Γονείς

5 σχολικά γεύματα που μπορείτε να φτιάξετε στο Instant Pot

How to effectively deal with bots on your site?

Είναι η κατάλληλη στιγμή να ομολογήσω ότι μου χρειάστηκε σχεδόν ένας χρόνος για να χρησιμοποιήσω το Instant Pot μου; Amazon Deal να είναι καταδικασμένη, πήδησα στο τρενάκι και στη συνέχεια κοίταξα, τρομοκρατημένος, στο το θηρίο που είχα αγοράσει για σχεδόν εννέα μήνες μετά από αυτό. προφανώς, Δεν είμαι μόνος. Για τους τελευταίους μήνες, έχω βαρεθεί με προσοχή, αλλά με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς το κοίταξα ως ευκαιρία να αμφισβητήσω και τους δαίμονες της κουζίνας μου και να πάρω το επιλεκτικό παιδί μου να τρώνε πιο περιπετειώδη γεύματα που θα μπορούσε να πάρει στη συνέχεια στο σχολείο στο δικό του κουτί για το γεύμα.

Από την πύλη, αντιμετώπισα δύο μεγάλες προκλήσεις: Πρώτον, το παιδί μου δεν τρώει τίποτα. Μου αρέσει να λέω ότι προτιμά να ζει με μια διατροφή με αέρα και παγωτά, αλλά αυτό είναι άδικο: Του αρέσουν επίσης οι πατάτες τηγανητές και οι κροτίδες Goldfish. Δηλώνει επίσης ότι είναι χορτοφάγος πριν από περίπου ένα χρόνο και μιλάει σε κανέναν τόσο όσο κοιτάζει ένα λουκάνικο σαν να ήταν ο νεότερος εκπρόσωπος που είχε προσληφθεί ποτέ για τον ΠΕΤΑ. Ο σύζυγός μου, από την άλλη πλευρά, θέλει πραγματικά να γεμίσει, πρωτεϊνούχα γεύματα. Τα γεύματα είναι απογοητευτικά, διότι δεν υπάρχει κανένας χαρούμενος τρόφιμος-μέσος όρος για τον οποίο μπορεί κανείς να συμφωνήσει. Τα πράγματα έπρεπε να αλλάξουν και η κατάκτηση του Instant Pot ήταν το πρώτο μου βήμα για να βρω τα γεύματα υπό έλεγχο στο σπίτι μου.

instagram viewer

Ημέρα 1: Κοτόπουλο χορτοφαγίας

Στιγμιαίο κοτόπουλο βουτύρου ποτ

Πίστωση: Επανεξέταση / Janelle Randazza

Το περίφημο κοτόπουλο βουτύρου IP που φτιάχτηκε με μπούκλες σόγιας ήταν υπέροχο.

Αποφάσισα να φεύγω πολύ έξω από την πύλη. Ενώ δεν ήμουν σίγουρος αν ο γιος μας θα ήθελε αυτό το γεύμα Άμεση γλάστρα, οι αστρικές κριτικές του ασφαλίζουν ότι ο σύζυγός μου και θα ήμουν τουλάχιστον εντάξει με την κατανάλωση λίγων ημερών αξίας των υπολειμμάτων εάν ήταν συναντήθηκε με το παιδί μας απόρριψη. Άρχισα να ακούω οι άνθρωποι πραγματικά τρελαίνουν για το Instant Pot αφού το δοκίμασαν τώρα γνωστή συνταγή κοτόπουλου βουτύρου από το blog μαγειρικής Two Sleevers. Το Instant Pot προσφέρεται πραγματικά σε ινδικές συνταγές και μειώνει το χρόνο στις μεθόδους αργής μαγειρέματος που τείνουν να είναι τόσο απαραίτητες για αυτόν τον τύπο κουζίνας. Δοκίμασα την έκδοση της συνταγής με βάση το κρέας περίπου πριν από ένα χρόνο και την αγάπησα, αλλά έπρεπε να είναι χορτοφαγική για τον γιο μου. Εισάγετε μπούκλες σόγιας! Δύο Sleevers συνιστά αυτό το εμπορικό σήμα σόγιας μπούκλες για την χορτοφαγική έκδοση του κοτόπουλου βουτύρου. ήμασταν έτοιμοι να πάρουμε το βύθισμα.

Ευκολία: 8/10. Αυτό είναι βασικά μια απόρριψη και συνταγή μαγειρέματος, αλλά πρέπει να είστε παρόντες για να απελευθερώσετε γρήγορα τον ατμό και θα πρέπει να κάνετε το ρύζι σας στο πλάι.
Παιδικό φιλικό τσίμπημα: Έκοψα το καγιέν και άφησα τους ενήλικες να το προσθέσουν στη γεύση και πρόσθεσα λίγο κομμάτι ελληνικό γιαούρτι στο τέλος για να φτιάξω την κρέμα για τους ουρανίσκους που χρειάζονται λίγο πιο πειστικό να δοκιμάσουν κάτι καινούργιο.
Kid Βαθμολογία: 10/10 Το έφαγε για μεσημεριανό στο σχολείο και μετά για δείπνο επίσης. Έκανε ακόμη ένα χαρούμενο χορό και έδωσε αυτό το πιάτο μια κυριολεκτική αντίθεση μεταξύ των μασών. Ποτέ δεν σκέφτηκα ότι θα έβλεπα το παιδί μου να τρώει τροφή με οποιεσδήποτε εξωτικές γεύσεις. Σχεδόν φώναξα. Αισθάνομαι ότι θα έπρεπε να γράψω μια ευχαριστήρια επιστολή σε αυτό το blog.

Κάντε την άμεση συνταγή κοτόπουλου με βούτυρο χορτοφαγίας από δύο σφαίρες

Ημέρα 2: Στιγμιαία ζυμαρικά θεάς πράσινης θεάς

Στιγμιαίο Πέστο Pot

Πίστωση: Επανεξέταση / Janelle Randazza

Pesto ζυμαρικά που είναι εύκολο και το παιδί εγκριθεί.

Η πρώτη μέρα ήταν ένα μεγάλο πραξικόπημα, αλλά έχω πάει στον πόλεμο όταν προσπαθούσα να πάρω το παιδί μου να φάει κάτι νέο. Ήθελα να ρυθμίσω τα πράγματα λίγο για να αποφύγω μια εξέγερση. Ένα από τα αγαπημένα γεύματα του γιου μας είναι ζυμαρικά με προετοιμασμένο πέστο. Για εμάς, αυτή η συνταγή ήταν μια νέα και πιο σύνθετη περιστροφή σε μια παλιά stand-by. Ενθουσιάστηκα με την ιδέα να έχουν τα ζυμαρικά να είναι μέρος ενός δείπνου με μια κατσαρόλα. Η καινοτομία της μη παρακολούθησης ενός χρονοδιακόπτη, παραβλέποντας τη δοκιμή σταθερότητας των ζυμαρικών, ΚΑΙ παραβλέποντας το βήμα αποστράγγισης, ήταν πολύ συναρπαστικό για μένα. Ήμουν όλα μέσα. Ήθελα επίσης να δούμε αν ο γιος μου θα έτρωγε τα πρόσθετα μανιτάρια, το σπανάκι και τα μπιζέλια - τρία τρόφιμα που ορκίζεται ότι μισεί - αν κολυμπούν σε νόστιμο πέστο και τυρί κρέμας.

Ευκολία: 8/10. Πέρα από ένα κομμάτι sautéing και ανακατεύοντας, αυτή είναι μια απίστευτα εύκολη συνταγή. Ένα πρόσθετο πλεονέκτημα ήταν ότι τα ζυμαρικά αποδείχθηκαν τέλεια al dente. Ο χρόνος σε αυτή τη συνταγή είναι υπέροχος και θα το κλέψω όταν πειραματιστώ με άλλα πιάτα ζυμαρικών κατά την ΠΕ. Επίσης, με εισήγαγε Καλύτερη από τη βάση του σκόρδου του Boullion, το οποίο είναι ένα σημαντικό εύρημα για όλους τους χορτοφάγους μάγειρες. Προσθέτει περισσότερο βάθος από τις περισσότερες χορτοφαγικές βάσεις που αγόρασαν τα καταστήματα και προσθέτει ένα πολυπόθητο άκρο umami, το οποίο είναι τόσο δύσκολο να επιτευχθεί όταν μαγειρεύετε χωρίς κρέας. Οι μαγειρεμένοι χορτοφάγοι πρέπει να το αγοράσουν αμέσως και να το χρησιμοποιήσουν στη θέση του ζωμού λαχανικών όποτε θέλουν να προσθέσουν περισσότερο βάθος στη μαγειρική τους.
Παιδικό φιλικό τσίμπημα: Κόψτε τα μανιτάρια σε μικροσκοπικά κομμάτια ¼ ίντσας και τα βράστε στο βούτυρο, για να τους δώσετε μια πιο φιλική προς το παιδί υφή. Κοπή σπανάκι περίπου για να αποφευχθεί η αναπόφευκτη κνησμός που συνοδεύει την κατανάλωση οποιουδήποτε φυλλώδους λαχανικού.
Kid Βαθμολογία: 9/10 Του άρεσε τόσο πολύ που είχε φάει ήδη τα δύο τρίτα του γεύματος πριν θυμηθεί ότι δεν του άρεσε τα μπιζέλια και άρχισε να τα πιέζει. Παρατήρησε την κρέμα γάλακτος από το τυρί κρέμα και είπε ότι τον αγάπησε!

Κάντε το πράσινο θεϊκό ζεστό πράσινο θεάς από την τύχη πιέσεως

Ημέρα 3: Στιγμιαία τσουρέκια Enchilada

Στιγμιαία φασόλια και ρύζι

Πίστωση: Επανεξέταση / Janelle Randazza

Τα φασόλια και τα πιάτα ρύζι αρέσουν σε κάθε μέλος της οικογένειάς μας.

Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το χορτοφάγο τσίλι, το οποίο ο γιος μου παραπονιέται ότι είναι "πάρα πολύ σούπα" και "έχει πάρα πολλά πράγματα σε αυτό." Ενώ ο γιος μου αγαπά τα φασόλια, έχω ποτέ δεν ήταν σε θέση να τραβήξει μακριά να τον πάρει για να φάει κάθε είδους φασόλια και ρύζι συνταγή-μια πρόκληση όταν προσπαθώ να κάνω ένα δείπνο που θα ικανοποιήσει το σύνολο οικογένεια. Από τότε που αρχίζει να φτάνει στην ηλικία, όπου καταλαβαίνει τι σημαίνει "η μαμά δεν είναι μαγειρέματος βραχείας παραγγελίας", αυτό σημαίνει η συνταγή φαινόταν σαν μια εξαιρετική επιλογή που θα ικανοποιούσε την αγάπη του για τα όσπρια, ενώ παράλληλα θα έκανε μια γεμάτη οικογένεια γεύμα.

Ευκολία: 10/10. Μου άρεσε πολύ η συνταγή αυτή-και-ξεχνάμε. Είναι μια τεχνική χωματερής που όχι μόνο δεν απαιτεί καμία προσοχή, αλλά απαγορεύει την ανάδευση (χαμένη μαμά)! Από την άποψη της ευκολίας, αυτό πηγαίνει σε έντεκα. Από την άποψη της ευελιξίας, αυτό μπορεί να καταναλωθεί ως ένα κύριο πιάτο με μια κούπα κρέμα γάλακτος και μερικά φέτες αβοκάντο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γέμιση για enchiladas, ή μπορεί να είναι ένα πιάτο.
Παιδικό φιλικό τσίμπημα: Επειδή το παιδί μου θα χρησιμοποιήσει "καρυκεύματα" ως δικαιολογία για να μην φάει τίποτα, αντικατέστησα το κουτάκι του enchilada σάλτσα με μισό κουτάκι ήπιας σάλτσας enchilada, μισό κουτάκι σάλτσας ντομάτας και ένα κουταλάκι του γλυκού καπνιστό πάπρικα. Νομίζω ότι η συνταγή μπορεί να ήταν ωραία μόνο με ήπια σάλτσα enchilada. την επόμενη φορά που θα το καταφέρω θα το δοκιμάσω. Σχεδιάζω επίσης να ρίξω λίγο παγωμένο καλαμπόκι για το επόμενο γύρο.
Kid Βαθμολογία: 10/10. Το παιδί μου έφαγε κάθε κομμάτι για το μεσημεριανό γεύμα και το αγάπησε το δείπνο την επόμενη μέρα. Του άρεσε τόσο πολύ που έτρεξε το δάχτυλό του γύρω από το χείλος του μπολ του δείπνου για να πάρει το τελευταίο του - ίσως όχι το καλύτερο εθιμοτυπία, αλλά μια εξαιρετική έγκριση για ένα γεύμα που πρόκειται να είναι σε συνεχή εναλλαγή στο σπίτι μου πηγαίνει προς τα εμπρός.

Κάνετε το ρύζι Cheesy Enchilada από 365 ημέρες αργής + μαγειρικής πίεσης

Ημέρα 4: Rigatoni Bolognese

Στιγμιαία Ποτ Μπολόνια

Πίστωση: Επανεξέταση / Janelle Randazza

Έπειτα, υπάρχουν οι μέρες που το παιδί σας τρώει μόνο μπισκότα για μεσημεριανό γεύμα.

Μετά από τρεις ημέρες αδιαμφισβήτητης επιτυχίας, έσπρωξα την τύχη μου - και απέτυχα. Υπάρχουν πολλά χορτοφαγικά βολονιά ζυμαρικά εκεί έξω, αλλά ήταν απολύτως ζωτικής σημασίας για μένα αυτό να είναι ένα πιάτο μιας κατσαρόλας που δεν μου απαίτησε να βράσω ένα ξεχωριστό δοχείο ζυμαρικών. Όταν είδα ότι η συνταγή αυτή προσαρμόστηκε από τη μία από την Giada De Laurentiis, πωλήθηκα. Αυτό ήταν εύκολο να γίνει, αλλά δεν ήταν νικητής. Παρά την αφθονία των μανιταριών, λείπει μια κρεμώδη υφή και πικάντικη γεύση και ήταν πολύ γλυκό συνολικά. Τα μανιτάρια Porcini δεν προσθέτουν τίποτα πέρα ​​από πρόσθετα $ 10 στην καρτοθήκη μου. Την επόμενη φορά θα παραλείψω το ακριβό Porcini και απλά προσθέστε μερικά καλά αλατισμένα και σοταρισμένα Crimini. Αν είστε αφοσιωμένοι στο να φτιάξετε μια χορτοφαγική μπολονέζα, μερικά κομμάτια μελιτζάνας και σκόνη πορτσίνι μπορεί να βοηθήσουν τα πράγματα μαζί. Δυστυχώς, αυτός απλά δεν δούλεψε για κανέναν στην οικογένειά μου.

Ευκολία: 6/10. Υπάρχει πολλή κοπή, αλλά μετά το κόψιμο γίνεται είναι μια αρκετά εύκολη συνταγή. Η συνταγή απαιτεί 12 ουγκιά ζυμαρικών, αλλά τα περισσότερα κιβώτια έρχονται ως 16 oz, οπότε έπρεπε να βγάλω έξω την κλίμακα, η οποία αισθάνθηκε σαν περιττό βήμα. Πήρα το μήνυμα εγκαύματος στην ΠΕ. αυτό το θέμα εξετάστηκε προσεκτικά και διεξοδικά στο blog, αλλά υπάρχει λίγη δοκιμασία και λάθος για την πρώτη σας παρέα με αυτή τη συνταγή.
Παιδικό φιλικό τσίμπημα: Έχασα τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού, αλλά οι ενήλικες σίγουρα θα τους θέλουν. Τους δώστε χρήσιμες.
Kid Βαθμολογία: 2/10. Τα πιάτα με ζυμαρικά με βάση το ντομάτα τείνουν να είναι άβολα με τα περισσότερα παιδιά και η δική μου δεν διαφέρει. Το κουτί με τα γεύματά του ήρθε στο σπίτι άθικτο. Στο δείπνο δοκίμασε δύο τσιμπήματα, αλλά απλά δεν τον πείσω να προχωρήσει και να τελειώσει το δείπνο του. Ο σύζυγός μου και εγώ επίσης βρήκα αυτό το πιάτο να είναι ήπιο και νομίζω ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει πολλές προσαρμογές πριν γίνει κάτι που θέλουμε.

Κάντε το Bolognese Rigatoni από το Paint the Red Kitchen

Ημέρα 5: Στιγμιαία Mac & Τυρί Pot

Μακαρόνια με τυρί

Πίστωση: Επανεξέταση / Janelle Randazza

Ο γιος μου ισχυρίζεται ότι δεν μοιάζει με Mac και Cheese, αν και το lunchbox του απέδειξε διαφορετικά.

Τι θα μπορούσε να είναι ευκολότερο από το boxed Mac & Cheese; Είναι η απλή πάλη, αλλά υπάρχει πάντα μια υποκείμενη αίσθηση ενοχής που συνοδεύει τη σίτιση του παιδικού μου ανασυσταμένου τυριού. Δεν ήμουν έτοιμος να παραιτηθώ από το γρήγορο γεύμα μου σε ένα κιβώτιο, αλλά αν έπρεπε να πιστέψουμε αυτή τη συνταγή, ήταν σχεδόν τόσο γρήγορο να το τραβήξουμε μαζί - και με λιγότερο χρόνο να ελέγξουμε σε ένα βραστό ποτ. Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά. Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά. Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά. ΟΛΟΚΛΗΡΩΘΗΚΕ! Αυτό είναι που γεύματα Παρασκευή σχολείο. Έβαλα τα πάντα μέσα, έβαλα το μακιγιάζ μου, επέστρεψα για γρήγορη απελευθέρωση και πήρα ντυμένη. Μέχρι τη στιγμή που τελείωσα το ντυμένο μεσημεριανό γεύμα έγινε και ήταν έτοιμο για κουτάλι στο κιβώτιο bento του γιου μου.

Επειδή προσπαθούσαμε για χορτοφάγους, χρησιμοποιούσαμε περισσότερο το βούτυρο σκόρδου στη θέση του βουτύρου κοτόπουλου, που είναι ο νέος μου αγαπημένος τρόπος να προσθέσω ένα αλμυρό φινίρισμα στα πιάτα για χορτοφάγους.

Ευκολία: 9/10. Αυτό δεν θα μπορούσε να είναι καθόλου ευκολότερο και είναι 100 τοις εκατό ανησυχητικό, χωρίς προσοχή μαγείρεμα. Έπρεπε να μετρήσω λίγο περισσότερο από ό, τι θα ήθελα με το κουτί Mac & τυρί, αλλά το μαγείρεμα του απαιτεί πολύ λιγότερη προσοχή από την συσκευασμένη έκδοση-και η γεύση είναι 1000 τοις εκατό καλύτερα!
Παιδικό φιλικό τσίμπημα: Σερβίρετε την ζεστή σάλτσα στο πλάι για τους ενήλικες και τα μεγάλα παιδιά.
Παιδική βαθμολογία: 7/10. Πριν από μερικές εβδομάδες, ο γιος μου ισχυρίζεται ότι δεν του αρέσει το mac & cheese. Έφαγε όμως αρκετά μεγάλο ποσό από αυτό, ωστόσο, πριν θυμηθεί ότι έπρεπε να το μισήσει. Εάν το παιδί σας, πράγματι, όπως το mac & τυρί, αυτό θα είναι ένας νικητής.

Κάντε το στιγμιαίο ποτ Mac και τυρί από το αλάτι Marshmallow

Είμαι ένα Instant Pot μετατροπή

Μετά από πέντε ημέρες Instant γεύματα ποτ, είμαι σε ένα ρολό και δεν έχω καμία πρόθεση να σταματήσει. Το σαββατοκύριακο προσπάθησα αυτή η χαλύβδινη συνταγή κοπής βρώμης και ένα πρωινό συνταγή quinoa-Όχι να ηχηρή επιτυχία. Έχω ήδη κάνει ήδη τη συνταγή χορτοφαγικού βουτύρου για δεύτερη φορά και σχεδιάζω να κάνω μερικές από τις άλλες συνταγές σε κανονική περιστροφή.

Τίποτα δεν μπορεί να νικήσει συνταγές που σας επιτρέπουν να γεμίζετε τα πράγματα μέσα και μόλις τα ελέγχετε όταν τα κυνηγάτε ένα παιδί ή ακούτε τις αμέτρητες ιστορίες τους. Το Instant Pot μου με αγόρασε πολύ χρόνο όπου ήμουν σε θέση να κάνω άλλα, πιο αξιόλογα πράγματα (όπως η οικοδόμηση ενός Lego Millenium Falcon με το παιδί μου), αντί να παρακολουθούμε μια σόμπα και να ανακατεύουμε ένα δοχείο. Εάν σκέφτεστε να πάρετε την IP βουτιά, λέω να το κάνετε.

Αποκτήστε ένα στιγμιαίο δοχείο DUO80 8 Qt στο Amazon για $ 69.99
Αποκτήστε το Brunchmor DEUX Δύο τμήματα από ανοξείδωτο χάλυβα Lunch Box στο Amazon για $ 11.95

instagram story viewer