθι που έχει ως αποτέλεσμα πολύ πιο ζωντανά και τραγανή αποτελέσματα.

Η καλύτερη αξία

Cuisinart Compact AirFryer

Το πρώτο πράγμα που θα παρατηρήσετε για το Cuisinart Compact AirFryer είναι ότι σε αντίθεση με τις περισσότερες φριτέζες, δεν είναι περίεργα διαμορφωμένο σαν ένα τεράστιο αυγό ή διαστημική κάψουλα. Μάλλον είναι ένας μεγάλος κύβος από ανοξείδωτο χάλυβα που μοιάζει με φούρνο φρυγανιές. Ενώ το κομψό σχήμα του το βοηθά να ταιριάζει πιο προσεκτικά σε ένα πάγκο ή σε ένα ντουλάπι, το Cuisinart εξακολουθεί να καταλαμβάνει ένα κομμάτι του πάγκου ακίνητης περιουσίας (παρά το όνομά του).

Θα βρείτε ότι το Cuisinart είναι μια σχετικά απλή συσκευή από την άποψη των στοιχείων θέρμανσης. Δεν έχει προγράμματα προετοιμασίας μαγειρέματος για συγκεκριμένα τρόφιμα ή πρόσθετες λειτουργίες όπως "κρατήστε ζεστό" ή αφυδατώστε, για να διευκολύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Απλώς γυρίστε τους αριθμούς για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία και το χρόνο μαγειρέματος και δεν χρειάζεται να προθερμάνετε. Υπάρχει επίσης ένα απλό εγχειρίδιο που περιλαμβάνει συνταγές για να ξεκινήσετε τον καθαρισμό του αέρα.

Δεδομένου ότι έχει ένα ευρύ καλάθι, τα τρόφιμα μπορούν να εξαπλωθούν για να πάρουν πιο ζυμωτά και τραγανή αποτελέσματα με σχετικά γρήγορους χρόνους μαγειρέματος χωρίς να στεγνώνει το φαγητό στο χρόνο που χρειάζεται για τηγάνισμα. Οι περισσότερες άλλες φριτέζες σας αναγκάζουν να συσσωρεύετε τα τρόφιμα το ένα πάνω στο άλλο, γεγονός που μπορεί να δημιουργήσει άνισα αποτελέσματα. Χρησιμοποιώντας το Cuisinart Compact AirFryer, οι σπιτικές πατάτες κοίταξαν και δοκιμάστηκαν σαν να έσκαζαν σε μια δεξαμενή λαδιού βαθείας φριτέζας.

Ούτε το καλάθι από ανοξείδωτο χάλυβα ούτε το σταγονοστάσιο είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων, οπότε δεν είναι απαραίτητα εύκολο να καθαριστεί. Όταν μαγειρεύετε τα στάσιμα αντικείμενα όπως οι γαρίδες tempura ή τα δαχτυλίδια κρεμμυδιού, ίσως χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε λίγη προσπάθεια για να τα πετύχετε. Ωστόσο, αν ψάχνετε για μια συσκευή για τηγάνισμα και το κάνετε καλά, και δεν θέλετε να πληρώσετε ένα υπερβολικό ποσό, αυτό το Cuisinart αξίζει πολύ καλά.

76,99 δολάρια από την Amazon $ 99.95 από τη Walmart $ 76.99 από το Home Depot $ 99.95 από την Abt 99,99 δολάρια από την JCPenney
Καλύτερο πολλαπλών χρήσεων

Πίστωση: Ανασκόπηση / Jackson Ruckar

Ο φούρνος τοστιέρα Cuisinart Airfryer λειτούργησε επίσης, και σε ορισμένες περιπτώσεις καλύτερα, από τις φριτέζες κατά την άσβεσπα και το τραγανά.

Καλύτερη φριτέζα πολλαπλών χρήσεων

Φούρνος τοστιέρα Cuisinart

Παρόλο που δεν είναι φθηνή, ο φούρνος τοστιέρα Cuisinart Airfryer είναι σίγουρα φθηνότερος, για να μην αναφέρουμε πιο διαστημικά αποδοτικό, από το να αγοράζετε δύο σχετικά μεγάλες συσκευές countertop. Έρχεται με ένα καλάθι για τη φριτέζα για χρήση μαζί με τη ρύθμιση της φριτέζας. Βρήκα ότι λειτούργησε επίσης, και σε ορισμένες περιπτώσεις, το θερμικό του στοιχείο ήταν καλύτερο από τις φριτέζες κατά την άσβεσπα. Επιπλέον, ψητό εξαιρετικά ομοιόμορφα.

Σε αντίθεση με τα περισσότερα μοντέλα αυτής της κατηγορίας τιμών, δεν διαθέτει ψηφιακούς ελέγχους. Αν και δεν είναι μια τεράστια συσκευή, είναι ψηλότερο από τα τυπικά φούρνα φρυγανιέρες. Μπορεί να φιλοξενήσει 2 κιλά πατάτες, 6 φέτες ψωμιού και σύμφωνα με το Cuisinart, ένα κοτόπουλο 4 λιβρών. Αν σας αρέσει να ρίχνετε τα πάντα στο πλυντήριο πιάτων, πρέπει να γνωρίζετε ότι όλα τα μέρη πρέπει να καθαρίζονται με το χέρι. Αλλά αν δεν έχετε ήδη ένα φούρνο τοστιέρα που αγαπάτε, το Cuisinart είναι μια καλή αγορά για την ευελιξία του.

Πλεονεκτήματα

  • Είναι μια τοστιέρα, φούρνος στον πάγκο και φριτέζα

  • Τα τρόφιμα βγαίνουν τραγανά

  • Τοστιές ομοιόμορφα

Μειονεκτήματα

  • Οι έλεγχοι δεν είναι ψηφιακοί

  • Τα εξαρτήματα δεν είναι αντικολλητικά

  • Δεν είναι ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων

$ 183.98 από την Amazon $ 188.95 από τη Walmart $ 149,99 από το Home Depot 199,99 δολάρια από το JCPenney

Πώς δοκιμάσαμε

Ο ελεγκτής

Γεια σου, είμαι ο Sharon Franke και εξετάζω τον εξοπλισμό κουζίνας εδώ και περισσότερα από 30 χρόνια. Πριν από αυτό, δούλευα ως επαγγελματίας σεφ στα εστιατόρια της Νέας Υόρκης για επτά χρόνια. Τώρα είμαι ένας άπληστος μαγειρεμένος στο σπίτι. Ενώ έκανα αψεγάδιατες πατάτες τηγανιτές και πατατάκια κοτόπουλου αμέτρητες φορές, αυτές τις μέρες δεν είναι σε μεγάλη περιστροφή στο σπίτι μου. Ακριβώς όπως και εσείς, θέλω να αποφύγω το λάδι και όλη την εργασία που έρχεται με το τηγάνισμα. Γι 'αυτό ήμουν ενθουσιασμένος να δοκιμάσω τις φριτέζες και να δούμε αν θα μπορούσαν να ικανοποιήσουν τα χάρη μου για τραγανά τρόφιμα, λιπαρά και χωρίς φυτά.

Οι δοκιμές

Για να βρείτε τις καλύτερες φριτέζες, δοκιμάσαμε 13 από αυτούς, καθώς και τέσσερις φούρνους τοστιέρα με δυνατότητες τηγανίσματος και το Ninja Foodi, το οποίο συνδυάζει μια φριτέζα με μια πολυψήρα. Κάθε συσκευή βαθμολογήθηκε για το πόσο καλά μαγειρεμένα φρέσκα και κατεψυγμένα τηγανητά πατάτες τηγανισμένα και κοτόπουλα. Δεδομένου ότι πρόκειται για μια κατηγορία σχετικά νέα, θα βασιστείτε στο εγχειρίδιο για να ξεκινήσετε. Ελέγξαμε για να δούμε αν καθένας εξήγησε πώς να χρησιμοποιήσει το προϊόν σχολαστικά, παρέσχε κατευθυντήριες γραμμές για το μαγείρεμα συγκεκριμένων τροφίμων, και συμπεριέλαβε συνταγές. Θεώρησα πόσο εύκολο ήταν να χρησιμοποιήσω τα χειριστήρια, να σύρσω το καλάθι μέσα και έξω και φυσικά να καθαρίσω. Επειδή ίσως να μην θέλετε να χρησιμοποιείτε τη φριτέζα σας καθημερινά ή ακόμα και εβδομαδιαία, έλεγξα για να δω πόσο εύκολο θα ήταν να απομακρυνθείτε.

Πώς δοκιμάσαμε τις φριτέζες

Πίστωση: Επανεξέταση / Sharon Franke

Προκειμένου να δοκιμάσουμε τις φριτέζες, μαγειρέψαμε δεκάδες παρτίδες γαλλικών πατατών και ψωμιών, καθώς και ζεστό κοτόπουλο και μπιφτέκια του Νάσβιλ.

Πώς λειτουργεί μια φριτέζα;

Για αρχαριους, οι φριτέζες δεν είναι πραγματικά φριτέζες, αλλά μάλλον οι φούρνοι μεταφοράς αερίου που κυκλοφορούν με ζεστό αέρα γύρω από τα τρόφιμα σε ένα καλάθι. Χρησιμοποιώντας το πολύ μισή κουταλιά της σούπας πετρέλαιο, σίγουρα καφετί και τραγανό φαγητό, αλλά όχι τόσο ομοιόμορφα με το τηγάνισμα. Και τα πράγματα δεν βγαίνουν πάντα με τον ίδιο συνδυασμό απόλυτης τραγανότητας και τέλειας τρυφερότητας όπως κάνουν όταν πέφτουν σε καυτό λάδι. Ωστόσο, οι φριτέζες δεν χρειάζονται περισσότερο από λίγα λεπτά για προθέρμανση, πράγμα που σημαίνει ότι από την αρχή μέχρι το τέλος τους παραδίδουν τα προϊόντα γρηγορότερα από το βαθύ ή το τηγάνι. Επιπλέον, ανακάλυψα ότι δεν εκπέμπουν οποιεσδήποτε οσμές μαγειρέματος, οπότε το σπίτι σας δεν μυρίζει ποτέ σαν κοτόπουλο κοτόπουλου.

Οι καλύτερες φριτέζες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως φούρνος για να μαγειρεύουν κρέατα, κατσαρόλες ή ακόμη και ψημένα προϊόντα. Αυτά είναι, φυσικά, περιορισμένα από το μέγεθός τους και δεν προσφέρουν κανένα πλεονέκτημα εδώ σε ένα παραδοσιακό φούρνο. Αλλά αν χρησιμοποιείτε το φούρνο σας για αποθήκευση, τείνει να ζεσταθεί η κουζίνα, ή συχνά επιθυμείτε να έχετε ένα επιπλέον φούρνο, μια φριτέζα μπορεί να έρθει χρήσιμη. Ένα πράγμα που πρέπει να ξέρετε: Αυτά τα εργαλεία κουζίνας είναι μεγάλα και περίεργα, έτσι ώστε να καταλαμβάνουν πολύ χώρο στον πάγκο και δεν είναι εύκολο να αποθηκευτούν.

Κατώτατη γραμμή: Αν βρείτε τραγανή τρόφιμα ακαταμάχητη, αλλά θέλετε να αποφύγετε το λίπος, μια φριτέζα μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε.

Τι είδους συνταγές μπορείτε να κάνετε σε μια φριτέζα;

Εξαρτάται από το πόσο δημιουργικό μπορείτε να πάρετε! Κρέατα, λαχανικά και ακόμη και ψημένα προϊόντα μπορούν να λειτουργήσουν στη φριτέζα σας. Πλέον υπάρχουν τόνοι βιβλία συνταγών αέρος φριτέζας στην αγορά τώρα.

Μερικές δημοφιλείς επιλογές περιλαμβάνουν:

  • Λαχανικά όπως πατάτες, καρότα, σκουός - ουσιαστικά οτιδήποτε θα ψητούσατε σε ένα φύλλο ψησίματος
  • Πιάτα από κρέας, όπως ψημένο κοτόπουλο, κοτόπουλο κοτόπουλο, μπέικον, μπιφτέκι και χοτ-ντογκ
  • Κατεψυγμένα τρόφιμα όπως ψήγματα κοτόπουλου, μπαστούνια μοτσαρέλα, δαχτυλίδια κρεμμυδιού και πατάτες τηγανητές
  • Τα ψημένα αγαθά, όπως τα ντόνατς, τα φουντούκια και το κέικ με χοάνη

Συμβουλές για το Air-Frying

Αναθεωρήθηκε συγγραφέας προσωπικού μαγειρικής Βαλέρι Λι προσφέρει αυτό συμβουλές για τηγάνισμα:

  • Προθερμάνετε τη φριτέζα πριν από το μαγείρεμα. Δεδομένου ότι μια φριτέζα είναι βασικά ένας συμπαγής φούρνος μεταφοράς, το στάδιο προθέρμανσης μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή υπερβολικής ψησίματος των τροφίμων. Γενικά, προθερμαίνετε στους 375 ° F για τρία έως πέντε λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος της φριτέζας.

  • Χρησιμοποιήστε τη σκόνη ψησίματος εάν κάνετε φτερά κοτόπουλου. Με την επικάλυψη των πτερυγίων σε σκόνη ψησίματος, ο δεσμός πεπτιδίου στο δέρμα κοτόπουλου θα καταστραφεί λόγω αύξησης του επιπέδου του ρΗ. Αυτό θα επιτρέψει στο δέρμα κοτόπουλου να γίνει τραγανό και καφέ.

  • Τοποθετήστε όλα τα τρόφιμα όσο το δυνατόν πιο επίπεδη. Ένα υπερβολικά συνωστισμένο καλάθι για τηγάνισμα μπορεί να οδηγήσει σε ανόμοια τηγανητά τρόφιμα και ανεπιθύμητα εγκαύματα. Για να αποφύγετε αυτό, βεβαιωθείτε ότι έχετε διαιρέσει το φαγητό και μαγειρέψτε μόνο μικρές παρτίδες κάθε φορά. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό αν θέρμανση κατεψυγμένων πατάτες-το νερό μπορεί να τους κάνει υγιείς!

  • Το τηγάνισμα αμυλούχων τροφίμων παράγει ακρυλαμίδιο. Ένας συνήθης τρόπος για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι να μαλακώσει τα συστατικά πριν από το μαγείρεμα.


Άλλες φριτέζες δοκιμάσαμε

Φριτέζα αέρα Ninja

Η Φριτέζα Ninja Air έδωσε την κορυφαία βαθμολογία της Philips Airfryer XXL σε ένα τρέξιμο για τα χρήματα. Θα μπορούσατε να με πείθετε ότι τόσο τα ψωμιά όσο και τα κομμάτια κοτόπουλου ήταν τηγανητά καλύτερη κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Οι πατάτες τηγανητές ήρθαν κοντά στο πραγματικό πράγμα, αλλά δεν έκαναν το πλήρες τραγανά που παίρνετε από μια φριτέζα ή τη Philips (η οποία μπορεί να τσακίσει ακόμα μια ολόκληρη τσάντα πατάτες τηγανιτές). Ωστόσο, ο Ninja είναι περίπου το ένα τέταρτο της τιμής της Philips και δεν είναι σχεδόν τόσο μεγάλο όσο και βαρύ.

Στο Ninja, θα βρείτε ψηφιακούς ελέγχους και ρυθμίσεις για την αναθέρμανση, τη φρύξη και την αφυδάτωση. Περισσότερες επιλογές καθιστούν πιο περίπλοκο προγραμματισμό, αλλά μετά από λίγους μάγειρες, θα πετύχετε εύκολα τα απαραίτητα βήματα. Το καλάθι που έχει επικαλυφθεί με αντικολλητικό κάλυμμα μπορεί να τσαλακωθεί στο πλυντήριο πιάτων. Με αυτή τη φριτέζα παίρνετε επίσης μια βάση ανοξείδωτου χάλυβα για πολυεπίπεδη μαγειρική.

$ 99.99 από το Amazon 85,00 δολάρια από τη Walmart $ 99,99 από το Home Depot 119,99 δολάρια από την Abt 139,99 δολάρια από την JCPenney

Ninja Foodi

Παραδέχομαι ότι είχα μια υγιή δόση σκεπτικισμού όταν ήρθε στο Ninja Foodi, μια συσκευή που εκτός από τη φριτέζα είναι επίσης μια χύτρα ταχύτητας και μια αργή κουζίνα. Λοιπόν, είμαι εδώ για να σας πω ότι όχι μόνο κάνει και τα δύο, τα κάνει και τα δύο καλά. Στην πραγματικότητα, μαγειρεμένα τα καλύτερα, πιο καφετιά αποτελέσματα στη μαγειρική αέρος της φριτέζας, συν να πιέζει τους μάγειρες καθώς και ό, τι έχω δοκιμάσει ποτέ (αναθεωρήθηκε το ονόμασε η καλύτερη επιλογή αναβάθμισης τον καλύτερο οδηγό της χύτρας πίεσης, πολύ).

Αν θέλετε, μπορείτε ακόμη και να συνδυάσετε τις δύο λειτουργίες, να μαγειρέψετε πιέζοντας ένα κοτόπουλο και στη συνέχεια να μαυρίσετε και να τρυπήσετε το δέρμα στη ρύθμιση του αέρα. Πρόσθετα προγράμματα στο Foodi σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε, να αφυδατώνετε, τον ατμό, την αργή μαγειρέψωση και το sauté, καθιστώντας το το πιο ευπροσάρμοστο multicooker στην αγορά. Ένα πράγμα που πρέπει να σημειωθεί: Κατά τη διάρκεια του τρόπου ψησίματος με αέρα, είναι πιο θορυβώδες από τους περισσότερους.

Όπως θα περίμενε κανείς με τόσες πολλές επιλογές, χρειάζεται λίγη πρακτική για να αποκτήσει κανείς το προγραμματισμό των ψηφιακών ελέγχων. Ωστόσο, η οθόνη είναι καλά σχεδιασμένη με μεγάλα ευανάγνωστα γράμματα. Το Foodi είναι εξοικονόμηση χώρου σε σύγκριση με την κατοχή τόσο μιας φριτέζας όσο και μιας πολυκόπτης, αλλά είναι μια μεγάλη, βαριά συσκευή που δεν θα θέλετε να σηκώνετε και να βγάζετε από ένα ερμάριο. Αξίζει να το δώσετε σε ένα ειδικό χώρο στον πάγκο αν σκοπεύετε να επωφεληθείτε από την ευελιξία του και να το χρησιμοποιείτε συχνά. Λαμβάνοντας υπόψη την πολυλειτουργικότητα αυτού του μηχανήματος, εύχομαι το βιβλίο μαγειρικής που συνοδεύει αυτό να είναι καλύτερα οργανωμένο και να έχει συνταγές και διαγράμματα για όλες τις λειτουργίες. Το καλάθι και το δοχείο είναι επικαλυμμένα με άσφαλτο και ασφαλή για καθαρισμό πιάτων, αλλά τα καπάκια απαιτούν TLC.

Πλεονεκτήματα

  • Μαγειρεύει πολύ καλά

  • Περιλαμβάνει τη λειτουργία της φριτέζας

  • Πολύπλευρος

Μειονεκτήματα

  • Ακριβός

  • Υπερμεγέθης

179,99 δολάρια από την Amazon $ 229.99 από τη Walmart $ 179,99 από το Home Depot $ 229.99 από την Abt 229,99 δολάρια από την JCPenney

Dash Compact Air Φριτέζα

Αυτός ο μικρός τύπος είναι απλά τόσο χαριτωμένος που δεν μπορείτε να τον αγαπάτε (πιθανώς γιατί τόσοι αναθεωρητές του Αμαζονίου πηγαίνουν gaga για αυτή τη φριτέζα). Η Dash Compact Air Fryer κάνει μια αξιοπρεπή δουλειά "τηγάνισμα" όσο περιορίζετε σε περίπου μισή λίβρα τροφής τη φορά. Δεν απαιτείται προθέρμανση, αλλά για τα καλύτερα αποτελέσματα, πρέπει να ρίξετε ή να γυρίσετε αντικείμενα μερικές φορές κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Με τα χειριστήρια επιλογής, δεν μπορείτε να ρυθμίσετε με ακρίβεια την παύλα. Ως επί το πλείστον, το εγχειρίδιο είναι χρήσιμο και περιλαμβάνει ακόμη μερικές συνταγές, αλλά μερικές από τις θερμοκρασίες που καθορίζονται στα διαγράμματα και τις συνταγές είναι διαφορετικές από αυτές που τυπώνονται στο μηχάνημα. Πρέπει να μαντέψετε πού να ρυθμίσετε τον επιλογέα μεταξύ 320 ° και 400 ° F αν θέλετε να μαγειρέψετε σε 350 ° ή 390 ° F.

Το καλάθι έχει μια επίστρωση με μη αντιολισθητική επικάλυψη και είναι αρκετά μικρό για να πάει στο πλυντήριο πιάτων χωρίς να χρειαστεί υπερβολικό χώρο. Μπορείτε να επιλέξετε το Dash με γυαλιστερό κόκκινο, aqua, λευκό ή μαύρο εξωτερικό.

$ 52.30 από την Amazon

Έξυπνο φούρνο αέρα Breville

Πληρώνετε το κορυφαίο δολάριο για τον κομψό ψύκτη Breville Smart Oven Air από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά έχετε και έναν υπερσύγχρονο φούρνο τοστιέρα εκτός από μια φριτέζα. Στη λειτουργία της φριτέζας, έδειξε σταθερά τραγανά τρόφιμα και ψωμάκια κοτόπουλου που δοκιμάστηκαν τηγανητά. Τα ψηφιακά χειριστήρια είναι διαισθητικά προγραμματισμένα και περιλαμβάνουν αυτόματη προθέρμανση. Το Breville διαθέτει επίσης φωτεινό φως του φούρνου.

Αν και είναι μεγάλο ακόμη και από φούρνο τοστιέρα, μπορεί πραγματικά να αντικαταστήσει το φούρνο σας. Δεν υπάρχει ανάγκη για ειδικά φούρνα μικροκυμάτων εδώ. Και Breville ισχυρίζεται ότι μπορεί να φιλοξενήσει μια 14-λιβρών γαλοπούλα.

Έχω ένα σημαντικό quibble με αυτό το προϊόν. Το εγχειρίδιο δεν περιέχει συστάσεις για το τι, πόσο, ή πόσο χρόνο θα μαγειρέψουν διάφορα τρόφιμα. Αυτό μπορεί να μην είναι πρόβλημα για το ψήσιμο ή το ψήσιμο, αλλά αν είστε νέοι για το τηγάνισμα του αέρα, είστε μόνοι σας όταν ξεκινάτε. Επίσης, να έχετε υπόψη ότι όλα τα μέρη απαιτούν πλύσιμο στο χέρι.

Πλεονεκτήματα

  • Είναι μια φριτέζα, τοστιέρα, και φούρνος countertop

  • Διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια

  • Τα τρόφιμα βγαίνουν τραγανά

Μειονεκτήματα

  • Μεγάλο

  • Το εγχειρίδιο δεν είναι χρήσιμο

  • Τα εξαρτήματα δεν είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων

$ 399,95 από το Sur La Table $ 314,96 από την Amazon $ 399,94 από τη Walmart $ 499,95 από την Abt $ 349,95 από το Bloomingdale's

GoWISE Η.Π.Α.

Η Φριτέζα Αέρα GoWise 8-σε-1 XL 5.9 Qt κάνει πολύ καλά στο τηγάνισμα και έχει ωραία πλεονεκτήματα. Εκτός από τη μεγάλη χωρητικότητα, διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια με οκτώ προρυθμισμένες ρυθμίσεις (εξ ου και το όνομα) και συναγερμό που μπορείτε να ρυθμίσετε ώστε να σας υπενθυμίζει να ρίχνετε φαγητό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Δεν απαιτεί προθέρμανση και το καλάθι είναι τόσο επικαλυμμένο με αστάρι όσο και πλυντήριο πιάτων. Με το GoWise, μπορείτε να πάρετε ένα βιβλίο μαγειρικής για να σας δώσω πολλές ιδέες συνταγών για τηγάνισμα αέρα. Εκτός από το ασπρόμαυρο, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κόκκινο και μοβ περίβλημα.

Πλεονεκτήματα

  • Δεν απαιτεί προθέρμανση

  • Διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια

  • Περιλαμβάνει βιβλίο συνταγών

Μειονεκτήματα

  • Το καλάθι είναι δύσκολο να το αφαιρέσετε

$ 71.73 από την Amazon

Krups Fast Fry Deluxe Ψηφιακή Φριτέζα Αέρα

Χάρη στο σχήμα του βαρελιού και το περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι, το Krups East Fry Deluxe Digital Air Fyer 4.2 L είναι μία από τις πιο φημισμένες φριτέζες στην αγορά. Παρέχει αξιοσέβαστα αποτελέσματα, δίνοντας τροφή σε κρίσιμες στιγμές και ελαφριά άσβεστο, αλλά αμφιβάλλω ότι θα μπορούσατε να ξεγελάσετε κάποιον που πιστεύει ότι το τηγάνι του για τηγανητό κοτόπουλο ήρθε από μια φριτέζα.

Διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια και αυτόματα προγράμματα για βασικά στοιχεία όπως πατάτες και κοτόπουλο καθώς και για πιο ασυνήθιστα όπως ψήσιμο στη σχάρα και κέικ. Οι οδηγίες για προθέρμανση στο εγχειρίδιο είναι σύγχυση και κατά τη διάρκεια των δοκιμών, δεν άκουσα ποτέ έναν ήχο προθέρμανσης. Στα διαγράμματα, δίνονται θερμοκρασίες που δεν ταιριάζουν με αυτές που εμφανίζονται στην οθόνη. Ενώ το καλάθι μπορεί να μεταφερθεί στο πλυντήριο πιάτων, η επικάλυψη με αντιολισθητικό υλικό κάνει τον καθαρισμό σχετικά εύκολο αν επιλέξετε το πλύσιμο των χεριών.

115,00 δολάρια από την Amazon

Farberware 3.2-Quart Ψηφιακή Λάδι-Λιανική Φριτέζα

Μία από τις πιο φτηνές φριτέζες που μπορείτε να αγοράσετε, η Farberware 3.2-Quart Digital Oil-Less Fryer κάνει μια πολύ καλή δουλειά τραγανή και καφετιά, ειδικά όταν πρόκειται για κατεψυγμένα τρόφιμα. Πρέπει να είστε βέβαιος να προθερμάνετε και να αναποδογυρίσετε τα τρόφιμα για να έχετε ακόμη και αποτελέσματα. Καθώς το εγχειρίδιο δεν εξήγησε τη χρήση τόσο καθαρά όσο θα μπορούσε να έχει, υπήρχε μια μικρή καμπύλη μάθησης για να φτάσουμε στην ταχύτητα. Όταν έρθει η ώρα να τραβήξετε το καλάθι έξω, κολλάει λίγο. Ωστόσο, αν η τιμή είναι η κύρια ανησυχία σας, δεν μπορείτε να νικήσετε το Farberware, και έρχεται ακόμη και με ένα βιβλίο μαγειρικής αέρος για τη φριτέζα. Έρχεται σε μαύρο και λευκό χρώμα.

49,00 δολάρια από τη Walmart

Μαύρο και Decker Crisp 'N ψήνουν φούρνο φρυγανιέρα

Αν απλά δεν έχετε χώρο στον πάγκο σας για μια ακόμη συσκευή, αλλά θέλετε να πετάξετε στην τάση της φριτέζας, αυτό το multitasker μπορεί να κάνει το τέχνασμα. Τώρα, δεν θα ψέψω, δεν είναι ένα φανταχτερό φούρνο πάγκου, όπως το φούρνο τοστιέρα Cuisinart Airfryer ή το Breville Smart Oven Air, τα οποία φαίνονται φανταστικά και μπορούν να αντικαταστήσουν λίγο το φούρνο σας για τα πάντα, αλλά ψήνοντας ένα τεράστιο Τουρκία. Αλλά ο Μαύρος και ο Decker δεν θα σας επαναφέρουν μια δέσμη. Στην πραγματικότητα, είναι λιγότερο δαπανηρή από τις περισσότερες φριτέζες. Και εκτός από το τηγάνισμα του αέρα, κάνει μια πολύ ωραία δουλειά να κάνει τοστ και μπορεί ακόμη και να ψήσει ένα αξιοσέβαστο κέικ.

Έρχεται με ένα ευρύ καλάθι, ώστε να μπορείτε να απλώσετε το φαγητό που προάγει το μαύρισμα, το τραγανίζω και το καθιστά ευκολότερο να αναποδογυρίσετε τα τρόφιμα για πιο ομοιόμορφα αποτελέσματα. Πήρα το καλύτερο "τηγάνισμα" με κατεψυγμένα τρόφιμα. οι σπιτικές πατάτες τηγανιτές δεν μπορούσαν να περάσουν πραγματικά, αλλά τα κακοποιημένα στήθη κοτόπουλου βγήκαν αρκετά κακά καλά.

Το καλάθι ολισθαίνει στα πλευρικά στηρίγματα όπως το ράφι του φούρνου αλλά δεν υπάρχει κανέλα κάτω από αυτό και πάνω από τα θερμαντικά πηνία. Εκτός από το τρίψιμο με το χέρι το καλάθι από ανοξείδωτο χάλυβα, έπρεπε να σκουπίζω καίγεται από το κτύπημα από τα πηνία. Ο μαύρος και ο Decker έχουν αφαιρούμενο δίσκο για ψίχουλα ψύξης στο πλυντήριο πιάτων. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν πολλές πληροφορίες σχετικά με τον αέρα τηγάνισμα στο εγχειρίδιο, να είστε έτοιμοι να ερευνήσετε και να πειραματιστείτε με τις ώρες και τις θερμοκρασίες, καθώς και τεχνικές.

$ 76.21 από τη Walmart 76,21 δολάρια από το Wayfair

Krups Fry Delight

Ενώ το Krups Fry Delight δεν θα σας δώσει τραγανά αποτελέσματα όπως οι καλύτερες φριτέζες, δεν θα αδειάσει τον τραπεζικό σας λογαριασμό. Πριν από τον πιο πρόσφατο γύρο δοκιμών, ήταν η καλύτερη επιλογή μου. Λατρεύω τον τετράγωνο σχεδιασμό του, ο οποίος όχι μόνο φαίνεται πιο ελκυστικός, αλλά το καθιστά εύκολο να απομακρυνθεί. Ενώ αυτό είναι ένα από τα μικρότερα μοντέλα, μπορεί να χωρέσει μέχρι και μια κιλό και μισό πατάτες, 4 τεμάχια κοτόπουλου ή μία κιλό κρέατος. Δεν διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια και πρέπει να πατήσετε λίγο για να ρυθμίσετε σωστά τη θερμοκρασία μαγειρέματος και τον χρόνο. Καθώς το πλέγμα στο κάτω μέρος του καλαθιού δεν είναι επικαλυμμένο με αντιολισθητικό κάλυμμα, χρειάζεται λίγο λίπος για να το καθαρίσετε. Αλλά για τα χρήματα και το μέγεθος, το Krups είναι μια καλή επιλογή. Επιλέξτε είτε ένα μαύρο ή λευκό περίβλημα.

Πλεονεκτήματα

  • Λογικά κοστολογημένο

  • Διατηρεί πολλά φαγητά για το μέγεθός του

  • Εύκολο στην αποθήκευση

Μειονεκτήματα

  • Δεν υπάρχουν ψηφιακοί έλεγχοι

  • Δύσκολο να καθαρίσετε

$ 86.75 από την Amazon 148,00 δολάρια από την Walmart $ 88.01 από το Home Depot

Φριτέζας ισχύος αέρα XL

Αν και είναι λίγο μικρότερο σε μέγεθος και χωρητικότητα από ό, τι πολλές φριτέζες, το Power Air Fryer XL μπορεί να μαγειρεύει και να τραγουδάει περίπου μια κιλό φαγητού ταυτόχρονα. Διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια με προγράμματα προετοιμασίας μαγειρέματος. Το βρήκα κάπως γενικό σε εμφάνιση και το καλάθι δεν γλιστρά έξω τόσο ομαλά όσο σε μερικούς. Αλλά από τη θετική πλευρά, καθαρίζει στο πλυντήριο πιάτων, έρχεται με ένα βιβλίο συνταγής και δεν θα σας επαναφέρει μια δέσμη.

Πλεονεκτήματα

  • Ψηφιακά χειριστήρια

  • Διατηρεί πολλά φαγητά για το μέγεθός του

  • Το καλάθι είναι ασφαλές και δεν είναι κατάλληλο για πλυντήρια πιάτων

Μειονεκτήματα

  • Το καλαμάκι κολλά όταν αφαιρεθεί

$ 73,19 από την Amazon 79,00 δολάρια από τη Walmart $ 99,99 από το Home Depot 99,99 δολάρια από την JCPenney

Μαύρο και Decker 2L Purifry

Η μαύρη και η Decker 2L Purifry σε σχήμα αυγού δεν είναι όλα πολύ μικρότερα σε μέγεθος από τις άλλες φριτέζες αλλά έχει πολύ μικρότερο καλάθι. Ο Black και ο Decker συστήνουν μόνο να μαγειρεύετε μισή λίβρα πατάτες ή ένα μπιφτέκι κάθε φορά. Παρόλο που δίνει καλά αποτελέσματα, φαίνεται ότι αν αφιερώνετε τόσα πολλά αντίγραφα σε μια συσκευή, θα πρέπει να είστε σε θέση να μαγειρέψετε αρκετό φαγητό για τέσσερα ταυτόχρονα. Επιπλέον, το καλάθι δεν γλίτωσε εύκολα και εύκολα. Όπως πολλοί, δεν διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια, οπότε είναι δύσκολο να ρυθμιστεί με ακρίβεια. Αλλά το μεγαλύτερο παράπονό μου είναι ότι οι αριθμοί είναι τόσο μικροί που χρειάστηκε κυριολεκτικά να χρησιμοποιήσω ένα μεγεθυντικό φακό για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Τα τελειώματα είναι διαθέσιμα σε ασπρόμαυρο χρώμα.

Πλεονεκτήματα

  • Λογικά κοστολογημένο

  • Τα τρόφιμα βγαίνουν τραγανά

Μειονεκτήματα

  • Δεν υπάρχουν ψηφιακοί έλεγχοι

  • Δεν έχει πολλά τρόφιμα για το μέγεθός του

  • Δύσκολο να διαβάζετε τις ρυθμίσεις

$ 55.77 από την Amazon $ 55.77 από το Home Depot 85,99 δολάρια από το Wayfair

Φριτέζα Air Instant Vortex Plus

Αυτό είναι ένα παράδειγμα ενός προϊόντος που αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα με το εγχειρίδιό του. Αν δεν έχετε ήδη εμπειρία με το τηγάνισμα, συνιστούμε να αποφύγετε τον φούρνο φούρνου Instant Vortex Plus, την πρώτη φριτέζα από το Instant Pot. Ο "Οδηγός Έναρξης" έρχεται με λίγες προτάσεις σχετικά με το τι θα μαγειρέψουν και δεν υπάρχουν συστάσεις για το πόσο θα μαγειρέψουν. Τόσο καλάθι και δίσκοι περιλαμβάνονται. Ενώ κατά το μεγαλύτερο μέρος ο κατασκευαστής προτείνει τηγάνισμα του αέρα στο καλάθι, πήραμε πολύ καλύτερο browning και τραγανή όταν χρησιμοποιούσαμε ένα δίσκο.

Στο ψηφιακό μαξιλαράκι ελέγχου, θα βρείτε άλλες πέντε λειτουργίες και για αυτούς και εσείς έχετε αφήσει στο σκοτάδι για το τι και πόσο θα μαγειρέψουν και για πόσο καιρό. Το πιο μοναδικό χαρακτηριστικό είναι μια περιστροφική μηχανή, αλλά υπάρχει σίγουρα μια καμπύλη μάθησης για να υπολογίσετε πώς να εισάγετε τη σούβλα και να πάρετε ένα κοτόπουλο που περιστρέφεται στο φούρνο. Αν είστε πρόθυμοι να δοκιμάσετε και να σφάλσετε, θα είστε ικανοποιημένοι με τα αποτελέσματα μαγειρέματος του Vortex Plus. Από την πλευρά συν, υπάρχει ένα λαμπρό εσωτερικό φως και τα μέρη είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων.

$ 119,99 από την Best Buy

NuWave Brio Ψηφιακή Φριτέζα Αέρα 6 τετραγωνικών

Η ψηφιακή συσκευή φούρνου NuWave Brio 6 Quart είναι σε μεγάλο μέγεθος και έχει μεγάλη χωρητικότητα. Στις δοκιμές μας, μαγειρεμένα πιο άνισα και έδωσε λιγότερο browning και crisping από άλλους. Χάρη στα ψηφιακά στοιχεία ελέγχου που είναι εύκολο να διαβαστούν και να προγραμματιστούν, το έκανα ιδιαίτερα βολικό στη χρήση. Έχει μια ενσωματωμένη ρύθμιση προθέρμανσης και προγραμματισμένες ρυθμίσεις για πράγματα όπως τα τηγανητά και τα ψιλοκομμένα που θέλετε να μαγειρέψετε. Ένας διαιρέτης για το καλάθι συμπεριλαμβάνεται έτσι ώστε να μπορείτε να ψύξετε δύο τρόφιμα ταυτόχρονα και να τα κρατήσετε από το μείγμα. Στο εγχειρίδιο, υπάρχουν λίγες συνταγές που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε καλύτερα τη φριτέζα σας. Ενώ τα εξαρτήματα είναι ασφαλή για πλυντήριο πιάτων, συνιστάται μόνο το ανώτερο ράφι και το καλάθι μπορεί να είναι πολύ μεγάλο για το ανώτερο ράφι.

Πλεονεκτήματα

  • Διατηρεί πολλά φαγητά

  • Διαθέτει ψηφιακά χειριστήρια

Μειονεκτήματα

  • Μεγάλο

  • Τα τρόφιμα δεν βγαίνουν τραγανά

$ 149,99 από την Amazon $ 124.95 από το Home Depot 119,99 δολάρια από την JCPenney

NuWave Bravo Έξυπνος φούρνος

Ο φούρνος NuWave Bravo Smart είναι μια όμορφη συσκευή με πολλά ωραία χαρακτηριστικά, όπως δύο φούρνους φούρνου, έναν ανιχνευτή θερμοκρασίας και προγράμματα για τοστ, το ψήσιμο και το ψήσιμο, καθώς και το τηγάνισμα.

Δυστυχώς, ήταν πολύ σύντομο όταν ήρθε στον αέρα τηγάνισμα. Ακόμα και μετά από το μαγείρεμα δύο φορές περισσότερο από κάθε άλλη φριτέζα, οι λωρίδες πατάτας δεν έμοιαζαν με ομοιότητες με τηγανιτές πατάτες. Φρεσκοψημένα κομμάτια κοτόπουλου βγήκαν ωχρά και πικάντικα. Ενώ οι κατεψυγμένες τηγανητές πατάτες και τα ψιλοκομμένα ψιλοκομμένα κάπως, πήραν πολύ περισσότερο από τους χρόνους που αναγράφονται στις συσκευασίες. Αυτό μπορεί να είναι μια καλή αγορά για ένα φούρνο τοστιέρα, αλλά δεν το συνιστώ αν ψάχνετε για μια φριτέζα.

$ 149,97 από την Amazon $ 152.99 από τη Walmart $ 149,99 από το Home Depot 149,99 δολάρια από το JCPenney

Φριτέζα αέρα Oster DuraCeramic

Σε αντίθεση με τα περισσότερα, η φούρνος αέρα Oster DuraCeramic είναι στρογγυλή και διαθέτει ένα καπάκι για να βλέπετε τι μαγειρεύει. Έχει μια αποσπώμενη λαβή που κολλάει στο μπολ για να το αφαιρέσετε μετά το τηγάνισμα, αλλά το βρήκα δύσκολο να το χρησιμοποιήσω. Για τα μαγειρικά σκεύη όπως τα τηγανητά, υπάρχει ένας μηχανισμός για τη χρήση της φριτέζας σε μια κεκλιμένη θέση για να εξαλειφθεί η ανάγκη να κουνηθείτε ή να πετάξετε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Στο μαγείρεμα, ο Όστερ πήρε το μακρύτερο για να μαγειρέψει και έδωσε τα ελάχιστα τραγανή αποτελέσματα από όλα τα δοκιμασμένα.

Πλεονεκτήματα

  • Βιδωτό καπάκι

Μειονεκτήματα

  • Τα τρόφιμα δεν βγαίνουν τραγανά

  • Μεγάλοι χρόνοι μαγειρέματος

$ 152.99 από την Amazon $ 152.99 από τη Walmart $ 152.99 από το Wayfair

Περισσότερα άρθρα που μπορείτε να απολαύσετε

  • Είναι οι φριτέζες τόσο υγιείς όσο νομίζετε;
  • Μισούσα τη φριτέζα μου - μέχρι που έμαθα αυτό το ένα τέχνασμα
  • Οι καλύτερες υπηρεσίες παράδοσης κιτ γευμάτων
  • Οι καλύτεροι φούρνοι τοστιέρα
  • Τα καλύτερα αργά μαγειρικά σκεύη

Έλεγχος της δουλειάς μας.

Χρησιμοποιούμε τυποποιημένες και επιστημονικές μεθόδους ελέγχου για να ελέγξουμε κάθε προϊόν και να σας προσφέρουμε αντικειμενικά ακριβή αποτελέσματα. Εάν έχετε βρει διαφορετικά αποτελέσματα στη δική σας έρευνα, στείλτε μας email και θα συγκρίνουμε σημειώσεις. Αν φαίνεται ουσιαστική, θα δοκιμάσουμε εκ νέου ένα προϊόν για να προσπαθήσουμε να αναπαράγουμε αυτά τα αποτελέσματα. Μετά από όλα, οι αξιολογήσεις από ομοτίμους αποτελούν κρίσιμο μέρος οποιασδήποτε επιστημονικής διαδικασίας.

Τραβήξτε μας ένα email
instagram story viewer