Μερικές φορές μια σειρά είναι απλά μια σειρά, και μερικές φορές είναι πολύ περισσότερο. Στην περίπτωση του Amana AGR5630BDW (MSRP $ 699), αυτό που βλέπετε είναι αυτό που παίρνετε από αυτό το φάσμα φυσικού αερίου, και αυτό δεν είναι απαραίτητα κακό πράγμα.
Απλό για να το δείτε και απλό στη χρήση, το AGR5630BDW είναι μια καλή επιλογή για όσους θέλουν κάτι που μπορεί να μαγειρεύει τα τρόφιμα, απλά και απλά, μείον οποιαδήποτε θόρυβο ή επιπλέον κουμπιά. Η απόδοσή του στις δοκιμές μας ήταν πολύ μεγάλη, αλλά με μια τιμή λιανικής πώλησης που μειώνεται κάτω από τα $ 500, θα λέγαμε ότι θα μπορούσατε να κάνετε πολύ χειρότερα.
Στην πραγματικότητα, ίσως ακόμη και να πούμε ότι ψάχνετε μια συμφωνία.
Από το Εργαστήριο
Διατρέχουμε τις σειρές μας μέσω μιας σειράς δοκιμών για να μετρήσουμε τα πάντα, από τις δυνατότητες βρασμού τους στο νερό μέχρι το πόσο καλά ψήνουν πραγματικό φαγητό. Το Amana AGR5630BDW έλαβε μέτρια αποτελέσματα συνολικά, αλλά τίποτα δεν αποδείχθηκε ανέφικτο.
Επίδοση φούρνου και κρεατοπαραγωγής
Το πιο σημαντικό κομμάτι των δοκιμών του φούρνου μας είναι οι δοκιμές ψησίματος στον πραγματικό κόσμο που εκτελούμε για να διαπιστώσουμε πόσο καλά μπορούν οι φούρνοι να μαγειρεύουν πραγματικά τα τρόφιμα. Στις δοκιμές cookies ψήνουμε τα cookies ζάχαρης στο φούρνο και στη συνέχεια μετράμε τη διαφορά στο browning μεταξύ των κορυφών και των πυθμένων των μπισκότων, καθώς και της διαφοράς στο μαύρισμα από ένα μπισκότο σε αλλο. Στις δοκιμές του κέικ μας, λαμβάνουμε τους ίδιους τύπους μετρήσεων όπως και στις δοκιμές cookies μας, ενώ επισημαίνουμε επίσης το βαθμό στον οποίο τα διαφορετικά σημεία στο ίδιο κέικ ποικίλλουν ως προς την ομοιότητα.
Το AGR5630BDW πολέμησε πολύ με την ομαλότητα τόσο στις δοκιμές κέικ και μπισκότων, με αποτέλεσμα την μεγάλη ποικιλία στον συνδυασμό μεταξύ των κορυφών και των πυθμένων. Τα μπισκότα ειδικότερα έδειξαν μεγάλη οπτική διαφορά εκεί, που προέκυψε από το φούρνο με πυκνά καύσιμα πυθμένα και σημαντικά ελαφρύτερες κορυφές.
Τα κέικ ψήνονταν περισσότερο σε μερικές θέσεις από άλλα, οπότε η ομαλότητα ήταν ένα μεγάλο πρόβλημα σε όλο τον κόσμο, αν και τα κέικ ήταν λίγο καλύτερα από τα μπισκότα.
Τα καλά νέα είναι ότι κάθε μεμονωμένο μπισκότο είχε τα ίδια σκοτεινά βάμβακα και φως κορυφές όπως όλα τα άλλα μπισκότα. Κάθε κέικ έδειξε τον ίδιο βαθμό ανομοιογένειας με τον γείτονά του. Αυτό σημαίνει ότι τα θέματα ψησίματος που μετρήσαμε πρέπει να είναι κάπως απτά προς αντιμετώπιση. Σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε χαρτί περγαμηνής ή γυάλινο ταψί για να μειώσετε μερικά από τα καφετιά στο κάτω μέρος του φαγητού σας. Ίσως θελήσετε ακόμη και να τοποθετήσετε λεπτότερα αντικείμενα, όπως μπισκότα ή κρούστα πίτας, σε υψηλότερο ράφι για να δημιουργήσετε κάποια απόσταση μεταξύ τους και ένα υπερβολικό κατώτερο στοιχείο θέρμανσης.
Όπως πάντα, είναι σημαντικό να ελέγξετε το φαγητό που ψήνετε προς το τέλος του χρόνου ψησίματος για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπερχειλίζει. Ο χρόνος μαγειρέματος ποικίλλει από φούρνο σε φούρνο και αυτός ο φούρνος φαίνεται να έχει ορισμένα προβλήματα με ζεστά και κρύα σημεία σε ολόκληρη την κοιλότητα. Δεν είναι μια θανατική ποινή για τα quiches και τις τάρτες σας, σημαίνει απλά ότι θα πρέπει να είστε λίγο πιο επαγρυπνοί μέχρι να είστε εξοικειωμένοι με το φούρνο.
Σχεδίαση & Ευχρηστία
Μια απλή λευκή πλάκα για τις μαγειρικές σας δημιουργίες
Αυτό δεν είναι μια σειρά που αγοράζετε για την εμφάνισή του. Είναι άσχημο; Όχι. Αλλά είναι βαρετό. Ένα απλό λευκό σώμα και μαύρες σχάρες κάνουν το AGR630BDW μια άψογη προσθήκη στις περισσότερες κουζίνες, αλλά δεν πρόκειται να ξεχωρίσει αν οι υπόλοιπες συσκευές σας δεν είναι από ανοξείδωτο χάλυβα.
Τέσσερις καυστήρες αερίου κάθονται στην κορυφή της περιοχής, πάνω από τα κουμπιά ελέγχου που βρίσκονται στο μπροστινό μέρος του φούρνου. Τα ψηφιακά χειριστήρια του φούρνου βρίσκονται στο backsplash και περιλαμβάνουν μόνο τις πιο βασικές λειτουργίες. Δεν υπάρχει καμιά μεταφορά, αν και ο φούρνος 5 κυβικών ποδιών διαθέτει μια επιλογή Self Clean που μπορεί να ρυθμιστεί ανάλογα με το πόσο άσχημα είναι λερωμένη η κοιλότητα.
Ένα συρτάρι αποθήκευσης κάτω από το φούρνο παρέχει επιπλέον αποθηκευτικό χώρο και η σειρά έρχεται με ένα συμβατικό κιτ μετατροπής αερίου LP, το οποίο είναι κοινές στις σειρές αερίου αλλά είναι ενδεχομένως βολικό.
Rangetop
Τίποτα ιδιαίτερο.
Το AGR630BDW έχει τέσσερις καυστήρες στο όνομα του και ενώ κανένας από αυτούς δεν ξεχώρισε κατά τη διάρκεια των δοκιμών μας, κανένας από αυτούς δεν θα σας αφήσει κάτω.
Δοκιμή βρασμού νερού μας πήγε καλά για όλους, αλλά η δεξιά πλάτη σιγοβράζει καυστήρα. Οι υπόλοιποι τρεις καυστήρες βράζουν έξι φλιτζάνια νερό σε 6-8 λεπτά, το οποίο είναι στερεό, αν δεν είναι αστραπιαίο. Περάστε το δεξί οπίσθιο σβήνετε τον καυστήρα αν βράζετε. Δεν είναι τεράστια απώλεια - που βράζει τέσσερα δοχεία ταυτόχρονα;
Οι μέγιστες θερμοκρασίες υπολείπονταν του "μεγάλου", αλλά περιμένουμε τόσο πολύ από τους σταθμούς αερίου, οι οποίοι συνήθως δεν παίρνουν τόσο ζεστό όσο ηλεκτρικό ή επαγωγικό. Στην περίπτωση του AGR630BDW, κάθε καυστήρας, αλλά ο καυστήρας βρασμού, έφτασε στην κορυφή μεταξύ 468 και 485 ° F. Ο σιγοβράζοντας καυστήρας έσπασε ελάχιστα 400 ° F, αλλά δεν περιμένουμε ένα ειδικό καυστήρα να σιγοβράσει μια πολύ υψηλή μέγιστη θερμοκρασία.
Ο σιγοβράζοντας καυστήρας μπήκε στο κεφάλι του πακέτου όταν ήρθε σε μαγειρική χαμηλή θερμοκρασία, όπως θα έπρεπε. Ωστόσο, το ραντάρ του AGR630BDW δεν έπεσε τόσο χαμηλά όσο θα θέλαμε. Οι ελάχιστες θερμοκρασίες παρέμειναν μεταξύ 138 ° F και 182 ° F, το οποίο είναι πολύ θερμότερο από τις θερμοκρασίες 100 ° F που πήραμε σε πιο ακριβά σειρές. Αυτό θα μπορούσε να κάνει τις λεπτότερες εργασίες χαμηλής θερμότητας, όπως η τήξη σοκολάτας λίγο πιο δύσκολο.
Rangetop Performance
Στη δοκιμή βρασμού μας, παρακολουθούμε το χρόνο που χρειάζεται κάθε καυστήρας για να βράσει το νερό. Ο αριστερός εμπρός καυστήρας ήταν ο ταχύτερος, βράζοντας έξι φλιτζάνια νερό στις 6:17. Ωστόσο, οι εμπρόσθιοι καυστήρες δεξιά και αριστερά ήταν πολύ πίσω. Ο χρόνος τους έπεσε μεταξύ 7 και 8 λεπτών. Μόνο ο οπίσθιος δεξιός καυστήρας πήρε απίστευτα μεγάλο χρόνο για να βράσει νερό (20:48, για να είμαι ακριβής), αλλά αυτό δεν είναι κακό. ο οπίσθιος δεξιός καυστήρας είναι ένας σιγοβόθρος καυστήρας, που δεν προορίζεται για εργασίες υψηλής θερμότητας όπως το μαγείρεμα ζυμαρικών. Οι τρεις άλλοι καυστήρες πρέπει να έχουν τη λαθροθηρία σας και το βρασμό χρειάζεται περισσότερο από καλυμμένο.
Επίσης, δοκιμάζουμε ραντάρ για την ικανότητά τους να φτάνουν σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες. Το AGR5630BDW είχε αξιοπρεπή αποτελέσματα υψηλών θερμοκρασιών, ειδικά δεδομένου ότι είναι ένα ραντάνο αερίου. Τα ρουτίνες αερίου συνήθως δεν παίρνουν τόσο ζεστό όσο ηλεκτρικό ή επαγωγή. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες του AGR5630BDW έπεσαν ως επί το πλείστον κοντά, αλλά κάτω από-500 ° F. Ο θερμότερος καυστήρας (μπροστά αριστερά) έφτασε στις 485 ° F, ενώ οι εμπρόσθιοι καυστήρες δεξιά και αριστερά χτύπησαν στους 17 ° F της θερμοκρασίας. Μόνο ο καυστήρας σιγοβράστου αγωνίστηκε να αφήσει πίσω τους 400 ° F, πράγμα που φυσικά είναι αρκετά καλό για αυτό το είδος καυστήρα.
Οι βαθμολογίες μαγειρέματος χαμηλής θερμοκρασίας δεν ήταν επίσης φανταστικές. Ο σιγοβράστερ καυστήρας κέρδισε αυτόν τον γύρο με ελάχιστη θερμοκρασία 138 ° F. Οι τρεις άλλοι καυστήρες απέτυχαν να πέσουν περισσότερο από 25 ° F κάτω από τους 200 ° F. Όχι ακριβώς αυτό που θέλετε να δείτε όταν προσπαθείτε να λιώσετε το βούτυρο χωρίς να το καψετε, αλλά θα πρέπει να σιγοβράσει σάλτσες ωραία.
Φούρνος, κρεατοπαραγωγή, & Κυκλοφορία
Μια εντυπωσιακή προθέρμανση
Αυτός ο φούρνος άρχισε να λειτουργεί με μια απίστευτα γρήγορη προθέρμανση, απαιτώντας λιγότερα από πέντε λεπτά για να φτάσει στη θερμοκρασία που ορίστηκε σε 350 ° F. Δυστυχώς, το κοτόπουλο δεν ακολούθησε το παράδειγμα - μία διαδικασία θέρμανσης δέκα λεπτών, αν και χρειαζόμασταν με ανυπομονησία να βγάλουμε τα πόδια μας μέχρι να περάσουν τελικά 600 ° F.
Τα κέικ και τα μπισκότα που ψήσαμε στο φούρνο δεν ήταν καθόλου ίσα, αλλά ήταν τουλάχιστον συνεπή στην ανομοιομορφία τους από το μπισκότο στο μπισκότο ή το κέικ στο κέικ. Ειδικά τα μπισκότα είχαν πολύ σκοτεινούς πυθμένες και πολύ ελαφρύτερες κορυφές.
Επειδή κάθε επιμέρους κέικ και μπισκότο είχαν την ίδια διακύμανση ως προς τους γείτονές τους, το πρόβλημα δεν πρέπει να είναι πολύ δύσκολο να αντιμετωπιστεί. Χρησιμοποιώντας χαρτί περγαμηνής ή γυάλινα τηγάνια μπορεί να βοηθήσει. Είναι στιγμές όπως αυτές όταν θέλαμε το AGR630BDW να έχει έναν ανεμιστήρα για τη βελτίωση της ροής του αέρα.
συμπέρασμα
-->
Μπορεί να μαγειρέψει, αν και δεν είναι τέλεια
Αυτό είναι ένα βασικό, φθηνό φάσμα. Μήπως άσσος όλες τις δοκιμές μας; Δεν είναι καν κοντά. Αλλά για μια σειρά που μπορείτε να μαζέψετε για λιγότερο από $ 500, είναι αρκετά βρώμικο καλό.
Το ριγκέτοπ δεν έφτασε τόσο υψηλά όσο και χαμηλά όπως τα μοντέλα που κοστίζουν διπλάσια, αλλά έβραζε το νερό αρκετά γρήγορα. Τα κέικ και τα μπισκότα έδειξαν μια διαφορά στην ομοιότητα μεταξύ των πυθμένων και των κορυφών, αλλά το ζήτημα ήταν αρκετά συνεπές ώστε κάποιοι πειραματισμοί θα έπρεπε να επιτρέψουν στον χρήστη να αντισταθμίσει. Τόσο το ρογκέτοπ όσο και ο φούρνος θα είναι απολύτως σε θέση να μαγειρεύουν το φαγητό σας.
Μετά από όλα, αυτό είναι πραγματικά το σημείο της σειράς, έτσι δεν είναι;