Πολλά προϊόντα κάνουν υποσχέσεις, αλλά οι δοκιμές μας δείχνουν το Bosch HBL8451UC (MSRP $ 2.299) 30-ιντσών ενιαίο ηλεκτρικό φούρνο τοίχου έχει πραγματικά ό, τι χρειάζεται για να σας κάνει ένα καλύτερο αρχιμάγειρα.
Ναι, φαίνεται και αισθάνεται υπέροχα. Έχει σχεδιαστεί για να είναι τοποθετημένο στο ίδιο επίπεδο, αν και η Bosch λέει ότι θα ταιριάζει στις περισσότερες αποκοπές των 30 ιντσών. Τα τηλεσκοπικά ράφια γλιστρούν εύκολα και μια μαλακή πόρτα είναι, κυριολεκτικά, μια ωραία πινελιά. Και, ναι, έχει τους τόνους των χαρακτηριστικών, συμπεριλαμβανομένης της αληθινής μεταφοράς, προσαρμοσμένων τρόπων μαγειρέματος, μιας διάρκειας δύο ωρών καθαρισμού και ενός καθετήρα κρέατος.
Αλλά ο λόγος που είμαστε τέτοιοι οπαδοί αυτού του φούρνου τοίχου είναι πόσο καλά ψήνει. Στη δοκιμή μετά τη δοκιμή, τα τρόφιμα εμφανίστηκαν χωρίς ελαττώματα.
Στην πώληση, βρήκαμε το HBL8451UC για τόσο χαμηλά όσο $ 2.000. Αυτό είναι μόνο μερικές εκατοντάδες δολάρια περισσότερο από τους τοίχους φούρνων με λιγότερα χαρακτηριστικά και λιγότερο εντυπωσιακή απόδοση. Με την καλή εμφάνισή του, τα περιεκτικά χαρακτηριστικά και την άριστη ακρίβεια της θερμοκρασίας, αυτός είναι ο φούρνος τοίχου για να αγοράσει - και αυτός που θα νικήσει.
Σχεδίαση & Ευχρηστία
Εξαιρετικό ευρωπαϊκό στυλ
Φαίνεται ότι δεν είναι όλα, αλλά όταν πρόκειται για μια συσκευή που θα καθίσει στην κουζίνα σας για χρόνια, μπορεί να είναι αρκετά σημαντικό. Ευτυχώς, πιστεύουμε ότι το HBL8451UC είναι όμορφο. Με το ανοξείδωτο εξωτερικό περίβλημα, την τοποθέτηση σε επίπεδη βάση, τις άκαμπτες καθαρές γραμμές και την τοποθέτηση του πίνακα ελέγχου, αυτό είναι το ευρωπαϊκό σχέδιο που έχει γίνει σωστά.
Το HBL8451UC συσκευάζεται επίσης στα βράγχια με χαρακτηριστικά και ανέσεις υψηλού επιπέδου. Η πόρτα QuietClose σβήνει απαλά ανεξάρτητα από το πόσο σκληρά προσπαθείτε να το χτυπήσετε, το οποίο είναι υπέροχο εάν πρέπει να ωθήσετε την πόρτα κλειστή ενώ τα χέρια σας είναι γεμάτα. Μέσα στην κοιλότητα του φούρνου, που είναι ομολογουμένως μικρή, 4,6 cubic πόδια, θα βρείτε δύο κανονικά ράφια και ένα τηλεσκοπικό ράφι που ολισθαίνει για εύκολη πρόσβαση. Ενώ αυτά τα ράφια είναι χρήσιμα, προσθέτουν λίγα λεπτά στο χρόνο προθέρμανσης.
Το HBL8451UC διαθέτει αληθινή ή "ευρωπαϊκό στυλ". Σε λαϊκούς όρους, αυτό σημαίνει ότι μαζί με ένα ανώτερο στοιχείο κοτόπουλου και ένα χαμηλότερο στοιχείο ψησίματος, ο φούρνος διαθέτει επίσης ανεμιστήρα που κυκλοφορεί θερμαινόμενο αέρα από ένα τρίτο στοιχείο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την καλύτερη ομαλότητα, ιδιαίτερα για πιάτα που χρειάζονται περισσότερο χρόνο μαγειρέματος. Το HBL8451UC είναι επίσης εξοπλισμένο με έναν αισθητήρα θερμοκρασίας, ο οποίος σας εξοικονομεί από την ανάγκη να ανοίξετε το φούρνο για να ελέγξετε χειροκίνητα τη θερμοκρασία του φαγητού σας. Ακόμα κι αν δεν χρησιμοποιείτε τον αισθητήρα, τον φωτεινό φωτισμό και ένα μεγάλο παράθυρο βοηθούν και τα δύο.
Εκτέλεση
Παίρνει το χρόνο του, αλλά τα αποτελέσματα αξίζουν την αναμονή
Ο εγκιβωτισμένος κοτόπουλος με οκτώ περάσματα ήταν εντυπωσιακός. Χρειάστηκαν μόνο πέντε λεπτά για να φτάσουμε στη θερμοκρασία στόχο των 600 ° F, η οποία θα έπρεπε να κάνει σύντομη εργασία με μπριζόλες. Για λόγους σύγκρισης, δοκιμάζουμε όλους τους φούρνους με προεπιλεγμένες ρυθμίσεις, οπότε δεν βαθμολογήσαμε την προαιρετική ρύθμιση γρήγορης προθέρμανσης. Ωστόσο, σας προτείνουμε να το χρησιμοποιήσετε, καθώς το HBL8451UC έχει μια απογοητευτικά αργή προεπιλεγμένη προθέρμανση.
Συνολικά, είμαστε εξαιρετικά εντυπωσιασμένοι από τη μαγειρική απόδοση του HBL8451UC. Ψήσαμε μια παρτίδα μπισκότων και δύο κέικ χρησιμοποιώντας τόσο τις τυπικές ρυθμίσεις ψησίματος όσο και τη μεταφορά. Και στις δύο περιπτώσεις, η δοκιμή χρωματομετρίας έδειξε εξαιρετική ομοιομορφία και ομοιότητα σε όλα τα ψημένα προϊόντα.
Όπως συμβαίνει συχνά, τα cookies ψήθηκαν οριακά καλύτερα όταν χρησιμοποιήσαμε την τυπική ρύθμιση ψησίματος. Σε αμφότερες τις συνθήκες έγχυσης και στις συμβατικές ρυθμίσεις ψησίματος παρατηρήσαμε πολύ μικρή διαφορά στη συνάφεια μεταξύ κάθε μεμονωμένου cookie. Τα πυθμένα ήταν ελαφρώς υπερβολικά, αλλά ένα ελαφρύτερο φύλλο ψησίματος θα εμπόδιζε αυτό να συμβεί.
Οι κέικ προχωρούσαν ελαφρώς καλύτερα στη ρύθμιση της μεταφοράς, ωστόσο οι άκρες ήταν ελαφρώς υπερβολικές. Η συμβουλή μας: Πάρτε λίγα λεπτά από τον αναμενόμενο χρόνο ψησίματος και δεν θα πρέπει να έχετε κανένα πρόβλημα.
συμπέρασμα
-->
Αυτή η Bosch είναι αυτή που θα νικήσει
Δεν επαινούμε επάξια στα προϊόντα εκτός αν το αξίζουν, αλλά αυτό το φούρνο τοίχου Bosch κάνει. Το HBL8451UC είναι εύκολα ένας από τους καλύτερους φούρνους τοίχου που έχουμε δει ποτέ και ο μακρύς κατάλογος των πρόσθετων χαρακτηριστικών είναι εντυπωσιακός. Μακριά από ένα όμορφο πρόσωπο, το HBL8451UC παράγει και όταν πρόκειται για απόδοση. Ο κοτόπουλος είναι εξαιρετικός και ο φούρνος αποδείχθηκε περισσότερο από ικανός να μαγειρεύει τα τρόφιμα ομοιόμορφα και με ακρίβεια.
Ενώ το $ 2,299 MSRP δεν είναι ακριβώς καμιά αλλαγή, είναι αρκετά λογικό για ένα ανοξείδωτο τοίχο φούρνο με τη μεταφορά. Ευτυχώς, με ένα κομμάτι του online sleuthing, μπορείτε να το βρείτε για περίπου $ 2.000.
